Publicat la: 
7/05/2012

vitMATINA E. coli: Cum iti dai seama daca alimentele sunt contaminate?

Nu poti sa iti dai seama daca un aliment este contaminat cu E. coli dupa felul in care arata, miros sau gust. Desi cele mai multe tipuri de bacterii Escherichia coli (E. Coli) sunt inofensive, anumite tulpini, cum ar fi E. coli O157: H7, pot provoca boli grave.

Cateva sfaturi care va pot proteja de E. coli :

  • Clatiti si spalati bine produsele din carne.
  • Spalati-va mainile, ustensile de bucatarie si suprafetele de lucru din bucatarie cu apa calda si sapun inainte si dupa prepararea sau consumul de alimente.
  • Pastrati carnea cruda separat de alte alimente care nu necesita preparare.
  • Gatiti mancarea bine. Fripturile de vita, carnea de porc, de miel si de manzat, cotletele ar trebui sa fie gatite la o temperatura interna minima de 63 grade Celsius. Carnea trebuie sa fie fierta la cel putin 71 grade Celsius. Pasarile de curte trebuie sa fie gatite la 74 grade Celsius.
  • Bagati la frigider sau congelati alimentele perisabile.
  • Evita sucurile si produsele lactate nepasteurizate.
  • Nu bea apa netratata din lacuri sau cursuri de apa.

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Specialitate: 
Comentarii

"Carnea trebuie sa fie fierta la cel puţin 71 grade Celsius".

Sa ne spuneti si cum, ca la mine apa fierbe tot timpul la 100 de grade celsius.

Pai nici nu stiu daca e corect spus ca fierbe la cel putin 71 de grade C. Apa fierbe la 100 de grade. Din punct de vedere fizic apa are punctuld e fierbere la 100 ggrade.

Concluzia mea: Nu se poate fierbe nici o carne daca aapa nu ajunge la 100 de grade minim. Si ea tot creste in temperatura cand fierbi o oala cu supa.

Daca esti pe Everest fierbe la 69 de grade. Vezi cum se gandesc autorii articolului la noi alpinistii de performanta care n-avem oala sub presiune?

bestial, nici nu stiam ca exista asa ceva. S-o vad acum pe nevasta-mea ce scutza mai gaseste cand arde mancare. O joc in picioare...

Pagini

Echipa medicala MedLife - Boli infectioase

Baroiu Liliana,Medic Primar
Medic Primar
Medic Primar
Manciuc Doina Carmen,Medic Primar
Medic Primar
Medic Primar

Articole similare

Cum combatem stresul inainte de un examen?/ Foto: MorgueFile.com Pentru copii, orice forma de vizualizare pozitiva ia forma unui amuzament pe care il adopta foarte repede si pe care il adapteaza mai tarziu altor situatii din viata lor de zi cu zi. La varsta adolescentei, acest mic joc cere ceva mai mult antrenament, relateaza HuffingtonPost...
Barbatii pot suferi de depresie postnatala si acest lucru poate avea un impact pe termen lung asupra copiilor. Aceasta a fost tema centrala a unei cercetari si a unei conferinte de la Universitatea din Huddersfield, in conditiile in care un studiu arata ca unul din 10 tati sufera de depresie postanatala moderata sau severa. Mark Williams,...
O familie adevarata pentru fiecare copil / Foto: Reuters Copiii crescuti in orfelinate capata anumite ticuri specifice. Se leagana, dau haotic din maini sau isi misca spasmodic anumite parti ale corpului. Aceste ticuri insa dispar odata ce micutii parasesc casa de copii si intra in grija asistentilor maternali. Cu cat copiii parasesc mai repede...
MedLife estimeaza pentru anul 2015 un avans de 25%, respectiv o cifra de afaceri de peste 100 milioane euro. Pentru a sustine aceasta crestere, compania planifica o serie de noi investitii atat in proiecte de tip green field cat si in achizitii. "2015 va reprezenta unul din cei mai importanti ani in dezvoltarea MedLife prin prisma...
Stresul este motivul pentru care ne este greu sa empatizam cu o persoana pe care nu o cunoastem, potrivit unei noi cercetari. Atat in testele efectuate pe sobolani, cat si in cele pe oameni, empatia fata de straini a crescut atunci cand hormonul de stres a fost blocat de un medicament administrat. Echipele de cercetare canadiene si americane au...