Publicat la: 
11/05/2012

vitMATINA Cum vom putea testa rapid calitatea produselor alimentare cumparate

Fie ca alegem sa cumparam fructe, carne sau branza, uneori calitatea alimentelor lasa de dorit. Dar, in viitor, un spectrometru ne va permite sa testam calitatea alimentelor inainte de cumparare. Dispozitivul este mai mic decat un cub de zahar, ieftin de produs si va putea fi instalat pe un smartphone.

Para pe care ai cumparat-o e coapta? Sau vei fi deranjat atunci cand ajungi acasa si descoperi ca nu este nici dulce, nici suculenta? Carnea pe care ai cumparat-o contine prea multa apa?

In viitor, tot ce va trebui sa faceti este sa tineti telefonul langa produsul in cauza, activati aplicatia corespunzatoare, alegeti tipul de produs alimentar din meniu - de exemplu, "Pere" - si imediat aparatul va face o recomandare: continutul de fructoza din pere este mare, puteti sa le cumparati!

Aplicatia va putea masura cantitatea de apa, zahar, amidon, grasimi si proteine din produsele alimentare. Poate detecta, de exemplu, si daca miezul unui mar este deja in putrefactie. Poti face masuratori si prin ambalaj.

Prototipul va fi expus la un targ de stiinta din N frac. 14;rnberg din 22-24 mai. Dispozitivul ar putea fi gata pentru lansarea pe piata in trei pana la cinci ani. Sistemul nu poate efectua o analiza microbiologica sau toxicologica, insa "domeniile potentiale de aplicare pentru spectrometre nu se limiteaza la produsele alimentare: poate detecta, de asemenea, falsuri si poate verifica daca un produs este fabricat din materiale de calitate originale sau daca este un fals ieftin. Acesta poate dezvalui, de asemenea, daca parti ale unui vehicul au fost revopsite, precum si continutul cremelor cosmetice".

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Specialitate: 
Comentarii

"continutul de fructoza din pere este mare, puteti sa le cumparati!"

Zice si "daca e mai mare decat cel de glucoza nu consumati para decat alaturi de un fruct bogat in glucoza pentru a le compensa pe cele doua?" :-)

In orice caz, degeaba iti ghiceste continutul de x si y, tot n-o sa stii daca-i proaspat si sanatos sau vechi de-o luna si crescut cu chimicale.

Articole similare

O bautura te va ajuta sa dormi? Insomnia te poate face disperat dupa un somn bun si ajungi sa te gandesti ca o bautura ajuta. Probabil acest mit persista deoarece alcoolul te ajuta sa adormi. Dar, odata ce ai adormit duce la un somn agitat sau te face sa te trezesti mai devreme. Insomnia este o problema strict mintala Mit. Este adevarat ca...
O dieta sanatoasa costa cu 1.50 dolari mai mult pe zi decat una nesanatoasa, conform unei cercetari realizate de Scoala de Sanatate Publica Harvard (HSPH). "Oamenii spun adesea ca alimentele sanatoase sunt mai scumpe si ca aceste costuri le limiteaza imbunatatirea obiceiurilor alimentare. Dar, pana acum, nu au fost evaluate diferentele reale...
Cercetarile recente au aratat ca lipsa somnului, chiar si pe termen scurt, incetineste performantele cognitive si diminueaza creativitatea. Pe termen lung, studiile au aratat ca daca nu dormim suficient putem dezvolta afectiuni precum obezitate, depresie si boli de inima. Somnul regleaza fiecare sistem din corp, astfel ca lipsa acestuia isi va...
Scobitori sau ata dentara? / Foto: Photoxpress.com Igiena buco-dentara este extrem de importanta pentru prevenirea cariei dentare si a bolii parodontale. Un periaj obisnuit al dintilor nu reuseste sa curete foarte bine zona interdentara, in care raman cel mai des resturi alimentare si din care placa bacteriana e cel mai greu de indepartat. Din...
Si memoria are nevoie de antrenament / Foto: DreamsTime Memoria este dulapiorul cu informatii pe care il caram permanent cu noi si ne ajuta sa ne descurcam in viata de zi ci zi. Odata cu trecerea anilor insa, memoria incepe sa slabeasca, ne vine din ce in ce mai greu sa ne amintim nume, numere de telefon sau adrese familiare. Expertii spun ca nu...