Publicat la: 
15/09/2011
vitMATINA Ce efect are usturoiul asupra sanatatii?

Usturoiul si sanatatea / Foto: Photoxpress.com

Usturoiul nu este cunoscut doar pentru mirosul neplacut ci si pentru calitatile medicinale. Valoarea pe care planta o are in bucatarie, de a da savoare mancarurilor, este egalata de efectele pozitive asupra organismului. Cateii proaspeti de usturoi sau suplimente facute din acestea sunt folositi pentru a preveni o varietate de afectiuni medicale, de la cele cardiace, la cancer si obezitate.

Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro

Usturoiul este utilizat in cazul problemelor de inima sau a celor vasculare: hipertensiune, nivel ridicat de colesterol, boala coronariana, arterosceroza. Stiinta a venit cu dovezi care sa sprijine beneficiile utilizarile usturoiului in unele dintre aceste conditii medicale, titreaza Medline Plus, site-ul Serviciului national American de Sanatate. Se pare ca usturoiul incetineste dezvoltarea arterosclerozei si reuseste sa reduca, desi modest (7%-8%), tensiunea.

Conform unui studiu realizat in 2001 in cadrul Universitatii Monash din Melbourne Australia, suplimentele de usturoi diminueaza intr-o anumita masura nivelul colesterolului in cazul pacientilor cu un colesterol usor sau mediu atunci cand este combinat cu o dieta saraca in grasimi.

De asemenea, enzimele din usturoiul proaspat (tiosulphinat si alicin) par sa previna formarea cheagurilor de sange. Pe de alta parte, persoanelor care iau un anticoagulant, care sangereaza prea usor, sau care se pregatesc de o interventie chirurghicala, nu li se recomanda consumul de usturoi, explica dr. Tom Smith in paginile The Guardian.

Usturoiul proaspat este recomandat si ca o metoda de preventie a cancerului de colon, de stomac si a cancerului rectal. Acesta pare sa reduca riscul de a dezvolta bolile mentionate, insa suplimentele de usturoi nu au acelasi efect.

Cercetatorii au aratat ca o alimentatie ce contine mult usturoi, urmata pe o perioada de aproximativ 5 luni, te poate proteja impotriva muscaturilor de capuse.

Gelul cu usturoi s-a dovedit eficient in tratarea unor infectii ale pielii cauzate de ciuperci. Atentie, nu se aplica pasta de usturoi pe piele deoarece poate cauza arsuri usoare.

Persoanele care au probleme cu stomacul ar trebui sa fie insa atente la cantitatea de usturoi pe care o mananca, deoarece substantele continute pot irita mucoasa intestinala. De asemenea, in cazul in care urmati un tratament medicamentos, este bine sa cereti sfatul medicului inainte de a consuma usturoi in cantitati mari; spre exemplu, in cazul femeilor ce folosesc pilule contraceptive cu estrogen, usturoiul ar putea creste rata de descompunere a eStrogenului, scazand astfel eficienta pilulei.

Autor: Redactia MedLive.ro

In fiecare dimineata vitMATINA iti aduce sfaturi clare si concise care te ajuta sa traiesti sanatos.

Specialitate: 
Comentarii

Imi place foarte mult usturoiul, insa daca mananc usturoi, am arsuri gastrice, balonari, sete puternica si o stare aemanatoare cu criza biliara.
Care este cauza?
Acestea fiind simptomele in urma consumarii usturoiului crud (mujdei, sos etc)
In ce masura se pierd calitatile acestuia prin gatire?

Dragilor,
Va rog foarte mult sa va transformati in profesionisti din ... urechisti.
Dumneavostra incercati prin orice mijloace sa va faceti reclama, dar macar aveti decenta de a fi ...... profesionisti.
Daca citesti despre usturoi vei invata ce se face la nivelul unei scoli primare.
Eroarea cea mai grosolana este fotografia cu usturoiul ... modoificat genetic adus din China si care nu are nici o calitate. Macar atat trebuie sa stiti ca numai usturoilu crescut in batatura casei are valoare si nu cel crescut cu ... pompa.

Care usturoi?Cel din supermarket ,iradiat ,care sta in casa proprie de 6 luni fara sa incolteasca sau sa se strice?Acest usturoi ne recomandati sa mincam?Sau v-ati luat vreo spaga grasa de la Ministerul Muncii pentru a face cancer si a ne ingropa mai repede ,pentru a salva bugetul de niscaiva pensii?Parlamentarii sa fie cit mai multi,ministere cu personalul aferent cit mai multe si veniturile poporului taiate cit mai mult pentru a supravietui alesii neamului cu indemnizatii,pensii si salarii cit mai mari.Nu uitati de preturile prohibitive pe care le au alesii poporului la cantina proprie.

Schimbati fotografia va rog! Acela nu este un usturoi de leac...

Dle ce cusurgii puteti fi! Autorul vorbeste despre efectele benefice ale acestei plante. Daca punea poza cu usturoiul crescut la tanti Floarea in gradina cu ce se modifica articolul? Unde naiba mai gasesti produse naturale nemodificate? Apa care uda plantele, aerul care le inconjoara, etc, credeti ca nu sunt contaminate? Important e sa iei din fiecare lucru ce este pozitiv. Stima!

Articole similare

Stiinta de a manca este de multe ori complicata, chiar si daca reteta pe care o urmam este printre cele mai simple. Gastronomii moleculari au inceput sa descopere, pas cu pas, stiinta gatitului, dar cand vine vorba despre ce se intampla atunci cand bucata de carne trece de pe gratar in stomac, cunostintele noastre incep sa devina usor neclare....
Silueta impresioneaza involuntar ochiul si mintea celui care priveste, fie ca e vorba de 90-60-90 ca proportie ideala in modelling sau de omul obisnuit. Sabloanele de frumusete si proportii devin imperative intr-un context social concurential, din ce in ce mai acut in ultimii ani. Daca vrei sa ai succes e preferabil sa arati bine, ingrijit,...
Copiii de 11 luni arata o afinitate naturala pentru animale si aceasta atractie include animalele de care se tem adultii precum serpii si paianjenii. Acestea sunt concluziile unui studiu condus de Vanessa LoBue de la Rutgers University, care a fost publicat online in British Journal of Developmental Psychology (BJDP). Comportamentul copiilor...
Bebelus salvat prin inghetare / Foto: Captura YouTube Un bebelus care a suferit complicatii dupa o operatie pe cord a fost "inghetat" de medici pentru a fi salvat de la moarte. Baietelul, in varsta de patru luni, suferea de defect septal si a fost supus unei interventii chirurgicale. In urma operatiei, inima a inceput sa bata cu o frecventa care...
Sindromul metabolic este o dereglare metabolica cauzata de depunerea periviscerala a tesutului adipos (obezitate abdominala) si care creaza rezistenta la insulina. Rezistenta la insulina este pricipalul mediator in sindromul metabolic. Astfel glucoza nu mai poate fii metabolizata si se acumuleaza in muschi, grasime, ficat.Consecinta o reprezinta...