Publicat la: 
9/08/2013

Dietele vegetariene nu sunt intotdeauna cea mai buna idee. O dieta bazata doar pe plante te priveaza de vitamina B12, potrivit unei cercetari publicate in Journal of Agricultural and Food Chemistry.

B12 este creata de un anumit tip de bacterie care se gaseste in tractul digestiv al animalelor, ceea ce inseamna lapte, oua, carne, peste si alte surse principale de vitamine. Studiul arata ca persoanele vegetariene pot avea probleme incercand sa obtina vitamina din alte surse.

"Putem gasi vitamina B12 in algele marine[...] Dar nu sunt o sursa de incredere", a explicat Alexandra Caspero, detinator al serviciului de nutritie Delicious-Knowledge.com.

Vitamina B12  ajuta organismul sa descompuna homocisteina, un aminoacid din sange care este asociat cu bolile inimii si ale creierului.  Vitamina ajuta si la producerea celulelor rosii din sange, care impiedica dezvoltarea anemiei.

In cazul in care va faceti griji ca nu obtineti nutrientii necesari pentru ca nu mancati alimente de origine animala, exista o solutie: cerealele fortificate.

Este important de retinut ca orice regim alimentar care are calorii putine va poate priva de anumite substante nutritive.

Sursa: Men's health

Specialitate: 
Comentarii

Dieta exclusiv vegetariana este o porcarie, s-a mai discutat, se pot ajunge la afectiuni grave. Mai sunt unii care o aplica la copiii nou-nascuti, cunosc si eu cazuri. Rezultatele o sa se vada mai tarziu, dupa 40-50 de ani, cand o sa-i injure copiii aia pe parintii iresponsabili. Nici o extrema nu e buna. Din toate, cu moderatie. Esti ceea ce mananci, se stie.

Pagini

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie

Lector...
Medic Specialist
Pop Anca Oana
Medic Specialist
As. Universitar...

Articole similare

Deoarece aproape jumatate din populatia adulta incearca sa slabeasca, este timpul sa clarificam cateva mituri frecvente despre dieta care nu vor disparea, conform theconversation.com. 1. Telina are calorii "negative" O tulpina de telina de 15 cm are 19 kilojouli (cinci calorii). Corpul tau utilizeaza aproximativ 10% din valoarea totala a...
Femeile insarcinate, in special cele supraponderale, pot controla greutatea acumulata prin dieta si exercitii fizice. De asemenea, modificarile privind dieta si stilul de viata ar putea fi necesare chiar inainte de sarcina pentru a preveni complicatiile, conformeurekalert.org. Multe femei care au deja probleme cu greutatea acumuleaza prea multe...
Micul dejun te ajuta sa arzi mai multi carbohidrati in timpul exercitiilor fizice si accelereaza metabolismul pentru masa urmatoare, conform eurekalert.org. Cercetatorii de la Universitatea din Bath au descoperit ca oamenii care iau micul dejun inainte de a face exercitii fizice au deja organismul pregatit sa arda carbohidrati, dar ii ajuta si sa...
Specialistii au descoperit, printr-un nou studiu facut pe soareci, ca o dieta bogata in grasimi urmata de femele a influentat obezitatea, rezistenta la insulilna si dependenta urmatoarelor trei generatii de soareci, potrivit sciencedaily.com. Cercetatorii de la ”ETH Zurich”, Elvetia, au descoperit ca nepotii soarecilor (a doua generatie) care au...
Dieta vegetariana poate inlocui cu succes tratamentul medicamentos utilizat la scara larga de catre persoanele ce sufera de boala de reflux gastroesofagian, arata un studiu publicat recent in jurnalul JAMA Otolaryngology Head & Neck Surgery, informeaza chicagotribune.com. Studiul a analizat 200 de pacienti diagnosticati cu boala de reflux...