Publicat la: 
21/06/2017

Efectul consumului de brocoli asupra diabetului

Un grup alcatuit din cativa oameni de stiinta din intreaga lume preconizeaza un viitor mai bun pentru persoanele care sufera de diabet de tip II: consumul de brocoli ar putea reprezenta o noua metoda de control al acestei afectiuni, in lipsa efectelor secundare ale tratamentului medicamentos prescris in mod normal pentru diabetici, scrie pbs.org.

In zilele noastre, diabetul afecteaza mai mult de 400 de milioane de oameni din intreaga lume, de patru ori mai multi oameni decat in anii 1980.

O parte a problemei cu care ne confruntam la nivel mondial o reprezinta faptul ca boala poate progresa neobservata ani la randul, pana cand complicatiile severe ies la suprafata, asa cum se intampla cu afectiunile de rinichi declansate pe fondul acestei boli.

"Pentru multi pacienti ar fi mult mai usor sa consume brocoli, decat sa ia o pastila. De aceea sunt necesare studiile de specialitate care sa ne ajute sa gasim metode alternative pentru adresare adecvata a acestei afectiuni in stadiile incipiente ale bolii," a declarat Ander Rosengren, autorul principal al studiului si cercetator in cadrul Universitatii din Gothenburg, Suedia.

Scopul acestor cercetari este gasirea unei alternative viabile pentru metformina, medicamentul prescris pentru managementul diabetului ce ajuta la reglarea productiei de glucoza la nivelul ficatului. Desi acest medicament are rezultate bune, vine la pachet cu o serie de efecte secundare.

Unul dintre cele mai mari riscuri al acestui medicament este faptul ca nu poate fi administrat de persoanele care au dereglari ale functiilor renale, iar aceasta este una dintre principalele complicatii declansate pe fondul diabetului de tip II.

In plus, metformina poate declansa reactii adverse precum dureri stomacale, balonare si diaree.

Dr. Rosengren si colegii sau au incercat sa gaseasca un medicament care ar putea sa modifice un set de gene asociate diabetului. Un test preliminar, in cadrul caruia au fost asociate 50 de gene ale ficatului implicate in cazul diabetului de tip II si 3.800 de substante farmaceutice, a ajutat la descoperirea unui compus numit sulforafan. Acest compus se gaseste in legumele din familia crucifere, cum este brocoli, si are un efectul de a regla insulina din organism, conform studiilor de laborator efectuate pe sobolani.

Pentru a determina daca sulforafanul modifica nivelul de zahar din sange, cercetatorii au analizat o serie de experimente realizate anterior inainte de a conduce studiul pe subiectii umani.

Teste de laborator au aratat ca sulforafanul poate impiedica productia excesiva de glucoza in celulele hepatice, dar si dezvoltarea intolerantei la glucoza - un semn distinctiv al diabetului zaharat. In plus, aceasta substanta a redus nivelul de glocoza din sange mult mai eficient decat o faca merformina, medicamentul recomandat persoanelor ce sufera de diabet de tip II.

Rezultatele pozitive i-a incurajat pe cercetatori sa efectueze un test pe subiectii umani. Acestia au recrutat 97 de persoane diabetice, carora le-au fost administrate doze zilnice de sulforafan - sub forma unui extract din broccoli - tip de 12 saptamani.

Testele au aratat ca pacientii carora le-au fost administrate dozele de extract din broccoli au prezentat o reducere semnificativa a nivelului de zahar din sange.

Cele mai bune rezultate au fost observate in randul pacientilor supraponderali ce sufereau de cazuri mai grave de diabet zaharat de tip II.

In plus, niciul pacient nu a suferit de efecte secundare pe termen scurt sau lung pe toata durata studiului.

"Inainte de a va grabi spre magazin, trebuie sa stiti ca sulforanul a fost administrat in cantitati de 100 de ori mai mari decat se regaseste in mod natural in brocoli. Cu alte cuvinte, dozele zilnice de sulforan administrate pacientilor pe parcursul testului au reprezentat echivalentul a aproximativ 11 kilograme de brocoli," avertizeaza autorii studiului.

Mai mult, expertii recomanda ca persoanele ce sufera de diabet zaharat de tip II sa astepte reglementarea acestor medicamente inainte de a incerca acest tip de tratament.

"Acest extract are potentialul de a deveni un complement important al optiunilor de tratament existente pentru controlul diabetului de tip II," conchide Dr. Rosengren.

Autor: G.T.