Publicat la: 
10/07/2014

De ce ne este foame atunci cand consumam alcool? Cat de mult ne ingrasa si cum trebuie sa bem vinul

Vin rosu/ Foto: MorgueFile.com

Studiile sugereaza ca vinul nu ne ingrasa, dar pacaleste creierul in luarea unor decizii nesanatoase. Chiar daca vinul contine foarte putini carbohidrati si nu contine grasimi, acesta are totusi calorii. De remarcat la caloriile de vin este faptul ca acestea sunt digerate diferit fata de cele din mancare. Un studiu pe termen lung la care au participat peste 19000 femei a aratat ca cele care consumau alcool aveau un risc mai mic de a fi obeze pe masura ce inaintau in varsta. Intrebarea ramane: cum putem sa bem inteligent?

Atunci cand consumam vin, organismul se opreste din activitatea sa si se concentreaza pe caloriile care provin din alcool. Daca beti prea mult sau beti inainte de masa, va puneti organismul sa munceasca, iar acesta incepe un proces de 3 pasi care metabolizeaza alcoolul inainte de a utiliza alimentele.

De ce ne este foame atunci cand bem?

De ce ajungem sa mancam o pizza intreaga dupa o noapte in care am baut? Efectele alcoolului asupra creierului provoaca o inclinare a modului in care ne regulam aportul de calorii. De ce?

Scaderea nivelului de zahar din sange: Consumul de vin cauzeaza scaderea nivelului de zahar din sange. Acest lucru se datoreaza faptului ca organsimul se concentreaza asupra metabolizarii caloriilor provenite din alcool inainte de cele provenite de la alimente. Un studiu realizat de Universitatea Purdue a descoperit ca un consum moderat de alcool intensifica gustul sarii si al grasimilor, motiv pentru care sunca si omleta din dimineata urmatoare sunt atat de apetisante.

Alcoolul pacaleste creierul. Alcoolul are un efect temporar, care face o parte a creierului sa simta foamea, excitarea si nevoia de a merge la toaleta in acelasi timp. Aceste activitati sunt controlate in hipotalamus, care regleaza totul, incepand cu apetitul sexual, temperatura organismului si apetitul.

Un studiu din 2004, publicat in Alcohol Journal de catre oamenii de stiinta de la Universitatea Princeton, a descoperit ca o substanta chimica din creier, numita galanina (secretata de hipotalamus) ar putea sta in spatele poftei de alimente grase si de alcool.

"Se pare ca exista un ciclu de feedback pozitiv [...] Consumul de alcool producec galanina si aceasra promoveaza consumul de alcool", a explicat Bartley Hoebel, cercetator la Princeton.

Cum sa ramaneti sanatos in timp ce beti vin

  • Mancati proteine inainte sa consumati alcool
  • Limitati-va la un consum moderat de alcool
  • Evitati "dieta betivului". Daca va imbatati, explicatia conform careia mancarea grasa absoarbe alcoolul, pare plauzibila. Cu toate acestea, nu exista nimic care sa opreasca sau sa incetineasca procesul prin care ficatul trebuie sa treaca pentru a transforma fiecare miligram de acetaldehida otravitoare in acid acetic. Este de preferat ca in timp ce beti sa consumati multa apa.

Sursa: Winefolly.com

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

=)) Sunteti fenomenali! :)))) "Este de preferat ca in timp ce beti sa consumati multa apa." Magnific! :)) Ha ha ha ha ha.

Pai bagi proteine inainte sa bei un vin, dar atunci nu te mai imbeti.. Asa ca, mai bine fara mancat inainte.

Pagini

Echipa medicala MedLife - Cardiologie, Medicina interna

Medic Specialist
Medic specialist
Ionescu Alin Gabriel, Medic Specialist
Medic Specialist
Medic Specialist

Articole similare

Este foarte important sa nu minimizam efectele unei migrene si sa nu o caracterizam ca fiind o simpla durere de cap. Migrena este o conditie medicala serioasa, la fel ca diabetul sau astmul. Este o afectiune cu o serie de simptome care sunt la fel de debilitante ca durerea in sine. Vorbiti cu doctorul dumneavoastra despre migrene si aflati care...
Teatrul pentru copii, plin de povete/ Foto: Dreamstime.com Intr-o sala cu spectacole pentru copii nu e niciodata liniste. Rad, bat din palme, se ridica, intreaba, comenteaza si sanctioneaza. Jocul a fost mereu un mod de a invata. Ce rol are in formarea copilului? Comenteaza pe Forum MedLive.ro. Sunt in stare sa stea minute in sir in fata...
Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) considera ca guvernele din intreaga lume ar trebui sa creasca taxele la tigari si la alte produse din tutun pentru a incuraja oamenii sa se lase de fumat si pentru a creste fondurile alocate serviciilor de sanatate, scrie Reuters. Intr-un raport intitulat "Epidemia Globala de Tutun 2015", Agentia de Sanatate...
Ca sa intelegem ce avem de facut, trebuie sa intelegem mai intai ce ni se intampla. Sunt doua feluri de imbatranire a pielii: imbatranire intrinseca naturala, setata genetic, datorata oxidarii naturale si imbatranirea extrinseca, datorata major expunerii la soare si la alti factori de mediu (poluare, fumat etc). In imbatranirea intrinseca pielea...
Radiografiile dentare ajuta medicul stomatolog sa vizualizeze boli ale dintilor si tesuturilor inconjuratoare, care nu pot fi vazute la o examinare obisnuita. In plus, stomatologul poate descoperi si trata anumite probleme dentare din timp. Dar ce putem spune despre siguranta lor? Expunerea la toate sursele de radiatii - inclusiv soarele,...