Publicat la: 
3/08/2015

Ar trebui sa mancam burgeri? Care este parerea specialistilor

Burgerii au devenit un aliment din ce in ce mai popular si la indemana pentru persoanele care doresc sa comande ceva repede la birou. Burgerii sunt o optiune buna si atunci cand iesim in oras. Cu toate acestea, continutul lor ne face sa ne intrebam cat de sanatosi sunt si care sunt efectele pe care le au asupra organismului. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar trebui sa mancam burgeri sau ar fi mai bine sa ii evitam?

  • 3 din 5 expertii au spus "NU" burgerilor

Majoritatea specialistilor au fost de acord ca burgerii nu sunt o mancare sanatoasa. Cu toate acestea, exista loc de manevra in functie de tipul de carne din care este facut burgerul.

"Carnea de vita grasa, imbibata in ketchup dulce si pusa intre doua bucati de chifle facute din faina rafinata? Nu, mersi", spune David Katz, director la Yale University Prevention Research Center.

Acelasi lucru este valabil si pentru orice burger care nu este facut in proportie de 90-97% din carne de vita macra, spune Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Dar, Kristi King, dietetician la Spitalul de copii din Texas, ofera burgerilor un "da", cu conditia ca acestia sa fie consumati cu moderatie.

"Burgerii sunt bogati in proteine, viatmina B12 si fier. In plus, daca faceti burgerii acasa, puteti controla ingredientele, maximizand ingredientele bune si minimizandu-le pe cele daunatoare", spune King.

Moderatia este, desigur, cuvantul cheie. Nu este o idee buna sa mancati burgeri regulat, spune Erica Frank, profesor la University of British Columbia. In plus, burgerii de vita sunt incarcati cu grasime saturata.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Hmm...rat burgers !
Pana la burgeri va omoara multe altele pe care le accepta cam toti cu placere.

oare de ce ati sters comentariul in care am spus ca burgerii nu contin carne ?! :)

Hahaha...pe crenvustii din mall scrie ca contin 60-80% carne. Oare restul ce-i ? Plastic ?

Articole similare

Rezistenta la antibiotice / Foto: Sxc.hu Infectii considerate in prezent minore risca sa faca victime din nou in cazul in care nu sunt luate masuri la nivel global si in mod urgent pentru a lupta impotriva rezistentei la antibiotice, a avertizat Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), informeaza AFP si Reuters. Un nou raport al OMS, primul...
eMatrix-ul este un dispozitiv de radiofrecventa fractionata subablativa care a primit aprobarea Comunitatii Europene si a FDA-ului pentru a fi utilizat in proceduri dermatologice ce presupun ablatie si rejuvenare cutanata, pentru riduri, cicatrici acnee, vergeturi, piele imbatranita. Va prezentam principiul de functionare si raspunsul la cele mai...
Exista o poveste tragica care ajunge mereu stire: un tanar sportiv, aparent sanatos, care se prabuseste brusc si moare in urma unui stop cardiac, in timp ce face sport. O noua cercetare inlatura un mit conform caruia moartea subita de cauza cardiaca are loc adesea in timpul activitatii fizice intense. De fapt, s-a descoperit ca majoritatea...
Aerul din cladirile de birouri ne afecteaza sanatatea / Foto:Photoxpress.com Pare greu de crezut ca frumoasele cladiri de sticla in care multi dintre noi lucreaza, supraizolate si supraclimatizate, sunt purtatoare de boli. Inchise ermetic, cladirile de birouri s-au transformat intr-un adevarat ecosistem. Daca pe parcursul zilei de lucru va...
Furia poate fi controlata/ Foto: Dreamstime.com E greu sa-i faci fata atunci cand pune stapanire pe tine, apoi regreti cand vezi consecintele. Psihologii o descriu ca pe un amestec de emotii si schimbari fizice. Dincolo de reactiile chimice si senzatia de putere, e insotita adesea de rusine, frustrari sau agresiune. Ce poti face pentru a-...