Ulei de cocos: beneficii, proprietăți, contraindicații

Este posibil să fi făcut deja trecerea la uleiul de nucă de cocos în bucătărie, dar poate nu cunoști beneficiile multiple ale acestuia. Uleiul de cocos poate avea beneficii pentru păr, beneficii pentru ten (poate fi folosit ca demachiant). De asemenea, uleiul de cocos are beneficii pentru piele (ca produs pentru hidratare). Cum poți încorpora uleiul de nucă de cocos în viața de zi cu zi și care sunt beneficiile uleiului de cocos? Îți spunem în acest articol. De asemenea, vei afla care sunt beneficiile utilizării uleiului de cocos, dar și care sunt precauțiile și recomandările pe care trebuie să le ai în vedere.

Despre uleiul de cocos

Uleiul de cocos provine din fructul palmierului de cocos și conține acizi grași cum ar fi acidul capric, acidul caprilic și acidul lauric. Un procent semnificativ (până la 85%) din uleiul de nucă de cocos este alcătuit așadar din grăsimi saturate specifice, care au un efect hidratant atunci când uleiul de cocos este aplicat pe piele. Uleiul de cocos este folosit în mod obișnuit pentru eczeme, dar și pentru psoriazis, obezitate, cancer de sân, boli de inimă, scleroză multiplă și multe alte afecțiuni. Nu există dovezi științifice care să susțină însă toate aceste utilizări.

Beneficiile consumului de ulei de nucă de cocos

Există mai multe dovezi că uleiul de nucă de cocos oferă unele beneficii pentru sănătate, atât intern, cât și extern. Iată care sunt cele mai importante:

• crește colesterolul bun cu un nivel modest;
• este bun pentru zahărul din sânge și pentru diabet: uleiul de nucă de cocos poate ajuta la scăderea nivelului de obezitate din organism și, de asemenea, luptă împotriva rezistenței la insulină, probleme care duc adesea la diabetul de tip 2;
• ar putea ajuta la lupta împotriva bolii Alzheimer: generarea de cetone de către ficat ajută la repararea funcției cerebrale la pacienții cu Alzheimer.
• ajută la stoparea bolilor de inimă și a tensiunii arteriale ridicate: deoarece uleiul de nucă de cocos este atât de bogat în grăsimi saturate, acest lucru ajută la creșterea colesterolului HDL (sau „bun”) pentru a preveni bolile de inimă și la scăderea trigliceridelor ridicate. În plus, uleiul de nucă de cocos ajută la transformarea colesterolului rău în colesterol bun.
• ajută la sănătatea ficatului: uleiul de nucă de cocos protejează, de asemenea, împotriva oricărei deteriorări a ficatului și ajută la vindecarea infecțiilor tractului urinar.
• stimulează energia: uleiul de nucă de cocos nerafinat stimulează energia și rezistența.
• ajută la digestie: ajută organismul să asimileze componentele solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele și magneziul. De asemenea, elimină bacteriile toxice și candida, ceea ce combate digestia proastă și inflamația stomacului. Asta ajută la prevenirea ulcerului gastric.
• acționează ca un balsam pentru răni și arsuri: de asemenea, acționează ca un blocant solar și ca un hidratant pentru piele.
• acționează ca o componentă anti-îmbătrânire: bogat în antioxidanți, uleiul de nucă de cocos este cunoscut pentru că încetinește procesul de îmbătrânire, în general prin limitarea oricărui stres nejustificat asupra ficatului.
• ajută la pierderea în greutate: Uleiul de nucă de cocos poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate, deoarece acționează ca un arzător de grăsimi și un arzător de calorii. De asemenea, acționează ca un inhibitor al apetitului.

Proprietăți

Din punct de vedere structural, uleiul de nucă de cocos este preluat din miezul de nucă de cocos. Este insipid și incolor și este disponibil pentru uzul consumatorilor în ulei de cocos rafinat și nerafinat. Uleiul de cocos conține fier, vitamina K și vitamina E, un antioxidant puternic ce contribuie la regenerarea pielii și la prevenirea îmbătrânirii premature a acesteia.

Uleiul de cocos este recomandat, în special, persoanelor care se confruntă cu o piele uscată și deshidratată, acesta având marea proprietate de a îmbunătăți structura hidrolipidică a epidermei. Grație efectului regenerator, antiiritant și antiinflamator, uleiul de cocos este un remediu excelent inclusiv pentru îngrijirea călcâielor crăpate. De asemenea, uleiul de cocos poate fi folosit după epilare, deoarece calmează și catifelează pielea. Beneficiile sale pot fi observate și dacă este aplicat peste răni minore și vânătăi, acesta accelerând procesul de vindecare, inclusiv din interior, dacă este administrat pe cale orală.

Calorii

Din punct de vedere nutrițional, o lingură de ulei de cocos conține:

• 120 de calorii;
• 0 grame de proteine;
• 14 grame de grăsimi (12 = grăsimi saturate; 1 = grăsimi mononesaturate; și 0,5 grame de grăsimi polinesaturate);
• 0 miligrame (mg) de colesterol.

