Publicat la: 
13/12/2012

Ai alergie la diverse alimente? Iti poti testa mancarea pe loc folosind telefonul mobil

Alergiile alimentare sunt o preocupare in domeniul sanatatii publice pentru ca acestea afecteaza 8% dintre copiii mici si 2% dintre adulti si reactiile alergice severe pot pune viata in pericol. In timp ce legile de protectie a consumatorilor reglementeaza etichetarea ingredientelor din produsele alimentare pre-ambalate, contaminari incrucisate pot sa apara in continuare in timpul prelucrarii, fabricatiei si transportului. Esti alergic la arahide si esti ingrijorat ca unele prajituri ar putea contine urme de alune sau chiar alune? Acum poti afla folosind o sursa destul de improbabila: telefonul mobil.

O echipa de cercetatori de la UCLA a dezvoltat un dispozitiv numit iTube, care se ataseaza la un telefon mobil obisnuit pentru a detecta alergeni in probe alimentare. iTube utilizeaza camera telefonului mobil impreuna cu o aplicatie care ruleaza un test cu acelasi nivel ridicat de sensibilitate precum cel al unui laborator.

Desi exista mai multe produse care detecteaza alergenii din alimente, acestea sunt complexe si necesita echipamente voluminoase, ceea ce le face nepotrivite pentru utilizarea in spatii publice, spun cercetatorii de la UCLA.

iTube a fost dezvoltat pentru a rezolva aceasta problema, a declarat Aydogan Ozcan, profesor asociat la UCLA. Cantarind mai putin de doua grame, dispozitivul analizeaza concentratia de alergen utilizand testarea colorimetrica.

Dispozitivul converteste imaginile digitale de la camera foto a telefonului mobil si masoara concentratia detectata in probele de produse alimentare. Dincolo de a raspunde doar cu "da" sau "nu" pentru a stabili daca alergenii sunt prezenti, testul poate cuantifica si cat de mult alergen este intr-o proba.

Platforma iTube poate testa o varietate de alergeni, inclusiv arahide, migdale, oua, gluten si alune, a declarat Ozcan.

Rezultatele testarii produselor alimentare pot fi etichetate ( li se pune un tag) cu timpul si locatia, pot fi incarcate direct de la telefoane mobile pe serverele iTube pentru a crea o arhiva de testare personalizata, care ar putea oferi resurse suplimentare pentru persoanele alergice din intreaga lume. Baza de date statistice si informatiile geografice ar putea fi utile pentru politicile viitoare legate de produsele alimentare, productia de alimente si pentru protectia consumatorilor, au spus cercetatorii.

Specialitate: 
Comentarii

cel mai alergic va fi Aple Co., dupa ce afla ca savantii au furat denumirea lor copyleftingata: iTube.
Mai ales ca testarea se poate face si pe un samsung))

Pagini

Echipa medicala MedLife - Alergologie

Medic Specialist
Costea-Popa Ramona,Medic primar
Medic primar
Fanciali Ecaterina-Alexandrina,Medic primar
Medic primar
Medic Medicina...

Articole similare

Amigdalele au rol in apararea locala si generala a organismului / Foto: Captura Youtube Ne confruntam frecvent dureri in gat sau amigdale inflamate, insa ne e teama de o eventuala operatie. E bine sa stim insa ca interventia nu mai presupune durere. Amigdalele sunt doua formatiuni limfoide aflate la nivelul faringelui cu un rol deosebit de...
Se intampla adesea ca bebelusii sa refuze sanul, sa planga cand sunt pusi la san sau doar sa il prinda, sa suga gateva minute si dupa aceea sa-l lase si sa inceapa sa planga. Cel mai frecvent se intampla atunci cand bebelusul are 6-8 saptamani, dar nu este exclus acest lucru nici mai devreme sau mai tarziu. Primul si cel mai important pas pe care...
"Scaderea in greutate este una dintre cele mai intalnite rezolutii în fiecare an, dar numai 20% dintre oameni au succes in ceea ce si-au propus", spune medicul Jessica Bartfield, conform Science Daily. În ciuda faptului ca multi oameni spun ca tin cura de slabire, foarte putini pierd, de fapt, in greutate. Potrivit dr. Bartfield, exista patru...
Dr. Daniel Ciurdariu/ Foto: MedLive.ro Pe cat de des sunt depistati noduli in zona gatului, pe atat de rar acestia se dovedesc a fi maligni. Cancerul de tiroida este, din fericire, o boala destul de rara. Cu toate acestea, la nivel mondial, potrivit statisticilor, cazurile de cancer de tiroida sunt in crestere, incidenta dublandu-se in ultimii...
Dr. Viviana Iordache/ Foto: HotNews.ro Cat este mit si cat realitate din ceea ce se cunoaste despre microinjectiile cu toxina botulinica sau Botox, terapia pentru tratarea ridurilor? Ce efecte adverse poate avea si care sunt riscurile? Cat dureaza procedura? Despre toate acestea a discutat online cu cititorii MedLive.ro dr. Viviana Iordache,...