Publicat la: 
21/12/2012

Conferentiar universitar dr. Lorena Filip de la Universitatea de Medicina si Farmacie (UMF) "Iuliu Hatieganu" din Cluj-Napoca spune ca masa de Craciun este imbelsugata potrivit traditiei, dar gospodinele trebuie sa aiba grija sa pregateasca sarmalele si friptura fara exces de grasime si de condimente, in timp ce mesenii trebuie sa fie ponderati la bucate si sa bea, dupa ospat, un pahar de vin rosu, bogat in antioxidanti.

"Persoanele in varsta tin postul de peste 30 de zile inainte de Craciun si sunt tentate de bucatele alese puse pe masa, de Craciun. Asa ca, le spunem sa ia aminte, cu cateva zile inainte de Craciun, ca o masa copioasa, fara controlul cantitatii, este o teribila agresiune pentru organism, iar acesta reactioneaza imediat la abuzul caloric. Chibzuinta este absolut necesara.

"Eu le spun tuturor ca masura in consumul de bucate la mesele de sarbatori ii scapa de mari complicatii in starea de sanatate. Un pahar de suc de rosii sau unul de suc de mere natural ajuta in arderea acizilor grasi, dar un pahar de marime potrivita de vin rosu este antioxidantul perfect. Si, desigur, sa fie numai un pahar", a explicat aceasta pentru Agerpres.

Conf. dr. Lorena Filip arata, totodata, ca o plimbare dupa masa de Craciun ajuta digestia, pentru ca aportul caloric este mult mai mare decat intr-o zi obisnuita, avand in vedere ca 100 de grame de carnati pot avea pana la 500 de kilocalorii, la fel si caltabosii, iar friptura de porc peste 500, chiar pana la 1.000 de kilocalorii. De asemenea, 100 de grame de sarmale aduc un aport de 250-500 kilocalorii, in timp de doua felii de cozonac - de 500 de kilocalorii.

Sursa: Agerpres.ro

Echipa medicala MedLife - Ecografie 2D, Endoscopie Gastroenterologie

Barboi Oana Bogdana,Medic Specialist
Medic Specialist
Medic Specialist
Medic Specialist
Medic Specialist
  •  
  • 1 of 12

Articole similare

Cand se impune ecografia musculoscheletala in diagnosticul afectiunilor ortopedice, reumatologice sau de medicina sportiva? Ce fel de probleme ale aparatului locomotor sunt depistate prin intermediul ecografiei? In ce cazuri este preferabila ecografia in locul altor investigatii si cand este nevoie de analize suplimentare? Care sunt avantajele si...
dr. Adriana Radu Dupa ce de-a lungul timpului chirurgii plasticieni au nascocit proceduri din ce in ce mai sofisticate pentru a indeparta grasimea nedorita, in zilele noastre tesutul adipos a devenit un aliat important in lupta impotriva ridurilor si in remodelarea corporala. Practic, grasimea "nedorita" din anumite zone poate deveni un produs...
Fenomenul "binge drinking" - ingerarea rapida a unor mari cantitati de alcool - a crescut atat de mult in randul tinerilor occidentali incat a devenit "ingrijorator", se arata intr-un raport al OECD (Organizatia pentru Cooperare si Dezvoltate Economica), scrie Agerpres. In timp ce consumul mediu de alcool a inregistrat in general o usoara...
Utilizarea telefoanelor inteligente modifica felul in care functioneaza creierul uman, intrucat acesta se adapteaza la tehnologia "touchscreen" (ecran tactil) incorporata in aceste dispozitive, afirma autorii unui studiu realizat de Institutul de Neuroinformatica, afiliat Universitatii din Zurich, citat de Mediafax. Oamenii de stiinta...
1. Cresterile de temperatura pot stresa celulele. Daca organismul le incalzeste cu doar 3 sau 4 grade, proteinele acestora incep sa se destrame si nu mai functioneaza. Daca se dezleaga prea mult, proteinele se incurca una in cealalta si formeaza un manunchi care poate omori celula. Pentru a preveni aceasta catastrofa, celulele se bazeaza pe un set...