Publicat la: 
21/12/2012

Conferentiar universitar dr. Lorena Filip de la Universitatea de Medicina si Farmacie (UMF) "Iuliu Hatieganu" din Cluj-Napoca spune ca masa de Craciun este imbelsugata potrivit traditiei, dar gospodinele trebuie sa aiba grija sa pregateasca sarmalele si friptura fara exces de grasime si de condimente, in timp ce mesenii trebuie sa fie ponderati la bucate si sa bea, dupa ospat, un pahar de vin rosu, bogat in antioxidanti.

"Persoanele in varsta tin postul de peste 30 de zile inainte de Craciun si sunt tentate de bucatele alese puse pe masa, de Craciun. Asa ca, le spunem sa ia aminte, cu cateva zile inainte de Craciun, ca o masa copioasa, fara controlul cantitatii, este o teribila agresiune pentru organism, iar acesta reactioneaza imediat la abuzul caloric. Chibzuinta este absolut necesara.

"Eu le spun tuturor ca masura in consumul de bucate la mesele de sarbatori ii scapa de mari complicatii in starea de sanatate. Un pahar de suc de rosii sau unul de suc de mere natural ajuta in arderea acizilor grasi, dar un pahar de marime potrivita de vin rosu este antioxidantul perfect. Si, desigur, sa fie numai un pahar", a explicat aceasta pentru Agerpres.

Conf. dr. Lorena Filip arata, totodata, ca o plimbare dupa masa de Craciun ajuta digestia, pentru ca aportul caloric este mult mai mare decat intr-o zi obisnuita, avand in vedere ca 100 de grame de carnati pot avea pana la 500 de kilocalorii, la fel si caltabosii, iar friptura de porc peste 500, chiar pana la 1.000 de kilocalorii. De asemenea, 100 de grame de sarmale aduc un aport de 250-500 kilocalorii, in timp de doua felii de cozonac - de 500 de kilocalorii.

Sursa: Agerpres.ro

Echipa medicala MedLife - Ecografie 2D, Endoscopie Gastroenterologie

Medic Specialist
Medic Specialist
Medic Primar
Medic Specialist
  •  
  • 1 of 12

Articole similare

Micul dejun/ Foto: MorgueFile.com Mic-dejunul este sursa de energie pentru intreaga zi, asa incat, indiferent cat de aglomerate ar fi diminetile, hrana nu trebuie sa lipseasca din prima parte a zilei, daca vrem sa avem avem un stil de viata sanatos. De asemenea, este important sa stim cum ne luam cel mai bine aportul de energie din alimentele...
Cand ajung cuplurile la psihoterapeut si care sunt problemele de natura sexuala cu care se confrunta? Cand putem spune ca un cuplu cu copii are o viata sexuala implinita? Exista solutii minune? Andreea Chiru-Maga, psihoterapeut si psiholog clinician, a raspuns la intrebari. Andreea Chiru-Maga este psihoterapeut si psiholog clinician in cadrul...
Cum au reusit oamenii sa-si copieze propriul ADN? Cu ajutorul explicatiei animate de mai jos puteti intelege una dintre minunile medicinei moderne. Tehnica PCR este pentru genetica ceea ce este roata pentru masini. Fara inventarea ei identificarea mutatiilor genetice sau prognosticarea anumitor boli ar fi fost mult prea scumpa pentru a putea fi...
Osteoporoza / Foto: Photoxpress Ce este osteoporoza?Osteoporoza inseamna "oase poroase". Oasele noastre sunt foarte puternice in jurul varstei de 30 de ani, apoi incep sa piarda densitate. Mai mult de 10 milioane de americani au osteoporoza, ceea ce creste riscul unor fracturi. Aproximativ jumatate dintre femeile de peste 50 de ani vor avea o...
Implant de gene / Foto: Reuters Chirurgia estetica, locul in care stiinta si arta se imbina, iti poate reda, in anumite conditii, increderea in propria imagine. De la extractia unei alunite pana la remodelarea radicala a formelor, chirurgii plasticieni te informeaza asupra tuturor posibilitatilor terapeutice capabile sa corecteze o problema de...