Publicat la: 
13/12/2012

Ai alergie la diverse alimente? Iti poti testa mancarea pe loc folosind telefonul mobil

Alergiile alimentare sunt o preocupare in domeniul sanatatii publice pentru ca acestea afecteaza 8% dintre copiii mici si 2% dintre adulti si reactiile alergice severe pot pune viata in pericol. In timp ce legile de protectie a consumatorilor reglementeaza etichetarea ingredientelor din produsele alimentare pre-ambalate, contaminari incrucisate pot sa apara in continuare in timpul prelucrarii, fabricatiei si transportului. Esti alergic la arahide si esti ingrijorat ca unele prajituri ar putea contine urme de alune sau chiar alune? Acum poti afla folosind o sursa destul de improbabila: telefonul mobil.

O echipa de cercetatori de la UCLA a dezvoltat un dispozitiv numit iTube, care se ataseaza la un telefon mobil obisnuit pentru a detecta alergeni in probe alimentare. iTube utilizeaza camera telefonului mobil impreuna cu o aplicatie care ruleaza un test cu acelasi nivel ridicat de sensibilitate precum cel al unui laborator.

Desi exista mai multe produse care detecteaza alergenii din alimente, acestea sunt complexe si necesita echipamente voluminoase, ceea ce le face nepotrivite pentru utilizarea in spatii publice, spun cercetatorii de la UCLA.

iTube a fost dezvoltat pentru a rezolva aceasta problema, a declarat Aydogan Ozcan, profesor asociat la UCLA. Cantarind mai putin de doua grame, dispozitivul analizeaza concentratia de alergen utilizand testarea colorimetrica.

Dispozitivul converteste imaginile digitale de la camera foto a telefonului mobil si masoara concentratia detectata in probele de produse alimentare. Dincolo de a raspunde doar cu "da" sau "nu" pentru a stabili daca alergenii sunt prezenti, testul poate cuantifica si cat de mult alergen este intr-o proba.

Platforma iTube poate testa o varietate de alergeni, inclusiv arahide, migdale, oua, gluten si alune, a declarat Ozcan.

Rezultatele testarii produselor alimentare pot fi etichetate ( li se pune un tag) cu timpul si locatia, pot fi incarcate direct de la telefoane mobile pe serverele iTube pentru a crea o arhiva de testare personalizata, care ar putea oferi resurse suplimentare pentru persoanele alergice din intreaga lume. Baza de date statistice si informatiile geografice ar putea fi utile pentru politicile viitoare legate de produsele alimentare, productia de alimente si pentru protectia consumatorilor, au spus cercetatorii.

Specialitate: 
Comentarii

cel mai alergic va fi Aple Co., dupa ce afla ca savantii au furat denumirea lor copyleftingata: iTube.
Mai ales ca testarea se poate face si pe un samsung))

Pagini

Echipa medicala MedLife - Alergologie

Zamfirescu Monica,Medic Primar
Medic Primar
Posa Magdalena,Medic Specialist
Medic Specialist
Medic specialist
Fanciali Ecaterina-Alexandrina,Medic primar
Medic primar

Articole similare

Tinerete fara batranete / Foto: Sxc.hu Persoanele care se simt cu 3-4 ani mai tinere decat varsta lor reala prezinta un risc de mortalitate mai scazut in comparatie cu cele care se simt mai batrane decat varsta lor adevarata, afirma autorii unui studiu realizat in Marea Britanie. Oamenii de stiinta au analizat date provenind dintr-un studiu...
"Fibromul uterin este mult mai frecvent decat se crede, mai mult de jumatate dintre femeile de peste 30-35 de ani, pana la menopauza, au fibroame uterine. Majoritatea sunt asimptomatice si le descopera ecografic", a explicat Dr. Marian Iliescu, medic primar obstetrica-ginecologie, intr-un interviu video. Simptomele sunt sangerarile abundente si...
Dr. Ovidiu Vasile Dr. Ovidiu Vasile, medic primar chirurgie generala si director medical MedLife, a vorbit despre simptomele herniei inghinale, avantajele operatiei laparoscopice si modalitatile de tratament ale acestei afectiuni. Dupa ce HotNews.ro a transmis live, in premiera in online-ul romanesc, fragmente din trei operatii de hernie, care...
Fasole cu carnati / Foto: MedLive.ro Cautarea unei gradinite sau a unei crese pentru copilul tau nu poate fi un lucru simplu. Cauti activitati educationale potrivite varstei si gradului de dezvoltare a copilului, o locatie apropiata de casa sau serviciu, curata, dotata cat de cat, educatoare cu vocatie si, nu in ultimul rand, un meniu variat...
Operatie laparoscopica / Foto: The University of Tennesse Ati auzit de operatiile fara taieturi si cusaturi sau de operatiile cu laser? Folosind aceste expresii ne referim, de fapt, la operatiile laparoscopice, un procedeu minim invaziv, prin care o camera video este introdusa in abdomen, pentru a vizualiza organele bolnave. Ca intr-un peisaj SF...