Publicat la: 
19/08/2015

Ar trebui sa mancam oua? Care este parerea specialistilor

Dragostea pentru oua / Foto: Photoxpress.com

Ouale reprezinta alimentul de baza al unui mic dejun sanatos si hranitor. Cu totii credem ca ouale sunt benefice pentru sanatatea noastra si stim ca dimineata nu trebuie sa lipseasca de pe masa. Dar, care este parerea expertilor? Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar trebui mancam oua sau ar fi mai bine sa le evitam?

4 din 5 experti au spus "DA" consumului de oua

Fiecare dintre cei 5 experti au fost de acord ca ouale sunt o sursa excelenta de vitamine. "Unul dintre cele mai perfecte alimente pe care ni le ofera natura", spune Kristin Kirkpatrick, nutritionist la Cleveland Clinic.

Spre deosebire de multe alimente care sunt bogate in vitamine, ouale nu trebuie combinate cu anumite grasimi pentru a la mari potentialul nutritiv.

"Ouale intregi sunt o sursa de luteina si zeaxantina, doua carotenoide care ne protejeaza de stresul oxidativ, de inflamatie si degenerescenta maculara, ce survine odata cu inaintarea in varsta", precizeaza Maria Luz Fernandez, profesor stiinte nutritionale la Universitatea din Connecticut.

Un ou contine 35% din necesarul zilnic de colina, componenta cheie pentru functia cognitiva, care ne poate apara de boala Alzheimer.

Expertii au subliniat ca ouale nu ne afecteaza inima sau colesterolul. Studiile clinice recente au demonstrat ca acesta este un mit, unele dovezi atestand ca ouale ar putea fi chiar bune pentru colesterol.

"Ouale ajuta la cresterea colesterolului bun si ar putea ajuta la prevenirea unor afectiuni oftalmologice", a explicat Thomas Wilson, profesor de stiinte nutritionale la University of Massachusetts Lowell.

Ouale sunt si satioase, unul singur continand 6 grame de proteine.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Ar fi fost bine să precizați și opinia separată, care apare în materialul din Time. Cel care s-a opus consumului de ouă, profesorul de la universitatea Arizona Ronald Ross Watson, PhD, a făcut-o nu din considerente nutriționale, chiar și el admite că "ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine, lipide și minerale".
Însă acest profesor susține că ouăle au "destinul nobil de a asigura supraviețuirea speciilor și dezvoltarea vieții păsărilor" și că e păcat să folosești ouăle pentru hrană.

nea ross ala, nu are toate tiglele pe casa. ouale pe care le cumparam si mincam sint de gaini crescute in ferme, nu de gaini de munte sau de mai nu stiu ce papagal protejat din jungla amazonului.

Sunt de acord ca mancand un ou, curmam o viata, dar ar trebui sa le oferim gainilor, in schimb, o viata libera,la aer si lumina soarelui, nu obligate la sclavia productiei de oua in custi suprapopulate din ferme! Specia umana e inumana si aceasta va provoca sfarsitul nostru ca specie.....

Nu mereu cand mananci un ou curmi o viata ! Ouale de gaine nu sunt toate fecundate. Sau tu crezi ca gaina daca n-are cocos in preajma nu face oua ???

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Articole similare

Oamenii de stiinta au descoperit, printr-un nou studiu, ca adultii care consuma oua, dar si alte alimente care influenteaza colesterolul, au un risc mult mai ridicat de boli cardiovasculare, dar si de deces in general. Galbenusurile de ou sunt una dintre cele mai bogate surse de colesterol alimentar din randul alimentelor care sunt consumate in...
Cafea si cofeina / Foto: Photoxpress Multa lume este convinsa ca un espresso tare "de-ti sar plombele" contine mai multa cofeina decat o ceasca de cafea la ibric. Cat de corecta este insa aceasta presupunere si cat ne influenteaza atunci cand hotaram cata cafea sa bem? Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro. Cofeina (cafeina) poate sa...
Cantatul la un instrument muzical pare sa imbunatateasca sanatatea intr-o varietate de moduri. Exista o multime de dovezi care arata ca muzica este benefica pentru fiecare dintre noi. Potrivit unui studiu publicat de American Psychological Association, cantatul la un instrument muzical in copilarie mentine mintea ascutita, pe masura ce imbatranim...
Astazi, 29 septembrie, de Ziua Internationala a Cafelei, ne reamintim de beneficiile acestei bauturi asupra sanatatii. V-ati intrebat vreodata daca exista un moment al zilei in care este cel mai bine sa va beti cafeaua? Sau cum este indicat sa o consumati: cu lapte sau fara lapte? Care sunt cele mai importante beneficii ale consumului de cafea...
Dragostea pentru oua / Foto: Photoxpress.com Ouale reprezinta alimentul de baza al unui mic dejun sanatos si hranitor. Cu totii credem ca ouale sunt benefice pentru sanatatea noastra si stim ca dimineata nu trebuie sa lipseasca de pe masa. Dar, care este parerea expertilor? Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar...