Publicat la: 
21/12/2011

Cum mancam fara griji de sarbatori? Dr. Rodica Cibea, specialist in nutritie, diabet si boli metabolice, a raspuns intrebarilor dumneavoastra

Dr. Rodica Cibea / Foto: MedLive.ro

Stim ca meniurile savuroase si pline de calorii ne vor da peste cap ritmul alimentar si ca vom ceda tuturor ispitelor culinare, aduse de sarbatori, ca doar o data-n an e Craciunul! Tocmai din acest motiv, dr. Rodica Cibea, specialist in nutritie, diabet si boli metabolice, a raspuns intrebarilor cititorilor MedLive. Daca va framanta ceva, daca doriti sa stiti cum puteti pacali simturile de Craciun sau de Anul Nou, cum sa mancati inainte si in timpul petrecerilor sau cum sa va reveniti dupa vacanta, urmariti "In direct cu medicul".

Recomandari (fragmente din inregistrare):

  • Bunul simt si ponderatia ar trebui sa nu ne paraseasca de sarbatori. Sa nu uitam ca exista mai multe zile de petrecere, asadar nu trebuie gustate toate specialitatile la aceeasi masa
  • Daca sunteti la o masa cu mai multe feluri de mancare si v-au facut cu ochiul niste antreuri mai bogate in grasimi, va recomand ca, in locul unui desert cremos, sa alegeti un fruct
  • Dupa sarbatori, incercati sa reintrati intr-un ritm corect, cu mese regulate, consum de legume, de fructe
  • Nu va recomand ca la petreceri sa mergeti cu stomacul gol, mai ales daca este seara; in nici un caz nu functioneaza strategia de a sari masa de pranz, in ideea ca, oricum, vor fi multe calorii seara
  • Sunt persoane care, dupa o masa copioasa, se gandesc sa nu mai manance deloc a doua zi sau sa sara peste mic dejun si pranz si tocmai seara, inainte de culcare, li se face asa de foame incat nu se pot abtine; astfel, in loc sa fie doar o zi in care alimentatia a fost dezechilibrata, se creeaza o perioada mai mare in care lucrurile o iau razna
  • Colesterolul poate fi tinut sub control facand sport, mancand legume, fructe, peste si evitand grasimile animale in exces

Dr. Rodica Cibea a profesat ca medic rezident in cadrul Clinicii de Endocrinologie si Diabetologie a Spitalului Universitar Lyon Sud, Franta si in cadrul Clinicii de Diabet si Obezitate, Nutritie si Boli Metabolice a Spitalului Clinic N. Malaxa din Bucuresti. In prezent, dr. Rodica Cibea lucreaza ca medic specialist in cadrul Hyperclinicii MedLife Unirii.

Intalnirea s-a incheiat. Intrati in articol pentru a citi raspunsurile invitatei.

Realizator: Clara Stanescu

Comentarii

Medicamentul Januvia e indicat sau nu ptr diabeticii tip ii ? Am inteles ca in S.U.A este scos din administrare

Medicamentul Januvia (sitagliptina) este recomandat anumitor persoane cu diabet tip 2 in asociere cu alte medicamente antidiabetice. Din cunostintele mele, acest medicament nu a fost retras in Statele Unite.

Buna seara.Am o digestie cam lenesa iar acum vin si sarbatorile cu toate bunatatile pe care ,vrem , nu vrem, le gustam chiar si din obligatie uneori.Mentionez ca am fost operata de hernie inghinala acum 8 zile si nu am voie sa ma constip sau sa fac vreo indigestie(Doamne fereste).De obicei mananc sanatos dar as vrea sa stiu de ce sa ma feresc in mod special pentru a evita anumite neplaceri.

Buna ziua! Imi este dificil sa inteleg la ce va referiti cand folositi termenul de digestie lenesa, care este destul de vag. Pentru nu a incetini prea mult evacuarea bolului digestiv din stomac, va recomand sa aveti grija la consumul de grasimi. Evitati mai ales smantana, maioneza si preparatele din carne grasa. Pentru a evita constipatia cosumati minim 2 l lichide pe zi si incercati sa mancati alimente bogate in fibre: cereale integrale, legume, fructe.

