Publicat la: 
25/03/2015

Beneficiile consumului de humus

Humusul are binemeritata reputatie a unui aliment curat si sanatos. Toate ingredientele principale ale acestuia sunt "super alimente". In varianta traditionala, humusul contine naut, pasta de susan, usturoi si ulei de masline. Care sunt beneficiile consumului de humus pentru sanatate si ce simptome poate ameliora?

1.Amelioreaza simptomele anemiei

Humusul contine naut, care este o sursa excelenta de fier. O portie de humus va ofera peste 25% din consumul zilnic recomandat de fier. "In plus, nautul contine si vitamina C, care ajuta la absorbtia fierului care vine din plante. De aceea, nautul este benefic pentru persoanele care sufera de anemie", a explicat Shara Vickers, nutritionist.

2. Reduce riscul formarii cheagurilor de sange

Consumul de humus, bogat in vitaminele E si K, reduce riscul formarii cheagurilor de sange in organism. Un studiu publicat in revista Acta Poloniae Pharmaceutica a descoperit ca doua soiuri diferite de naut sunt eficiente si in reducerea markerilor inflamatorii.

3. Reduce nivelul zaharului din sange

Humusul este un carbohidrat complex ce ofera energie, dar nu ridica nivelul zaharului din sange. In plus, humusul este bogat in proteine.

4. Reduce riscul aparitiei cancerului

O portie de humus contine 36% din aportul zilnic de acid folic. Alimentele bogate in acid folic sunt asociate cu reducerea riscului aparitiei cancerului colorectal si a bolilor de inima.

5. Scade colesterolul

Consumul zilnic de humus poate ajuta la scaderea colesterolului datorita nautului, care contine antioxidanti cunoscuti pentru aceasta abilitate.

Sursa: MedicalDaily

A.C.

Taguri Medlife: 

Alte articoleVezi toate articolele

De ce trebuie sa mancam capsuni?/ Foto: MorgueFile.com Capsunile, fructele parfumate de sezon, sunt o gustare dulce cu o multitudine de proprietati nutritive, noteaza Mediafax. Care sunt cele 5...
Ce pericole ascunde mestecatul gumei? / Foto: Photoxpress.com Guma de mestecat este consumata anual in cantitati de sute de mii de tone. Adultii o considera un aliment util, in timp ce pentru...