Aportul redus de carbohidrati imbunatateste capacitatea diabeticilor de a-si regla glicemia

Pacientii diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2 isi imbunatatesc capacitatea de a-si regla nivelul de zahar din sange daca mananca alimente cu continut redus de carbohidrati si cu o pondere crescuta de proteine si grasimi.

Aceste constatari au fost demonstrare de catre oamenii de stiinta de la Spitalul Bispebjerg, in colaborare cu Universitatea Aarhus si Universitatea Copenhaga. Rezultatele sunt contrare recomandarilor dietetice conventionale pentru oamenii cu diabet de tip 2.

Terapia nutritionala este importanta pentru a trata optim diabetul de tip 2, dar recomandarile nu sunt intotdeauna clare. Potrivit autoritatii daneze pentru sanatate, 85% dintre oamenii diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2 sunt obezi, astfel ca li se recomanda o dieta axata pe scaderea in greutate: contine mai putine calorii decat arde, continut scazut de grasimi si continut ridicat de carbohidrati cu un indice glicemic scazut (care indica cat de rapid afecteaza un aliment nivelul de zahar din sange).

Continut redus de carbohidrati – cresterea proteinelor si grasimilor

Un aspect important in tratarea diabetului de tip 2 este capacitatea pacientului de a-si regla nivelul de zahar din sange, iar noile cercetari indica ca o dieta cu un continut redus de carbohidrati si cu o pondere crescuta de proteine si grasimi imbunatateste aceasta capacitate. In plus, astfel sunt reduse si grasimile hepatice, fapt ce are un efect benefic asupra metabolismului in cazul oamenilor diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2.

”Scopul nostru a fost sa investigam efectele unei diete care sa nu fie conceputa pentru scaderea in greutate. Din acest motiv, participantilor li s-a cerut sa isi mentina greutatea pe parcursul cercetarii. Am demonstrat ca un continut redus de carbohidrati poate imbunatati capacitatea pacientilor de a-si regla nivelul de zahar din sange. Totusi, fara sa piarda in greutate”, explica Thure Krarup, autorul principal al studiului.

Specialistii sustin ca prin reducerea carbohidratilor si prin marirea consumului de proteine si grasimi, poate fi tratata hiperglicemia, dar poate fi scazut si continutul de grasimi hepatice.

Care sunt concluziile studiului?

• O dieta cu un continut redus de carbohidrati, un continut ridicat de proteine si o crestere moderata de grasimi imbunatateste controlul glicemic (capacitatea de reglare a zaharului din sange) prin reducerea zaharului din sange dupa mese.
• Aceeasi dieta reduce si grasimile hepatice.
• Dieta este benefica pentru pacientii diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2, chiar daca nu duce si la pierderea in greutate.

La studiu au participat 28 de pacienti cu diabet zaharat de tip 2, iar acesta a durat 12 saptamani. Timp de sase saptamani, pacientii au urmat o dieta clasica in cazul diabetului, cu un continut ridicat de carbohidrati. In timp celorlalte sase saptamani, au urmat dieta cu continut redus de carbohidrati, continut ridicat de proteine si crestere moderata a grasimilor.

Sursa: www.eurekalert.org