Publicat la: 
7/05/2012

vitMATINA E. coli: Cum iti dai seama daca alimentele sunt contaminate?

Nu poti sa iti dai seama daca un aliment este contaminat cu E. coli dupa felul in care arata, miros sau gust. Desi cele mai multe tipuri de bacterii Escherichia coli (E. Coli) sunt inofensive, anumite tulpini, cum ar fi E. coli O157: H7, pot provoca boli grave.

Cateva sfaturi care va pot proteja de E. coli :

  • Clatiti si spalati bine produsele din carne.
  • Spalati-va mainile, ustensile de bucatarie si suprafetele de lucru din bucatarie cu apa calda si sapun inainte si dupa prepararea sau consumul de alimente.
  • Pastrati carnea cruda separat de alte alimente care nu necesita preparare.
  • Gatiti mancarea bine. Fripturile de vita, carnea de porc, de miel si de manzat, cotletele ar trebui sa fie gatite la o temperatura interna minima de 63 grade Celsius. Carnea trebuie sa fie fierta la cel putin 71 grade Celsius. Pasarile de curte trebuie sa fie gatite la 74 grade Celsius.
  • Bagati la frigider sau congelati alimentele perisabile.
  • Evita sucurile si produsele lactate nepasteurizate.
  • Nu bea apa netratata din lacuri sau cursuri de apa.

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Specialitate: 
Comentarii

"Carnea trebuie sa fie fierta la cel puţin 71 grade Celsius".

Sa ne spuneti si cum, ca la mine apa fierbe tot timpul la 100 de grade celsius.

Pai nici nu stiu daca e corect spus ca fierbe la cel putin 71 de grade C. Apa fierbe la 100 de grade. Din punct de vedere fizic apa are punctuld e fierbere la 100 ggrade.

Concluzia mea: Nu se poate fierbe nici o carne daca aapa nu ajunge la 100 de grade minim. Si ea tot creste in temperatura cand fierbi o oala cu supa.

Daca esti pe Everest fierbe la 69 de grade. Vezi cum se gandesc autorii articolului la noi alpinistii de performanta care n-avem oala sub presiune?

bestial, nici nu stiam ca exista asa ceva. S-o vad acum pe nevasta-mea ce scutza mai gaseste cand arde mancare. O joc in picioare...

Pagini

Echipa medicala MedLife - Boli infectioase, Epidemiologie

Medic Primar
Manciuc Doina Carmen,Medic Primar
Medic Primar
Medic Primar
Medic Primar

Articole similare

Dupa nastere, este momentul ca nou nascutul sa fie adus acasa. Camera nou nascutului este foarte importanta, deoarece acesta isi va petrece cea mai mare parte a timpului aici, aceasta reprezentand universul sau. Amenajarea unu ambient potrivit nou nascutului, va asigura o buna crestere si dezvoltare a sa. Camera nou nascutului este bine sa fie...
Persoanele materialiste isi doresc intotdeauna ce este mai bun, fie ca este vorba de cel mai scump telefon sau o masina de lux. Dar, chiar si cand cererile acestora sunt indeplinite, materialistii nu reusesc sa fie fericiti. Un nou studiu sugereaza ca indivizii materialisti sunt mai predispusi la a fi deprimati si nesatisfacuti cu propria viata....
Modalitatea prin care va fi reglementat procesul de creare al copiilor prin folosirea spermei si ovulelor de la trei oameni a fost anuntata in Marea Britanie.  Proiectul va fi revizuit ca parte a unei consultari publice si ar putea intra in vigoare la sfarsitul anului 2014.  Medicii spun ca acest proces ar ajuta la eliminarea bolilor debilitante...
Persoanele matinale si cele nocturne prezinta niveluri diferite de onestitate/ Foto: MorgueFile.com Persoanele matinale, care adoră să se trezească devreme şi să fie foarte active în primele ore ale dimineţii, prezintă o predispoziţie mai mare pentru a-şi înşela partenerii de viaţă şi pentru a adopta comportamente "mai puţin morale" după...
  Fara disponibilizari in sistemul medical / Foto: Reuters 111 spitale din tara sunt propuse spre comasare, iar alte 71 urmeaza a fi reprofilate in camine de batrani sau in centre de permanenta, a informat marti ministrul Sanatatii, Cseke Attila. Este cunoscuta nevoia unei retea de camine pentru persoane varstnice, care sa preia o parte a...