Publicat la: 
19/02/2015

Cum puteti pastra fructele si legumele proaspete pentru mai mult timp

Fructe si legume/ Foto: MorgueFile.com

Cu totii ne-am confruntat cu aceasta problema: cumparam produse proaspete si le punem in frigider, dar nu dureaza mult pana acestea se strica, se zbarcesc sau putrezesc. Pentru a evita arucarea alimentelor, este important sa stiti unde trebuie sa pastrati fructele si legumele si cum sa le separati. Cum trebuie sa depozitati fructele si legumele pentru a le pastra proaspete pentru o perioada mai lunga de timp?

  • FRUCTE

Mere: Merele produc etilena, asa ca trebuie sa le pastrati departe de alte produse. Acestea pot fi lasate pe masa pentru aproximativ o saptamana sau in frigider pentru mai mult de sapte zile.

Avocado: Lasati-le sa se coaca in bucatarie, apoi depozitati-le in frigider.

Banane: Tineti bananele verzi in afara frigiderului si lasati-le sa se coaca in bucatarie.

Fructe de padure: Afinele, murele, capsunile si zmeura sunt fructe delicate si nu trebuie pana cand nu doriti sa le consumati. Pastrati-le in frigider in recipiente uscate, acoperite.

Cirese si struguri: Puneti-le in frigider, nespalate, in recipiente de platic pana cand doriti sa le consumati.

Citrice: Prelungiti termenul de valabilitate al clementinelor, grapefruitului, lamailor sau portocalelor prin stocarea lor intr-o plasa in frigider.

Pepeni: Stocati pepenele galben intr-un loc intunecos, uscat, la distanta de alte produse. Pepenele taiat trebuie lasat in frigider.

Fructe samburoase: Pastrati nectarinele, piersicile si prunele intr-o punga de hartie in bucatarie pana cand se coc, apoi mutati-le in frigider.

Rosii: Rosiile trebuie pastrate intotdeauna la temperatura camerei. Rosiile tinute in frigider se strica mai repede.

  • LEGUME

Broccoli si conopida: Broccoliul si conopida trebuie pastrate in sertare diferite din frigider, la distanta de alte produse.

Telina: A se pastra in frigider.

Porumb: A se pastra in frigider cu tot cu coaja.

Castraveti: Pastrati castravetii la temperatura camerei. Acestia pot fi pastrati in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumati intr-o perioada scurta de timp.

Vinete: Vinetele trebuie pastrate la temperatura camerei. Pot fi pastrate in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumate intr-o perioada scurta de timp.

Fasole verde: A se pastra in frigider.

Legume cu frunze: Salata verde, varza si spanacul trebuie pastrate la frigider.

Ceapa si usturoiul: Ceapa si usturoiul trebuie pastrate intr-un loc intunecat, racoros si uscat. Separati-le de alte alimente.

Ciuperci: Pastrati-le nespalate in frigider. Umiditatea le face lipicioase.

Ardei iuti: Tineti ardeii iuti la temperatura camerei. Pot fi pastrati in frigider timp de 1-3 zile daca sunt consumate intr-o perioada scurta de timp.

Radacinoase: Pastrati morcovii, sfecla si ridichile in frigider. Cartofii, cartofii dulci si dovleceii trebuie pusi intr-un loc racoros, intunecat si uscat (camara sau pivnita).

Sursa: Heart.org

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Afinele, murele, capsunile si zmeura sunt fructe delicate si nu trebuie spalate inainte de momentul in care doriti sa le consumati.
Ceva nu este in regula in fraza de mai sus. Cand trebuie spalate?

Evident, in momentul in care doriti sa le consumati.

sau dupa..

Fructele si legumele actuale de pe piata sunt atat de imbibate in chimicale, ca oricum rezista 2 saptamani lejer! de ce as vrea sa le pastrez mai mult, cand piata e plina mereu?

Pagini

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie, Medicina interna

Medic Primar...
Popescu Valceanu Horatiu,Medic Specialist, Doctor in Medicina
Medic Specialist...
Mihai Bogdan,Medic Primar
Medic Primar
Medic primar

Articole similare

Dr. Viorica Radoi / Foto: MedLive.ro Testele genetice sunt specializate pe anumite boli. Pentru a sti care sunt testele potrivite pentru dumneavoastra se recomanda o consultatie genetica in prealabil. In cazul in care testele de screening ridica semnale de alarma, riscand sa dati nastere unui copil cu anomalii cromozomiale, se trece la cea de-...
Atunci cand femeile nasc dupa 30 sau 40 de ani, acest lucru nu este neaparat rezultatul alegerii unui anumit stil de viata  - intarzierea maternitatii din motive de cariera sau din dorinta de a "avea totul". Nici nu ar trebui acuzate de egoism sau de asumarea de riscuri excesive de sanatate. Acestea sunt cateva dintre rezultatele psihologului...
Mai putin de sase ore de somn pe noapte influenteaza reglarea apetitului si poate creste indicele masei corporale. Lipsa somnului poate duce la ingrasare? Un nou studiu, publicat in The American Journal of Human Biology, exploreaza modul in care lipsa de somn poate afecta reglarea poftei de mancare, metabolizarea glucozei si duce la cresterea...
Copilul dumneavoastra a refuzat sa manance altceva decat lapte sau fructe in ultimele doua zile? Copilul se joaca, mai degraba decat sa manance? Alimentatia copiilor este un subiect delicat pentru multi parinti care isi fac griji in legatura cu ce mananca si cat mananca copiii lor. Pana cand preferintele alimentare ale copilului dumneavoastra se...
În România, se estimează că un cuplu de vârstă reproductivă din șase se confruntă cu probleme de fertilitate, întâmpinând dificultăți în realizarea dorinței de a-și întregi familia prin aducerea pe lume a unui copil. Toate aceste cupluri au o nevoie reală de a avea acces la tratamente medicale specifice, cu atât mai mult cu cât impactul acestei...