Buna, Am o mare problema cu metabolismul cred eu. Am "reusit" sa ma ingras tinand cura de slabire, sau ma rog, mancand cat de cat sanatos, fara mese seara si consumand un supliment de fibre pentru reducerea apetitului. Acum ca vin si sarbatorile cred ca o sa fie si mai rau, ospitalitatea romanului si obiceiul de asi indopa musafirul ma ingrozeste. Ce imi puteti recomanda pentru echilibrarea/accelerarea metabolismului?

Va recomand sa aveti o activitate fizica regulata. Daca ati cumula 2 ore jumatate- 3 pe saptamana de alergat, dansuri, aerobic, inot sau bicicleta, sunt convinsa ca lucrurile se vor schimba in bine.

1. Ce alimente nu trebuie sub nicio forma sa consumam seara acum in perioada sarbatorilor? Stiu ca unele se digera extrem de greu.
2. Cat de grav este daca bem lichide in timpul unuii pranz copios, care sunt consecintele daca facem asta?
3. Mahmureala este o problema pentru multi romani zilele astea. Se tot vorbeste de diverse moduri de a o combate, de la ciorba pana la lamaie. Este vreun remediu cu adevarat bun? Multumesc

1. Cu exceptia situatiilor in care exista o problema de sanatate (de exemplu o alergie alimentara), nu exista alimente interzise. Secretul sta in a gasi un echilibru intre diferitele grupe de alimente. Incercati seara sa nu aveti o masa bogata in grasimi (antreuri pe baza de carne de porc, sarmale cu smantana, prajituri cu crema). De asemenea nu va recomand o portie mare de fainoase: cartofi, paste, etc.
2. Un pahar de apa in timpul mesei nu este in nici un caz un lucru grav. Dar daca aveti un pranz copios pe care eventual il si "asortati" cu bauturi alcoolice, s-ar putea sa fie o solicitare prea mare pentru organism.
3. Imi pare rau sa va dezamagesc, remediile de mahmureala nu intra in domeniul meu de expertiza.

Bun gasit! Sarbatori minunate va doresc!
Va adresez o intrebare - in speranta obtinerii unui raspuns - referitoare la regimul alimentar recomandat bolnavilor de hepatita C si litiaza biliara. Abundenta alimentelor bogate in grasimi de origine animala, parajeli, bucatele traditionale si nelipsitul cozonac - sunt "dusmanii" ficatului si bilei si vor fi evitate asemenea alimente.
In aceasta situatie va rog sa-mi oferiti o recomandare privind un regim adecvat iernii si perioadei sarbatorilor - care bat la usa. Daca se poate - vin catere Dvs. cu rugamintea - sa imi indicati o sursa de informare detaliata si viabila (pagina internet, carte, studiu, etc.).
Cu multumiri anticipate, Vali.

Sarbatori fericite si dvs.! Ma bucur sa vad ca deja stiti ca in cazul unei persoane care are hepatita C si litiaza biliara sunt de evitat grasimile in exces si prajelile. In acest caz dieta trebuie sa fie bazata preponderent pe produse de origine vegetala (fructe, legume, cereale) consumate crude sau preparate prin fierbere, la aburi sau cuptor. Pe de alta parte cred ca nici o dieta nu trebuie sa fie una de "pedepsire", deci pot fi adaptate si bucatele traditionale. Daca sarmalele sunt facute din carne slaba si fara slanina si sunt servite cu iaurt in loc de smantana, sau daca la salata boeuf se adauga un pic de zeama de lamaie in loc de maioneza, aceste preparate pot fi servite si de cineva care urmeaza o dieta pentru litiaza biliara sau hepatita.

1.Urmez un regim hipocaloric pe bază de proteine(mai puţine fructe şi legume),băuturi light...Este singurul cu care reuşesc să tin oarecum greutatea sub control
Cît de periculos este avînd în vedere opancreatită acută post colecistectomie şi probleme de disconfort digestiv ce survin aleator cu toate că sînt atentă la ce mănînc.
2.Ce băuturi a-si putea consuma la sărbători fără să risc îngrăşarea .
3.Vă rog să-mi recomandaţi un coleretic în caz de indigestie.Obişnuiesc să mai iau Mezim forte...
Vă mulţumesc

1. Unul dintre pericolele unui regim bogat in proteine de origine animala este cresterea nivelului colesterolului si trigliceridelor. Va recomand sa verificati aceste analize. Oricum va atrag atentia ca un regim hiperproteic poate fi tinut fara riscuri doar o perioada scurta.
2. Bauturi fara calorii sunt apa, ceaiul, cafeaua,bauturile light. Chiar si sucul natural de fructe sau limonada cu miere, desi sanatoase, consumate in cantitate mare, aduc multe calorii.
3. Imi este greu sa va recomand un medicament la modul general. Acesta trebuie prescris de medicul dumneavoastra.

