Alune: beneficii, recomandări, contraindicații

Beneficii ale consumului de alune

Alunele reprezintă o adevărată sursă de sănătate, având o serie de beneficii pentru organism:

Au rol în sănătatea inimii

Unul dintre acestea este contribuția la sănătatea inimii. Acestea sunt bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, care ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” și la creșterea nivelului de colesterol „bun”. Mai mult, conținutul ridicat de antioxidanți, în special vitamina E, contribuie la protejarea inimii împotriva bolilor cardiovasculare.

Contribuie la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale

Beneficiile alunelor se extind și la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale. Acestea sunt o sursă excelentă de vitamine B, inclusiv acidul folic, care joacă un rol crucial în dezvoltarea creierului și funcționarea acestuia. Vitamina E și manganul prezent în alune pot ajuta la îmbunătățirea memoriei și a funcțiilor cognitive.

Sprijină sănătatea pielii

Alunele sunt extrem de benefice pentru piele. Datorită prezenței antioxidanților și a vitaminei E, acestea contribuie la menținerea sănătății pielii. Acestea ajută la neutralizarea radicalilor liberi, prevenind astfel îmbătrânirea prematură a pielii.

Pot susține pierderea în greutate

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, alunele pot fi un aliat de nădejde în menținerea greutății. Acestea sunt o sursă bună de proteine și fibre, elemente esențiale pentru un metabolism sănătos. Consumul de alune poate ajuta la menținerea sațietății, prevenind astfel consumul excesiv de alimente și ajutând în gestionarea greutății.

Contraindicații și precauții privind consumul de alune

Deși alunele de pădure sunt renumite pentru numeroasele lor beneficii pentru sănătate, există totuși câteva contraindicații și precauții de care consumatorii trebuie să țină cont:

• unul dintre cele mai grave aspecte negative legate de consumul de alune este riscul de alergii. Acestea se numără printre alimentele care provoacă cele mai multe reacții alergice, unele dintre acestea putând fi severe sau chiar fatale. Simptomele alergiilor la alune pot varia, de la erupții cutanate și mâncărime până la dificultăți de respirație sau șoc anafilactic;
• consumul excesiv de alune poate avea efecte negative. Deși alunele sunt o sursă bogată de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, ele sunt și foarte calorice. O porție normală de alune este de aproximativ 28 de grame, sau în jur de 22 de alune. Consumul excesiv de alune poate contribui la creșterea în greutate și la problemele legate de obezitate;
• interacțiunile medicamentoase reprezintă un alt aspect care trebuie luat în considerare. Alunele sunt bogate în vitamina E, care poate subția sângele și poate amplifica efectul medicamentelor care subțiază sângele, cum ar fi anticoagulantele. Aceasta poate conduce la sângerări;
• alunele conțin fitați, compuși care pot reduce absorbția anumitor minerale în tractul digestiv, ceea ce poate provoca probleme digestive. Deși acest lucru nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, cei cu probleme digestive sau care urmează o dietă bogată în alune pot dori să le limiteze.

Cu toate că alunele aduc numeroase beneficii pentru sănătate, este important să le consumăm cu moderație, într-o dietă echilibrată și să fim conștienți de potențialele riscuri asociate. Pentru a evita reacțiile alergice, interacțiunile medicamentoase sau problemele digestive, este recomandat să consultăm un medic înainte de a include alunele în mod regulat în dieta noastră.