Ar trebui sa bem vin rosu? Care este parerea specialistilor

Vin rosu/ Foto: MorgueFile.com

Efectele negative sau pozitive ale vinului asupra sanatatii au fost intens dezbatute in numeroase studii de specialitate. Un studiu realizat in 2006 de cercetatorii din Danemarca a aratat ca bautorii de vin fac alegeri alimentare mai sanatoase decat bautorii de bere. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea “Ar trebui sa bem vin rosu sau ar fi mai bine sa il evitam?"

5 din 5 experti spun DA consumului de vin rosu

Un pahar de vin contine aproximativ 125 de calorii, ceea ce face aceasta bautura o alegere mai buna decat berea sau cocktailurile, spune Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Vinul are si mai multi antioxidanti, inclusiv resveratrol, considerat miracolul din vin si ciocolata.

"Multe studii au aratat ca un consum moderat de alcool, in special de vin, este asociat cu un risc mai mic de dezvoltare a bolilor cardiovasculare, spre deosebire de lipsa consumului sau consumul exagerat de alcool", a explicat Luigi Ferrucci, director stiintific la National Institute on Aging.

"Mecanismul acestei asocieri nu ne este clar si nu pare sa fie legat de resveratrol", adauga acesta.

"In ciuda credintelor populare, continutul de resveratrol din vin este foarte scazut, variabil si imprevizibil", spune Juan Carlos Espin, cercetator la National Research Counciul din Spania.

Ce stim, spune David Katz, direcotr la Yale University Prevention Research Center, este ca un consum constant, dar moderat, de vin este intalnit in dieta mediteraneana.

"Astfel, oricare ar fi mecanismul, consumul moderat de alcool (poate vinul rosu in special) este asociat cu sanatatea si viata lunga", a adaugat Katz.

"Consumul moderat de alcool in general (o bautura pe zi in cazul femeilor si doua pentru barbati) este cunoscut ca fiind benefic, spune James O'Keefe, director la sectia de cardiologie preventiva la Mid America Heart Institute din Kansas City.

Sursa: Time

A.C.