Publicat la: 
21/09/2017

Carbohidrati versus grasimi. Care prezinta cel mai mare risc pentru sanatate?

Consumul crescut de carbohidrati este asociat unui risc mai mare pentru declansarea decesului prematur, prin comparatie cu consumul de grasimi, arata un nou studiu international publicat in The Lancet, informeaza nytimes.com.

O echipa de cercetatori formata din oameni de stiinta din intreaga lume a studiat dieta alimentara si riscul pentru declansarea decesului prematur in randul a 135.335 de persoane din 18 tari, ale carora varste erau cuprinse intre 35 si 70 ani.

Informatiile privind dieta au fost colectate prin intermediul sondajelor de opinie, in timp ce oamenii de stiinta au verificat factorii referitori la varsta, sex, fumat, activitatea fizica si indicele de masa corporala, calculand modul in care acestea contribuie la aparitia decesului prematur.

In urma analizei, cercetatorii au constatat ca persoanele care obisnuiau sa consume cu 20% mai multi carbohidrati decat persoanele ce urmau o dieta echilibrata au avut un risc cu 28% mai mare pentru decesul prematur. Cu toate acestea, consumul ridicat de carbohidrati nu a fost asociat cu moartea cardiovasculara.

In schimb, in randul persoanelor a caror dieta alimentara continea mai multe grasimi, cei care obtineau in medie 35,3% din numarul total de calorii consumate zilnic din grasimi au inregistrat un risc de deces prematur cu 23% mai mic prin comparatie cu restul.

Consumul de grasimi saturate, polinesaturate si mononesaturate a fost, astfel, asociat cu un risc scazut pentru decesul prematur. De asemenea, persoanele care au adoptat o dieta bogata in grasimi au avut un risc semnificativ scazut de accident vascular cerebral, conform raportului cercetatorilor.

In general, recomandarile specialistilor ghideaza populatia catre consumul scazut de grasimi saturate, cu o limitare de 35% de calorii zilnice obtinute din grasimi, dar studiul nostru arata ca aceasta abordare ridica noi semne de intrebare. Dupa cum arata datele studiului, o dieta alimentara limitata in grasimi saturate ar putea fi daunatoare pentru organismul uman, crescand semnificativ riscul aparitiei decesului prematur, declara Andrew Mente, medic epidemiolog in cadrul McMaster University din Ontario.

Taguri Medlife: 
Specialitate: 

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie

Medic Primar
Medic Specialist
Mihai Bogdan,Medic Primar
Medic Primar
Medic Specialist

Articole similare

Toata lumea isi doreste o piele neteda si radianta si chiar daca nu exista o formula magica pentru a atinge acest obiectiv, alimentele, impreuna cu un stil de viata sanatos, pot ajuta la incetinirea procesului de imbatranire. Exista sapte alimente cunoscute pentru capacitatea lor de a furniza substante nutritive, care pot ajuta la pastrarea unui...
Diagnosticul de diabet zaharat la copil sau adolescent impune schimbari majore de stil de viata atat pentru el, cat si pentru familie. Ce provocari apar in ingrijirea copilului cu diabet si cum le raspund parintii, alaturi de echipa medicala, ne spune dr. Mihaela Mihu, medic pediatru cu supraspecializare in diabet si nutritie la copii,...
Ce nevoi are organismul in materie de nutritie dupa perioada sarbatorilor si cum le gestionam sanatos? Care sunt principalele recomandari de alimentatie dupa vacanta de Craciun? Ce greseli frecvente facem in privinta dietelor in aceasta perioada? Ce schimbari sunt benefice si care sunt daunatoare? Dr. Luana Sebestyen, medic primar diabet,...
Chiar daca e Craciunul si vei avea parte de meniuri bogate si ispite culinare, ai grija la ce si cat mananci. 5 sfaturi despre cum sa mananci inainte si in timpul petrecerilor si cum sa iti revii dupa vacanta. Exista mai multe zile de petrecere, asadar nu trebuie gustate toate specialitatile la aceeasi masa. Daca esti la o masa cu mai multe...
Dr. Sandica Bucurica / Foto: MedLive.ro Stilul de viata modern are repercursiuni atat asupra psihicului cat si asupra organismului. Actualele obiceiuri alimentare, dietele nesanatoase si orele prelungite de lucru afecteaza sistemul digestiv, motiv pentru care tot mai multe persoane sufera de constipatie. La ce interval de timp este normal sa...