Publicat la: 
3/08/2015

Ar trebui sa mancam burgeri? Care este parerea specialistilor

Burgerii au devenit un aliment din ce in ce mai popular si la indemana pentru persoanele care doresc sa comande ceva repede la birou. Burgerii sunt o optiune buna si atunci cand iesim in oras. Cu toate acestea, continutul lor ne face sa ne intrebam cat de sanatosi sunt si care sunt efectele pe care le au asupra organismului. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar trebui sa mancam burgeri sau ar fi mai bine sa ii evitam?

  • 3 din 5 expertii au spus "NU" burgerilor

Majoritatea specialistilor au fost de acord ca burgerii nu sunt o mancare sanatoasa. Cu toate acestea, exista loc de manevra in functie de tipul de carne din care este facut burgerul.

"Carnea de vita grasa, imbibata in ketchup dulce si pusa intre doua bucati de chifle facute din faina rafinata? Nu, mersi", spune David Katz, director la Yale University Prevention Research Center.

Acelasi lucru este valabil si pentru orice burger care nu este facut in proportie de 90-97% din carne de vita macra, spune Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Dar, Kristi King, dietetician la Spitalul de copii din Texas, ofera burgerilor un "da", cu conditia ca acestia sa fie consumati cu moderatie.

"Burgerii sunt bogati in proteine, viatmina B12 si fier. In plus, daca faceti burgerii acasa, puteti controla ingredientele, maximizand ingredientele bune si minimizandu-le pe cele daunatoare", spune King.

Moderatia este, desigur, cuvantul cheie. Nu este o idee buna sa mancati burgeri regulat, spune Erica Frank, profesor la University of British Columbia. In plus, burgerii de vita sunt incarcati cu grasime saturata.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Hmm...rat burgers !
Pana la burgeri va omoara multe altele pe care le accepta cam toti cu placere.

oare de ce ati sters comentariul in care am spus ca burgerii nu contin carne ?! :)

Hahaha...pe crenvustii din mall scrie ca contin 60-80% carne. Oare restul ce-i ? Plastic ?

Articole similare

Ai asteptat toata luna sau poate tot anul aceste sarbatori. Ai desfacut cadourile, ai mancat prajiturile, ai vizitat prieteni si rude. E timpul sa lasi amintirile deoparte si sa iti continui viata. Pentru unii oameni nu este atat de simplu pe cat pare. Dupa toate emotiile traite, datorita sentimentului de vina ca ti-ai permis prea multe (poate ai...
In fiecare an sunt introduse pe piata produse noi care promit sa ajute cumparatorii sa-si suprime pofta de mancare pentru a pierde in greutate, dar aceste preparate vandute fara reteta pot sa nu fie la fel de eficace ca si abordarile mai naturale. La o cautare pe internet a ingredientelor cum ar fi Hoodia Gordonii sau extract de cafea, se ajunge...
De cand lasam copilul sa doarma singur? / Foto: Photoxpress.com Practica de a imparti patul cu cel mic este una controversata in multe tari. Adeptii acestei tactici (co-sleeping) considera ca locul copilului noaptea este in patul parintilor. In afara problemelor de ordin emotional (care sunt puse sub semnul intrebarii de adeptii metodei)...
Campanie impotriva tulburarilor de alimentare / Foto: Captura abkontakt.se Sunt principala cauza de deces din randul afectiunilor psihiatrice, lovind cu precadere adolescentii, desi adultii si copiii nu sunt nici ei crutati. Tulburarile de alimentatie sunt dificil de tratat dar si mai dificil de identificat deoarece persoanele afectate nu...
Un prim pas este sa identificati pasiunile copilului: Ce ii place? La ce se uita cu placere (multimedia), deoarece interesele din aceasta zona de informare se pot asimila in viata reala. Este interesat de exersarea si demonstrarea puterii, rezistentei sau a jocului in echipa?, conform lui Ovidiu Gavrilovic, Conferentiar Doctor in cadrul...