Publicat la: 
11/05/2012

vitMATINA Cum vom putea testa rapid calitatea produselor alimentare cumparate

Fie ca alegem sa cumparam fructe, carne sau branza, uneori calitatea alimentelor lasa de dorit. Dar, in viitor, un spectrometru ne va permite sa testam calitatea alimentelor inainte de cumparare. Dispozitivul este mai mic decat un cub de zahar, ieftin de produs si va putea fi instalat pe un smartphone.

Para pe care ai cumparat-o e coapta? Sau vei fi deranjat atunci cand ajungi acasa si descoperi ca nu este nici dulce, nici suculenta? Carnea pe care ai cumparat-o contine prea multa apa?

In viitor, tot ce va trebui sa faceti este sa tineti telefonul langa produsul in cauza, activati aplicatia corespunzatoare, alegeti tipul de produs alimentar din meniu - de exemplu, "Pere" - si imediat aparatul va face o recomandare: continutul de fructoza din pere este mare, puteti sa le cumparati!

Aplicatia va putea masura cantitatea de apa, zahar, amidon, grasimi si proteine din produsele alimentare. Poate detecta, de exemplu, si daca miezul unui mar este deja in putrefactie. Poti face masuratori si prin ambalaj.

Prototipul va fi expus la un targ de stiinta din N frac. 14;rnberg din 22-24 mai. Dispozitivul ar putea fi gata pentru lansarea pe piata in trei pana la cinci ani. Sistemul nu poate efectua o analiza microbiologica sau toxicologica, insa "domeniile potentiale de aplicare pentru spectrometre nu se limiteaza la produsele alimentare: poate detecta, de asemenea, falsuri si poate verifica daca un produs este fabricat din materiale de calitate originale sau daca este un fals ieftin. Acesta poate dezvalui, de asemenea, daca parti ale unui vehicul au fost revopsite, precum si continutul cremelor cosmetice".

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Taguri Medlife: 
Specialitate: 
Comentarii

"continutul de fructoza din pere este mare, puteti sa le cumparati!"

Zice si "daca e mai mare decat cel de glucoza nu consumati para decat alaturi de un fruct bogat in glucoza pentru a le compensa pe cele doua?" :-)

In orice caz, degeaba iti ghiceste continutul de x si y, tot n-o sa stii daca-i proaspat si sanatos sau vechi de-o luna si crescut cu chimicale.

Articole similare

Memoria are un mecanism de functionare interesant: colecteaza detalii de la evenimentele din copilarie, dar ne lasa sa ne intrebam unde am pus cheile. Exista mai multe tiprui de amintiri, iar creierul are un mod unic de a le uita pe fiecare in parte. Psihologii au clasificat diverse moduri prin care uitam, in timp ce biologii au studiat...
Oamenii de stiinta din Finlanda au dezvoltat o metoda care compune automat muzica din masuratori luate in timpul somnului. Serviciul functioneaza in direct pe internet la sleepmusicalization.net. Scopul este de a ajuta utilizatorii sa inteleaga si sa analizeze modelele lor de somn si de a-si imbunatati in cele din urma somnul. Dezvoltat de Hannu...
Laptele de vaca poate avea beneficii pentru bebelusi / Foto: StockXchange Bebelusii care primesc mici cantitati de lapte de vaca in primele doua saptamani de viata sunt mai putin predispusi sa dezvolte mai tarziu alergie la proteinele din lapte, arata rezultatele unui nou studiu citat de Reuters. Alergia la proteinele din laptele de vaca este...
Sedentarismul a devenit o mare problema. In ultimii ani, majoritatea studiilor au aratat beneficiile activitatii fizice constante si a unui stil de viata sanatos. Dar, cat efort este suficient si cand stim ca am depasit limita? Cand face activitatea fizica mai mult rau decat bine? Intr-un raport publicat in Journal of the American College of...
Junk food se refera de obicei la alimentele cu valoare nutritiva mica, care sunt bogate in calorii, grasimi, zahar, sare sau cafeina si poate include cerealele pentru micul dejun, bomboane, chipsuri, prajituri, cartofi prajiti, guma, hamburgeri, hot dog, inghetata, sucuri si multe dulciuri. Insa, ceea ce este considerat "junk food",...