MEDICINA GENERALA

01 Aprilie 2011

vitMATINA Consumul de oua si colesterolul

vitMATINA Consumul de oua si colesterolul

Dragostea pentru oua / Foto: Photoxpress.com

Oul este o sursa excelenta de nutrienti, acesta continand in medie 6 grame de proteine, dar si grasimi nesaturate benefice organismului. Ouale contin si colina, o amina din complexul vitaminei B ce a fost asociata cu imbunatatirea memoriei. Galbenusul contine luteina care este asociata cu pastrarea unei vederi bune in timp.

Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro

Totusi, acesta contine un nivel ridicat de colesterol, mai exact 212 mg pentru un ou mediu, ceea ce nu este de neglijat. Desi unii oameni cred ca, dupa mancarea unui ou, tot colesterolul intra direct in sange si se depune pe artere, situatia nu sta chiar asa. In cazul majoritatii oamenilor foarte putin colesterol ajunge in fluxul sanguin. Grasimile saturate si cele nesaturate cu izomeri trans (precum cele din uleiurile vegetale hidogenate) sunt mult mai periculoase pentru nivelul colesterolului din sange, atrage atentia publicatia Facultatii de Medicina din cadrul Universitatii Harvard.

Aceasi publicatie descria ca un mit faptul ca ar afecta inima consumul de oua. Aceasta deoarece un studiu de proportii care a verificat legatura dintre consumul de oua si bolile de inima (nu asupra nivelului de colesterol din sange sau alti intermediari) nu a gasit nicio legatura intre cele doua, cu o singura mentiune. Se pare ca in cazul diabeticilor, un ou pe zi le creste sansele de a dezvolta o boala de inima fata de cei ce mananca mai rar oua. Astfel, pentru oamenii sanatosi, cu un nivel normal al colesterolului, un ou pe zi este binevenit si chiar mai multe, daca reduc din grasimile saturate si pe cele nesaturate trans-izomer.

Totusi, cei care au un nivel crescut al colesterolului, sau au predispozitie in directia aceasta, trebuie sa evite mesele dese ce contin oua sau preparate cu oua. Doamna dr. Rodica Cibea, medic specialist in nutritie, diabet si boli metabolice, le recomanda pacientilor cu un nivel ridicat de colesterol sa consume 2 oua pe saptamana.

Autor: A.C.

Citeste in fiecare dimineata vitMATINA si afla cateva sfaturi scurte care te vor ajuta sa iti mentii starea de sanatate.



Echipa MedLife de Diabet Si Nutritie

Popescu Valceanu Horatiu
Popescu Valceanu Horatiu
Medic Primar Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Doctor in Medicina
Popescu Valceanu Horatiu
Popescu Valceanu Horatiu
Medic Primar Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Doctor in Medicina

Diabet Si Nutritie

Ciochinaru Mihai
Ciochinaru Mihai
Medic Specialist
Ciochinaru Mihai
Ciochinaru Mihai
Medic Specialist

Hematologie , Medicina Interna și Oncologie

Ciuca Alexandru
Ciuca Alexandru
Medic Specialist
Ciuca Alexandru
Ciuca Alexandru
Medic Specialist

Orl și Orl Pediatrie

BD
Bahna Dragos
Medic Specialist
BD
Bahna Dragos
Medic Specialist

Ortopedie-traumatologie

Adauga un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii!

Adresa de email nu va fi publicată.

0 comentarii

©2021 Acest site este proprietatea Medlife S.A. Toate drepturile rezervate.