De ce este foarte greu sa iti pastrezi greutatea dupa ce ai slabit? Studiu de caz: concursul de slabit "The Biggest Loser"

Un studiu efectuat de catre cercetatorii americani pe participantii concursului de slabit "Biggest Loser" arata de ce atat de multi oameni se lupta, fara succes, sa isi pastreze greutatea ideala, odata ce au reusit sa slabeasca. Cercetatorul Kevin Hall a avut ideea sa analizeze indeaproape cazurile uimitoare ale participantilor care au reusit sa scape, prin intermediul acestui concurs, de un numar mare de kilograme, pentru a observa cat de usor sau de greu le este acestora sa isi pastreze obiceiurile sanatoase zi de zi, precum si felul in care organismul acestora se adapteaza la noul stil de viata.

Rezultatele au fost terifiante si au nascut noi preocupari in randul dieteticienilor si cercetatorilor americani din domeniul sanatatii, scrie nytimes.com.

Este vorba despre faptul ca odata ce concurentii au incheiat programul, desi au reusit sa finalizeze un regim strict si sa piarda foarte mult in greutate, metabolismul lor a incetinit in mod radical atunci cand au revenit la un program alimentar obisnuit, fiindu-le din ce in ce mai greu sa isi mentina greutatea ideala pe care au atins-o pe perioada concursului.

Cercetatorii spun ca orice persoana care pierde in greutate va avea un metabolism mai lent atunci cand perioada de regim este incheiata. Insa ceea ce i-a socat pe cercetatori a fost faptul ca pe masura ce anii au trecut si numarul de kilograme a crescut pe afisajul de la cantar, functionarea metabolismului nu a revenit la un nivel normal, iar efortul depus de fostii participanti la concurs pentru a isi pastra greutatea a devenit din ce in ce mai greu.

Un exemplu in acest sens este Cahill, un participant care in urma finalizarii concursului a pus circa 45 de kilograme inapoi, iar eforturile sale au devenit din ce in ce mai grele pentru a incerca sa isi pastreze greutatea, ajungand sa consume zilnic circa 800 de calorii, intrucat orice consuma in plus era transformat de metabolism in grasime.

Povestea acestor concurenti care au depus eforturi intense pentru a ajunge la greutatea ideala explica de ce obezitatea este una dintre cele mai mari amenintari asupra sanatatii in zilele noastre. In ciuda faptului ca multi dintre cetatenii americani cheltuiesc miliarde de dolari pe pastile si programe de slabit, lupta pe care o duc chiar si cei mai motivati dintre ei este impotriva metabolismului lor.

Experienta participantilor arata ca dupa ce reusim sa ajungem la greutatea ideala, incepem o lupta ce dureaza ani de zile, o lupta impotriva tendintelor de functionare a metabolismul nostru, intrucat organismul nostru incearca sa recastige kilogramele pierdute. Iar aceasta tendinta a organismului este cea mai importanta si mai noua descoperire facuta de cercetatori, este parerea Dr. Michael Schwartz, cercetator american in domeniul obezitatii si diabetului in cadrul Universitatii din Washington.

"Ideea centrala a acestui studiu este ca da, poti participa la acest program TV, poti ajunge sa pierzi in greutate multe kilograme, poti incerca sa continui acest program timp de sase ani, dar ce nu poti face este sa scapi de o 'realitate biologica de baza' - atata timp cat esti sub greutatea la care ai fost initial, corpul tau va lupta pentru a o recastiga," a adaugat Dr. Michael Schwartz.

Mentinerea greutatii ideala este foarte dificila, iar acest lucru explica de ce in unele cazuri participantii care finalizeaza cu succes acest program de slabit, esueaza in a ramane la aceeasi greutate vreme de 6 ani de la incheierea programului de regim alimentar. Acestia ar trebui sa faca exercitii fizice cel putin 9 ore pe saptamana si sa isi monitorizeze constant caloriile consumate pentru a reusi sa ramana la greutatea ideala. Mai mult decat atat, multi dintre participanti nu reusesc sa faca acest lucru, intrucat este nevoie de asistenta psihologica, analize medicale si antrenori, iar aceste servicii nu sunt ieftine.

Rezultatele studiului, publicat in jurnalul de specialitate "Obesity", sunt parte dintr-o cercetare mai ampla care incearca sa elucideze misterul ce sta in spatele celor mai importante intrebari cu privire la problema obezitatii. Cercetatorii incearca sa afle de ce surplusul de grasime declanseaza diabetul si alte probleme medicale si incearca sa gaseasca modul in care aceasta conexiune ar putea fi intrerupta.

Majoritatea oamenilor care au tinut cel putin o data un regim alimentar, reusind sa slabeasca, stiu ca una dintre cele mai grele parti ale unei diete este ca dupa incheierea regimului sa reuseasca sa isi pastreze greutatea ideala. Ceea ce au aratat pana in prezent cercetarile medicale pe tema obezitatii este ca persoanele care tin dieta sunt intr-un cerc vicios: sunt supuse tendintelor alimentare dictate de schimbarile hormonale ale organismului, iar cel mai frecvent se intampla ca rata metabolica a acestora sa scada, ceea ce duce la recastigarea kilogramelor pierdute.

Sursa: The New York Times

G.T.