Publicat la: 
10/12/2013

O dieta sanatoasa costa cu 1.50 dolari mai mult pe zi decat una nesanatoasa, conform unei cercetari realizate de Scoala de Sanatate Publica Harvard (HSPH). "Oamenii spun adesea ca alimentele sanatoase sunt mai scumpe si ca aceste costuri le limiteaza imbunatatirea obiceiurilor alimentare. Dar, pana acum, nu au fost evaluate diferentele reale de costuri si dovezile stiintifice care ar putea sustine aceasta idee," spune autorul principal al studiului Mayuree Rao.

Cercetatorii de la Harvard au efectuat o meta-analiza a 27 de studii existente, din 10 tari cu venituri mari, care a inclus date referitoare la preturi pentru produsele alimentare individuale si pentru diete sanatoase vs diete mai putin sanatoase. Au evaluat diferentele de preturi pe portie si pe 200 de calorii pentru tipuri particulare de produse alimentare si preturile pe zi si pe 2.000 de calorii Preturile au fost evaluate per portie, precum si per calorii pentru ca preturile pot varia în functie de unitatea de comparatie.

Cercetatorii au descoperit ca dietele sanatoase - de exemplu, dietele bogate in fructe, legume, peste si nuci - costa semnificativ mai mult decat dietele nesanatoase (de exemplu, cele bogate in alimente procesate, carne si cereale rafinate). În medie, o masa sanatoasa costa cu 1.50 dolari pe zi mai mult decât una mai putin sanatoasa.

Cercetatorii au sugerat ca dietele nesanatoase costa mai putin din cauza ca producatorii de alimente s-au axat pe productia de marfuri in cantitati mari si mai ieftine ceea ce a dus la "o retea complexa de depozitare, transport, procesare, productie si de marketing care favorizeaza vânzarile de produse alimentare prelucrate pentru profit maxim" Având în vedere aceasta realitate, cercetatorii spun ca construirea unei infrastructuri similare pentru a sprijini productia de alimente sanatoase ar putea contribui la cresterea disponibilitatii si s-ar reduce preturile.

"Aceasta cercetare ofera o imagine mai completa a diferentelor reale de cost ale unei alimentatii sanatoase", a declarat Dariush Mozaffarian. "Desi o alimentatie mai sanatoasa costa mai mult, diferenta a fost mai mica decât s-ar fi asteptat multi oameni. De-a lungul unui an, costurile pentru o persoana ar creste cu 550 dolari. Acest lucru ar reprezenta o adevarata povara pentru unele familii si avem nevoie de politici pentru a ajuta la compensarea acestor costuri. Pe de alta parte, aceasta diferenta de pret este foarte mica în comparatie cu costurile economice ale bolilor cronice legate de alimentatie, care ar fi reduse semnificativ printr-o alimentatie sanatoasa. "

Studiul este publicat online in BMJ (British Medical Journal).

Pentru planuirea unei diete adecvate, programeaza-te pentru o consultatie la medicii nutritionisti la una din urmatoarele clinici:

Taguri Medlife: 

Comentarii

Bah, esti nebun? deci diferenta intre o masa compusa din paine unsa cu untura si una compusa din legume la gratar si somon este de doar 1.50 usd? :|

Articol din seria comediilor "cercetatorii britanici au descoperit....".Doar imbecilii mai pot crede asa ceva. Trebuie sa fii batut in cap sa afirmi ca pentru alimente sanatoase platesti doar cu 1-2 lire mai mult cand costurile pentru cei care cresc o leguma in mod sanatos sunt foarte mari si riscurile pe masura. Un pui crescut sanatos ia de 2 ori mai mult timp sa ajunga la maturitate , are nevoie de mai multa hrana/apa si costuri mult mai mari deci sa spui ca platesc doar o diferenta de 1 lira e cel putin afirmatie de om imbecil care nu are treaba cu domeniul chiar deloc.

Un unt sanatos e undeva la 12-13 lei (nu apa goala de la Napolact ce ii la 5-6-7 lei), un ou sanatos e 1-2 lei , ala din gaina crescuta cu hormoni de crestere e de 2 ori mai ieftin , un suc de mere natural e 20-25 lei / 3L fata de chimicale cu 6-7 lei , morcovi sanatosi de la tarani ii iei cu 5 lei / Kg. Cei crescuti cu chimicale si mari cat mana ii gasesti si la 2 lei/kg.

E imposibil sa fie diferenta de 1 lira intre o masa sanatoasa si una nesatoasa, e imposibil economic. Asta daca nu cumva cei care produc sanatos nu vand in pierdere.

Saracii cercetatori ...nici nu stiu pe ce lume traiesc.

Adaugă comentariu nou

Alte articoleVezi toate articolele

Chiar daca sunt bogate in vitamine, sucurile de fructe pot fi comparate cu cele de porumb, bogate in caramel. Ochii nostri vad fructe, dar ignora "sucul", care de cele mai multe ori are un continut...