Publicat la: 
7/05/2012

vitMATINA E. coli: Cum iti dai seama daca alimentele sunt contaminate?

Nu poti sa iti dai seama daca un aliment este contaminat cu E. coli dupa felul in care arata, miros sau gust. Desi cele mai multe tipuri de bacterii Escherichia coli (E. Coli) sunt inofensive, anumite tulpini, cum ar fi E. coli O157: H7, pot provoca boli grave.

Cateva sfaturi care va pot proteja de E. coli :

  • Clatiti si spalati bine produsele din carne.
  • Spalati-va mainile, ustensile de bucatarie si suprafetele de lucru din bucatarie cu apa calda si sapun inainte si dupa prepararea sau consumul de alimente.
  • Pastrati carnea cruda separat de alte alimente care nu necesita preparare.
  • Gatiti mancarea bine. Fripturile de vita, carnea de porc, de miel si de manzat, cotletele ar trebui sa fie gatite la o temperatura interna minima de 63 grade Celsius. Carnea trebuie sa fie fierta la cel putin 71 grade Celsius. Pasarile de curte trebuie sa fie gatite la 74 grade Celsius.
  • Bagati la frigider sau congelati alimentele perisabile.
  • Evita sucurile si produsele lactate nepasteurizate.
  • Nu bea apa netratata din lacuri sau cursuri de apa.

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Specialitate: 
Comentarii

"Carnea trebuie sa fie fierta la cel puţin 71 grade Celsius".

Sa ne spuneti si cum, ca la mine apa fierbe tot timpul la 100 de grade celsius.

Pai nici nu stiu daca e corect spus ca fierbe la cel putin 71 de grade C. Apa fierbe la 100 de grade. Din punct de vedere fizic apa are punctuld e fierbere la 100 ggrade.

Concluzia mea: Nu se poate fierbe nici o carne daca aapa nu ajunge la 100 de grade minim. Si ea tot creste in temperatura cand fierbi o oala cu supa.

Daca esti pe Everest fierbe la 69 de grade. Vezi cum se gandesc autorii articolului la noi alpinistii de performanta care n-avem oala sub presiune?

bestial, nici nu stiam ca exista asa ceva. S-o vad acum pe nevasta-mea ce scutza mai gaseste cand arde mancare. O joc in picioare...

Pagini

Echipa medicala MedLife - Boli infectioase, Hepatologie

Medic Primar...
Serban Rodica,Medic Primar Epidemiolog, Medic Specialist Boli in
Medic Primar...
Nutritionist
Hristea Adriana
Medic Primar

Articole similare

Viagra poate duce la pierderea auzului / Foto: EveryStockPhoto Viagra ajuta la revigorarea vietii sexuale dar cu ce pret? Un nou studiu, realizat de cercetatorii americani de la University of Alabama at Birmingham School of Public Health si citat de Reuters, arata ca barbatii care folosesc pilula albastra, sau alte produse similare, pentru...
MedLife Ortopedie ATI/ Foto: MedLife 8,5 milioane de euro au fost investite in Spitalul de Ortopedie si Traumatologie MedLife din Bucuresti, inaugurat miercuri, 7 decembrie, aceasta fiind cea de-a sasea unitate care face parte din "sistemul medical MedLife". Finantarea a venit din partea IFC Romania si din fonduri proprii. Spitalul, situat in...
Parul tau are nevoie de vitaminele, mineralele si alte elemente nutritive recomandate pentru o sanatate buna a intregului corpului. Dar aceasta nu inseamna ca, atunci cand vine vorba de par, toate substantele nutritive sunt egale, proteinele au rol important. Un fir de par este compus in cea mai mare parte din proteine, ceea ce inseamna ca parul...
"Durerea este atat un blestem, cat si o binecuvantare", spune J frac. 14;rgen Sandk frac. 14;hler, sef al Departamentului de Neurofiziologie la Centre for Brain Research, Viena. Pe de o parte, durerea are o functie importanta de protectie pentru oameni. Pe de alta parte, exista dureri care nu au nici un "sens biologic". Atunci cand acestea apar...
De ce apare cancerul de prostata si care sunt principalele simptome? Cand ar trebui sa ne ingrijoreze si cum il depistam? Dr. Andrei Davidescu, medic specialist urologie, a discutat online cu cititorii MedLive. Dr. Andrei Davidescu este medic specialist urologie in cadrul Hyperclinicii MedLife Titan. Intra pe pagina online pentru programari.