Publicat la: 
19/02/2015

Cum puteti pastra fructele si legumele proaspete pentru mai mult timp

Fructe si legume/ Foto: MorgueFile.com

Cu totii ne-am confruntat cu aceasta problema: cumparam produse proaspete si le punem in frigider, dar nu dureaza mult pana acestea se strica, se zbarcesc sau putrezesc. Pentru a evita arucarea alimentelor, este important sa stiti unde trebuie sa pastrati fructele si legumele si cum sa le separati. Cum trebuie sa depozitati fructele si legumele pentru a le pastra proaspete pentru o perioada mai lunga de timp?

  • FRUCTE

Mere: Merele produc etilena, asa ca trebuie sa le pastrati departe de alte produse. Acestea pot fi lasate pe masa pentru aproximativ o saptamana sau in frigider pentru mai mult de sapte zile.

Avocado: Lasati-le sa se coaca in bucatarie, apoi depozitati-le in frigider.

Banane: Tineti bananele verzi in afara frigiderului si lasati-le sa se coaca in bucatarie.

Fructe de padure: Afinele, murele, capsunile si zmeura sunt fructe delicate si nu trebuie pana cand nu doriti sa le consumati. Pastrati-le in frigider in recipiente uscate, acoperite.

Cirese si struguri: Puneti-le in frigider, nespalate, in recipiente de platic pana cand doriti sa le consumati.

Citrice: Prelungiti termenul de valabilitate al clementinelor, grapefruitului, lamailor sau portocalelor prin stocarea lor intr-o plasa in frigider.

Pepeni: Stocati pepenele galben intr-un loc intunecos, uscat, la distanta de alte produse. Pepenele taiat trebuie lasat in frigider.

Fructe samburoase: Pastrati nectarinele, piersicile si prunele intr-o punga de hartie in bucatarie pana cand se coc, apoi mutati-le in frigider.

Rosii: Rosiile trebuie pastrate intotdeauna la temperatura camerei. Rosiile tinute in frigider se strica mai repede.

  • LEGUME

Broccoli si conopida: Broccoliul si conopida trebuie pastrate in sertare diferite din frigider, la distanta de alte produse.

Telina: A se pastra in frigider.

Porumb: A se pastra in frigider cu tot cu coaja.

Castraveti: Pastrati castravetii la temperatura camerei. Acestia pot fi pastrati in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumati intr-o perioada scurta de timp.

Vinete: Vinetele trebuie pastrate la temperatura camerei. Pot fi pastrate in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumate intr-o perioada scurta de timp.

Fasole verde: A se pastra in frigider.

Legume cu frunze: Salata verde, varza si spanacul trebuie pastrate la frigider.

Ceapa si usturoiul: Ceapa si usturoiul trebuie pastrate intr-un loc intunecat, racoros si uscat. Separati-le de alte alimente.

Ciuperci: Pastrati-le nespalate in frigider. Umiditatea le face lipicioase.

Ardei iuti: Tineti ardeii iuti la temperatura camerei. Pot fi pastrati in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumate intr-o perioada scurta de timp.

Radacinoase: Pastrati morcovii, sfecla si ridichile in frigider. Cartofii, cartofii dulci si dovleceii trebuie pusi intr-un loc racoros, intunecat si uscat (camara sau pivnita).

Sursa: Heart.org

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Afinele, murele, capsunile si zmeura sunt fructe delicate si nu trebuie spalate inainte de momentul in care doriti sa le consumati.
Ceva nu este in regula in fraza de mai sus. Cand trebuie spalate?

Evident, in momentul in care doriti sa le consumati.

sau dupa..

Fructele si legumele actuale de pe piata sunt atat de imbibate in chimicale, ca oricum rezista 2 saptamani lejer! de ce as vrea sa le pastrez mai mult, cand piata e plina mereu?

Pagini

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie

Medic Specialist
Lector...
Medic Specialist

Articole similare

Vin rosu/ Foto: MorgueFile.com Efectele negative sau pozitive ale vinului asupra sanatatii au fost intens dezbatute in numeroase studii de specialitate. Un studiu realizat in 2006 de cercetatorii din Danemarca a aratat ca bautorii de vin fac alegeri alimentare mai sanatoase decat bautorii de bere. Specialistii au cantarit subiectul si au...
Femeile sunt mai predispuse la varice / Foto: Captura YouTube Statul indelungat in picioare este una dintre cauzele care duc la aparitia varicelor. In jur de 30% din populatia Romaniei este afectata de aceasta boala, iar 60% dintre aceste cazuri sunt reprezentate de femei. In aceasta perioada in care sedentarismul, viata inactiva si lipsita de...
Dr. Oana Andrei, medic specialist oftalmolog / Foto: MedLive.ro Nistagmusul este un fenomen spontan sau provocat, caracterizat printr-o miscare involuntara pendulara si sacadata a ochilor, de mica amplitudine. Pacientii cu nistagmus congenital au o pozitie anormala a capului: intors sau inclinat, pozitie compensatoare in care miscarile pendulare...
Intr-o rocada care modifica arhitectura industriei farmaceutice internationale, elvetienii de la Novartis tranzactioneaza cu britanicii de la GlaxoSmithKline active in valoare de peste 20 de miliarde de dolari. Divizia oncologica a GSK va fi cumparata de Novartis cu banii jos: 14,5 miliarde de dolari. Novartis detine deja o cota importanta din...
Cei mai multi dintre noi ar recunoaste probabil depresia clasica: valul greu de tristete si disperare. Dar daca nu se manifesta astfel, daca ai putea sa fii deprimat fara sa stii? "Depresia nu arata intotdeauna ca tristete debilitanta", explica Richard Kravitz, profesor de medicina interna la Universitatea din California (Davis), pentru...