Publicat la: 
19/05/2011
vitMATINA Ce se intampla atunci cand mananci in fata televizorului?

Nu conteaza doar ce mananci, ci si cum mananci / Foto: Photoxpress.com

Nu manca in fata televizorului! Nu citi in timp ce mananci! Mesteca bine mancarea! Acestea nu sunt sloganuri din manualele scolare pre-decembriste si nici de pe panourile instalate prin diverse institutii, ci reguli pentru o masa sanatoasa pe care putini dintre noi le mai asculta. De ce este important felul in care mancam?

Comenteaza acest subiect pe Formul MedLive.ro

Se discuta foarte mult despre ce ar trebui sa mancam si mai putin despre felul in care mancam. Obiceiurile alimentare s-au schimbat in ultimii 50 de ani. Mesele in familie in care singurul lucru care distrage atentia de la mancat este conversatia sunt desuete. Conform unui sondaj de opinie realizat de CBS News, desi peste 70% dintre familiile americane iau mesele impreuna, o fac adesea acompaniati de televizor, calculator, telefon, ziare etc. (33% din totalul famliilor intervievate). Obiceiul de a manca in fata televizorului este raspandit si la noi, desi mai avem pana sa ajungem la consumul asa numitelor "TV dinners" pe care nu trebuie decat sa le bagam in microunde si sa ne pregatim telecomanda.

Multitasking-ul in timpul mesei, fie ca vorbim de uitatul la televizor sau cititul unei carti, nu este insa recomandat. Specialistii sustin ca atunci cand mananci, trebuie sa o faci constient si sa fii atent la fiecare inghititura de mancare. Conform studiilor, mancatul in fata televizorului este asociat cu cresterea frecventei meselor - mancam mai des atunci cand o facem in fata televizorului, si cu obezitatea, in special la copii.

Uitatul la televizor sau alte activitati ce nu au de a face cu masa te distrag de la ceea ce faci si te impiedica sa te bucuri de mancarea din farfurie. Conform unui studiu realizat de Scoala de Psihologie a Universitatii din Birmingham, un pranz in timpul caruia mananci constient, in loc sa te concentrezi pe altceva (TV, ziar) sau sa te gandesti la altceva, diminueaza consumul ulterior de alimente pe durata aceleiasi zile. Astfel, persoanele care sunt atente la ce si cum mananca in timpul pranzului, vor avea nevoie doar de o gustare frugala dupa-amiaza.

Respecta orele de masa si mananca linistit, asezat la masa, nu in picioare si nu in masina. Daca esti atent la ceea ce faci, nu esti distras si nu esti pe fuga, scad sansele sa mananci mai mult decat ai nevoie. Aici este important sa retinem ca mancarea trebuie mestecata bine inainte de a fi inghitita. Medicii recomanda ca fiecare bucatica sa fie mestecata de 20-25 de ori pentru a ajuta procesul de digestie. In plus, daca mesteci bine mancare inseamna ca mananci intr-un ritm mai lent si te saturi mai usor. Dureaza in jur de 15 minute pentru ca mesajul ca stomacul este plin sa ajunga la creier. Daca mananci repede, in cele 15 minute vei depasi, cu siguranta, necesarul de alimente.

Autor: Redactia MedLive.ro

In fiecare dimineata vitMATINA iti aduce sfaturi clare si concise care te ajuta sa traiesti sanatos.

Specialitate: 
Comentarii

ce mancare aveti in poza? mi-a facut cu ochiul, ca tot nu am mancat micul dejun. pe photoexpress n-am reusit sa gasesc - aparent nu gaseste nimic dupa search.

mersi anticipat

Ce vezi in poza pare a fi lavash (paine armeneasca) umpluta cu ton, cred. Enjoy!

Gasiti fotografia pe Photoxpress cautand dupa cuvantul "snacks". Desi nu apare nicaieri descrierea felului de mancare, printre tag-urile fotografiei se numara si "tuna".

Ok, si daca sunt slab?

Cred ca sunt clatite cu ton

Am mai citit undeva o asemenea chestie in care poţi schimba valoarea nutritivă a unei mese doar dacă eşti atent la ce mănânci. "Cercetările au arătat că, dacă nu eşti atent, eficienţa metabolismului scade la 60%."..Te pune pe ganduri...

decat o ceafa de porc cu cartofi prajiti mancate cu atentie, mai bine o conopida fiarta in fata televizorului.

Pagini

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie, Ecografie 3D, Endocrinologie

Bosoanca Steluta,Doctor
Medic Specialist
Sebestyen Lucia-Luana,Medic Specialist
Medic Specialist
Stolea Violeta,Medic Primar
Medic Primar
Popescu Valceanu Horatiu,Medic Specialist, Doctor in Medicina
Medic Specialist...

Articole similare

Adultii care se uita la televizor peste trei ore pe zi risca de doua ori mai mult sa moara prematur comparativ cu cei care petrec mai putin timp in fata micului ecran, arata un studiu publicat de American Heart Association si preluat de 20minutes.fr. Cercetatorii au observat timp de 8,2 ani 13.284 de adulti spanioli sanatosi, cu varsta medie...
Cei mai mulţi dintre români - 90% - spun că sănătatea este principalul motiv pentru care sunt atenţi la ceea ce mănâncă, în timp ce 10% consideră că "este important să ştim ce mâncăm", potrivit unui sondaj IRES, realizat pe 14 şi 15 mai. Sondajul relevă că 70% dintre respondenţi nu îşi permit din raţiuni financiare să aleagă o hrană sănătoasă,...
Masa de pranz este importanta, chiar daca ne aflam la birou / Foto: Photoxpress.com Viata petrecuta in viteza ne impiedica de multe ori sa mai mancam la pranz. Suntem din ce in ce mai pretentiosi cu alimentele pe care le alegem. Desi incercam din rasputeri sa mancam sanatos, ispitele sunt multe: restaurante, fast-food, automate de mancare si...
Dr. Rodica Cibea / Foto: MedLive.ro Stim ca meniurile savuroase si pline de calorii ne vor da peste cap ritmul alimentar si ca vom ceda tuturor ispitelor culinare, aduse de sarbatori, ca doar o data-n an e Craciunul! Tocmai din acest motiv, dr. Rodica Cibea, specialist in nutritie, diabet si boli metabolice, a raspuns intrebarilor cititorilor...
Incercati sa faceti si alte alegeri alimentare / Foto: Photoxpress.com Alimentatia este viciata cu obiceiuri nesanatoase cauzate, in general, de lipsa de timp, lipsa de informatii si de putina atentie acordate stilului de viata. In cel mai rau caz, nepasarea poate sustine si impulsiona aceste obiceiuri nesanatoase. Insa adoptarea oricarei noi...