Uleiurile de nucă de cocos diferă în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate. De exemplu, uleiul de nucă de cocos parțial hidrogenat nu este considerat sănătos de către nutriționiști (este similar altor uleiuri procesate care dețin grăsimi trans). Cu toate acestea, așa-numitul ulei de nucă de cocos „virgin” provine din componenta de fructe a nucilor de cocos și este extras fără utilizarea de substanțe chimice sau alți agenți străini. Astfel, nutriționiștii privesc mai favorabil uleiul de cocos virgin.

Utilizări ale uleiului de nucă de cocos

Uleiul de nucă de cocos își găsește foarte ușor locul în viața oamenilor, odată cu utilizarea eficientă pentru păr, ten și piele:

• eczeme (dermatită atopică): aplicarea uleiului de nucă de cocos pe piele poate reduce simptomele eczemelor la copii mai mult decât aplicarea uleiului mineral.
• creșterea și dezvoltarea la copiii prematuri: aplicarea uleiului de nucă de cocos pe pielea sugarilor prematuri ar putea îmbunătăți temperatura corpului, respirația, sănătatea pielii și creșterea generală.
• mască de păr: uleiul de cocos este un produs solid, cremos, care se transformă în lichid atunci când este încălzit. Atunci când ești la duș, ține recipientul cu ulei sub apă caldă. Apoi, după ce ai aplicat șamponul, pune o cantitate mare de ulei pe firele umede și prinde părul într-un coc. Lasă-l să stea așa cel puțin cinci minute înainte de clătire.
• ulei de corp: textura cremoasă a uleiului de cocos îl transformă în hidratantul perfect. Aplică uleiul pe corp imediat după ce ai ieșit de la duș.
• balsam de buze: dacă ai buzele crăpate, uleiul de nucă de cocos poate fi soluția. Pune un pic de ulei de cocos într-o cutiuță pe care nu o mai folosești și ține-l în geantă, astfel încât îl poți aplica mereu pe buze pe parcursul zilei.
• balsam pentru cuticule: uleiul de nucă de cocos este foarte bun pentru cuticulele uscate. Acesta întărește unghiile și hidratează pielea.
• cremă pentru ochi: pielea de sub ochi este subțire și delicată, ceea ce o predispune la apariția liniilor fine, pungilor de sub ochi și a cearcănelor. Aplică uleiul de nucă de cocos sub ochi după ce l-ai încălzit între degete.
• ajută părul să nu se mai încrețească: freacă o cantitate mică de ulei de cocos între degete pentru a-l încălzi și apoi aplică-l pe vârfuri pentru a nu permite părului să se încrețească.
• poate fi folosit ca demachiant: pentru a îndepărta machiajul din timpul zilei ai nevoie de mai puțin de o linguriță de ulei de cocos. Pune uleiul pe un disc demachiant și masează ușor fața, apoi clătește cu apă călduță.

Contraindicații pentru consumul de ulei de nucă de cocos

Nu se poate vorbi despre contraindicații ale uleiului de nucă de cocos, mai degrabă despre precauții:

• când se administrează pe cale orală: uleiul de nucă de cocos este consumat în mod obișnuit în alimentație. Dar uleiul de nucă de cocos conține un tip de grăsime (grăsimi saturate) care poate crește nivelul colesterolului. Ca toate grăsimile saturate, trebuie consumat cu moderație. Uleiul de nucă de cocos este posibil să fie sigur atunci când este utilizat ca medicament pe termen scurt.
• când este aplicat pe piele: uleiul de cocos este probabil sigur.
• uleiul de cocos în sarcină și alăptare: nu există suficiente informații pentru a ști dacă uleiul de cocos este sigur pentru a fi utilizat ca medicament în timpul sarcinii sau alăptării. Este recomandat să eviți consumarea lui în astfel de cazuri.
• consumul la copii: uleiul de cocos este posibil să fie sigur atunci când este aplicat pe piele timp de aproximativ o lună. Nu există suficiente informații fiabile pentru a ști dacă uleiul de cocos este sigur pentru copii atunci când este administrat pe cale orală ca medicament.
• colesterolul ridicat: consumul regulat de mese care conțin ulei de nucă de cocos poate crește nivelul colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută. Acest lucru ar putea fi o problemă pentru persoanele care au deja colesterolul ridicat.

Recomandări

Uleiul de nucă de cocos are o serie de beneficii pentru sănătate, atât atunci când îl adaugi în dietă, cât și atunci când îl folosești în scopuri cosmetice. Cu toate acestea, asigură-te că îl consumi cu moderație. Este recomandat să păstrezi un consum moderat de ulei de cocos pentru a evita creșterea riscului de boli de inimă.

Bibliografie

1. WebMD, „Coconut oil - uses, side effects, and more”: https://www.webmd.com
2. Medical News Today, „What to know about coconut oil”: https://www.medicalnewstoday.com
3. Healthline, „10 evidence-based health benefits of coconut oil”: https://www.healthline.com