Efectele consumului de bauturi racoritoare dulci
Consumul frecvent de bauturi racoritoare ce contin zahar contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat, a hipertensiunii arteriale si a altor probleme de sanatate, potrivit unei analize a studiilor epidemiologice publicate in revista de specialitate "The Journal of the Endocrine Society", noteaza sciencedaily.com.
In analiza lor, cercetatorii constata prezenta unei asocieri intre consumul de bauturi racoritoare indulcite si declansarea sondromului metabolic - un grup de factori de risc ce indica predispozitia pentru dezvoltarea bolilor de inima, a accidentului vascular cerebral si diabetului.
Factorii de risc includ obezitatea abdominala, nivelul ridicat de trigliceride, cresterea tensiunii arteriale, cresterea nivelului de glucoza din sange si scaderea nivelului de lipoproteine din sange, cunoscute ca grasimi bune.
Afectiunile cardiometabolice, responsabile pentru decesul a 19 milioane de oameni anual
Organizatia Mondiala a Sanatatii estimeaza ca afectiunile cardiometabolice, precum sindromul metabolic si diabetul zaharat, sunt responsabile pentru decesul a 19 milioane de oameni in intreaga lume, anual.
"Consumul de bauturi racoritoare indulcite creste in mod constant in randul persoanelor de toate varstele din intreaga lume. Analiza noastra arata ca majoritatea studiilor epidemiologice sugereaza ca aceste bauturi contribuie la debutul sindromului metabolic, diabetului si hipertensiunii arteriale," declara autorul principal al analizei, Dr. Faadiel Essop, cercetator in cadrul Stellenbosch University din Africa de Sud.
Autorii au analizat 36 de studii realizate pe tema efectelor cardiometabolice ale consumului de bauturi indulcite cu zahar in ultimul deceniu. Intrucat unele studii au avut rezultate contradictorii privind relatia dintre consumul acestor bauturi si starea de sanatate, cercetatorii au evaluat critic datele studiilor pentru a ajunge la rezultate mai ferme.
Desi au existat cateva studii ce au ajuns la rezultate neutre, majoritatea cercetarilor au sustinut legatura dintre consumul de bauturi racoritoare indulcite cu zahar si riscul dezvoltarii sindromului metabolic.
La majoritatea studiilor au participat persoane ce obisnuiau sa consume mai mult de cinci bauturi racoritoare pe saptamana.
Cercetarile au aratat ca numai doua portii de bauturi racoritoare indulcite cu zahar consumate pe saptamana au fost asociate cu un risc crescut de declansare a diabetului de tip II, iar consumul unei singure portii de suc pe zi a fost asociat cresterii tensiunii arteriale in randul participantilor.
"Constatarile noastre demonstreaza ca exista o nevoie clara de a educa publicul cu privire la efectele daunatoare ale consumului de bauturi racoritoare ce contin zahar," declara Dr. Essop.
"Intelegerea noastra cu privire la acest subiect deschide drumul unor cercetari suplimentare ce clarifica modul in care astfel de bauturi ne afecteaza sanatatea. Observam care sunt limitarile cercetarilor efectuate pana in prezent pe aceasta tema, dar si necesitatea efectuarii unor studii pe termen lung si a dezvoltarii de noi metode standardizate de cercetare," conchide acesta.