Publicat la: 
21/12/2012

Conferentiar universitar dr. Lorena Filip de la Universitatea de Medicina si Farmacie (UMF) "Iuliu Hatieganu" din Cluj-Napoca spune ca masa de Craciun este imbelsugata potrivit traditiei, dar gospodinele trebuie sa aiba grija sa pregateasca sarmalele si friptura fara exces de grasime si de condimente, in timp ce mesenii trebuie sa fie ponderati la bucate si sa bea, dupa ospat, un pahar de vin rosu, bogat in antioxidanti.

"Persoanele in varsta tin postul de peste 30 de zile inainte de Craciun si sunt tentate de bucatele alese puse pe masa, de Craciun. Asa ca, le spunem sa ia aminte, cu cateva zile inainte de Craciun, ca o masa copioasa, fara controlul cantitatii, este o teribila agresiune pentru organism, iar acesta reactioneaza imediat la abuzul caloric. Chibzuinta este absolut necesara.

"Eu le spun tuturor ca masura in consumul de bucate la mesele de sarbatori ii scapa de mari complicatii in starea de sanatate. Un pahar de suc de rosii sau unul de suc de mere natural ajuta in arderea acizilor grasi, dar un pahar de marime potrivita de vin rosu este antioxidantul perfect. Si, desigur, sa fie numai un pahar", a explicat aceasta pentru Agerpres.

Conf. dr. Lorena Filip arata, totodata, ca o plimbare dupa masa de Craciun ajuta digestia, pentru ca aportul caloric este mult mai mare decat intr-o zi obisnuita, avand in vedere ca 100 de grame de carnati pot avea pana la 500 de kilocalorii, la fel si caltabosii, iar friptura de porc peste 500, chiar pana la 1.000 de kilocalorii. De asemenea, 100 de grame de sarmale aduc un aport de 250-500 kilocalorii, in timp de doua felii de cozonac - de 500 de kilocalorii.

Sursa: Agerpres.ro

Echipa medicala MedLife - Ecografie 2D, Endoscopie Gastroenterologie, Gastroenterologie, Medicina interna

Medic Specialist
Drug Vasile,Medic Primar, Conferentiar
Medic Primar,...
Dolofan Oana,Medic Specialist
Medic Primar
Medic Specialist

Articole similare

Stresul este motivul pentru care ne este greu sa empatizam cu o persoana pe care nu o cunoastem, potrivit unei noi cercetari. Atat in testele efectuate pe sobolani, cat si in cele pe oameni, empatia fata de straini a crescut atunci cand hormonul de stres a fost blocat de un medicament administrat. Echipele de cercetare canadiene si americane au...
17% dintre romani au ales serviciile medicale private, in 2010/ Foto: Dreamstime.com Unii au incredere in specialisti, insa vor sa se implice in stabilirea propriului tratament. Altii aduc ofrande medicului de familie si farmacistului, stiu ca sufera de hipertensiune arteriala si ca nu rudele si prietenii sunt cei care ii pot informa mai...
Ministrul Sanatatii, Ladislau Ritli / Foto: Agerpres Ministrul Sanatatii, Ladislau Ritli, a anuntat, marti, intr-o conferinta de presa ca una dintre masurile de reducere a cheltuielilor va fi micsorarea pachetului de servicii medicale de baza.Ministrul nu a precizat ce servicii vor fi scoase din pachet pentru ca in prezent nu dispune de un...
Raluca Ioana van Staden, inventatoarea detectorului de cancer / Foto: HotNews.ro Raluca-Ioana van Staden a castigat, in cadrul Salonului International de Inventii de la Geneva, Trofeul de Aur al Organizatiei Mondiale pentru Proprietate Intelectuala pentru cea mai buna femeie inventator. Impreuna cu sotul ei, Jacobus Frederick van Staden,...
dr. Vlad Stroescu Episodul expansiv, sau maniacal, este versantul euforic al tulburarii bipolare. La carte, e definit ca fiind o perioada de cel putin o saptamana de dispozitie euforica sau iritabila, clar exagerata fata de starea obisnuita. Pe langa aceasta, persoana afectata mai prezinta cel putin trei dintre urmatoarele fenomene: are o stima...