1. Exista intr-adevar o cura de detoxifiere a organismului dupa perioade din acestea de mancat mult si consistent? Este recomandata?

2. Este un regim ovo-lacto-vegetarian preferabil? Eu as vrea sa renunt la carne dar imi este teama ca nu voi sti ce sa mananc pentru o digestie si o viata sanatoasa.

Din fericire, organismul are propriile lui mecanisme de detoxificare. Important este sa nu fie suprasolicitate de excese in alimentatie si mai ales de alcool in cantitate mare.

Buna ziua,

Ceva recomandari pentru cei cu sistem hepatic peste gradul I?

Am 29 de ani, 180cm, 68kg, corp atletic: acum 2 luni am trecut in grad hepatic I/II, ficat lob drept 14cm. Faceam crize de fiere in fiecare weekend, cam 2 luni la rand pana la diagnosticare. Am inceput sa mananc sanatos si proportional cu nivelul de energie consumat pe zi. Acum mi-am mai revenit.

Sarbatori fericite!

Steatoza hepatica poate fi ameliorata de cele mai multe ori printr-o alimentatie sanatoasa, cu evitarea grasimilor animale, prajelilor si bauturilor alcoolice in exces.

Un regim ovo-lacto-vegetarian nu este periculos pentru sanatate. Dimpotriva. Pentru a va asigura necesarul de proteine, pe langa cele din lactate si oua, va puteti baza si pe cele de origine vegetala, de exemplu din fructe oleaginoase (migdale, nuci, etc) sau din boabe (cum ar fi fasolea boabe, lintea).

Recunosc ca este o intrebare ciudata. Nu va pot da decat un raspuns general si anume ca atunci cand vine vorba de alimentatie, cumpatarea este cea mai buna solutie. Daca simtiti nevoia sa beti atat de multa apa, poate este un semn ca ati depasit cantitatea de ardei iute tolerata de corpul dvs.

Buna ziua... stiu ca o sa para o intrebare ciudata, dar sunt foarte serioasa. Obisnuiesc sa pun in mancare mult ardei iute, iar apoi "sting" band multa apa. Stiu ca ardeiul face bine la digestie, lichidele baute in timpul mesei afecteaza. In cazul meu se compenseaza sau unul dintre elemente il "predomina" pe celalalt? Ar trebui sa pun mai putin ardei si sa nu mai beau apa sau este in regula ce fac in prezent?

Va multumesc!

Buna ziua!
Am facut zilele acestea, la serviciu, analizele periodice si am vazut trei analize in afara valorilor normale: VSH=30, latimea distributiei eritrocitare=11,5 si TGO(AST)=41. Au aceste rezultate o semnificatie metabolica (sau ce semnificatie au) de care ar trebui sa tin cont la mesele de sarbatori? Mentionez ca am 30 de ani.
Va multumesc si va doresc sarabatori fericite!

Buna ziua,
Ce riscuri pe termen lung exista in cazul in care urmez un regim ovo-lacto-vegetarian? Am colon iritabil si ma simt mult mai bine de cand nu mai manac carne, care ma balona foarte tare.
Va multumesc.
Cu consideratie,
Irene I.

buna ziua am suferit un infarct si mi sa montat un stent in spital mi-au depistat si un diabet tip2 de o luna iau siofor1000si medicatia ptr.inima dar tot timpul am gaze medicul cardiolog a spus ca nu e de la medicatia ptr. inima trebuie oare sa schimb siofor cu alt medicament va multumesc ptr.timpul acordat

Alte articoleVezi toate articolele

Pentru psihiatri, și pentru orice om de bun simț, afirmația din titlu ar trebui să fie o axiomă evidentă. Nu înseamnă că nu putem empatiza cu o persoană care încearcă să se sinucidă. Uneori putem...
La farmacie / Foto: Reuters Vitaminele si mineralele sunt importante pentru buna functionare a organismului. Desigur ca cea mai buna sursa sunt alimentele, dar, cum nu multi dintre noi ne putem...