Publicat la: 
22/02/2013

 Dieta pentru ochi sanatosi. Care alimente sunt bune pentru ochi? Cat de benefic este consumul de morcovi?

Bolile de ochi si pierderea vederii sunt din ce in ce mai frecvente odata cu cresterea ratelor de diabet zaharat si imbatranirea populatiei. Multe afectiuni oculare se agraveaza foarte incet si nu au simptome notabile intr-un stadiu incipient. Din acest motiv, controlul anual la oftalmolog este extrem de important. Dar ce putem face pentru a preveni bolile de ochi dintr-o perspectiva nutritionala? Dr. Jeffrey Anshel, presedinte al Societatii de Nutritie Oculara si dr. Elizabeth Johnson spun ca exista un regim alimentar care poate fi sanatos pentru ochi.

Care alimente sunt sanatoase pentru ochi? Retina umana contine de aproximativ 1000 de ori mai multe carotenoide concentrate decat orice alta parte a corpului. Ochii nostri folosesc acesti pigmenti pentru a se proteja de daunele provocate de lumina soarelui. Carotenoidele (beta-carotenul, licopenul, luteina si zeaxantina) se gasesc in concentratii mai mari in legumele verzi. Galbenusul de ou este, de asemenea, o buna sursa de carotenoide. Retina are o predilectie si pentru acizii grasi omega-3 (care se gasesc in pestele gras), care protejeaza ochii de radiatiile UV.

Morcovii sunt buni pentru ochi?
Morcovii contin beta-caroten, care concureaza cu alte substante carotenoide pentru transportul moleculelor si poate impiedica transportul luteinei si zeaxantinei la nivelul retinei. Adultii nu proceseaza beta-carotenul precum copiii si un consum prea mare de morcovi poate sa nu fie benefic (mai ales pe masura ce inaintam in varsta).

Ar trebui sa luati suplimente nutritive pentru ochi?
Cea mai buna optiune este obtinerea carotenoidelor din alimente. Cu toate acestea, unii oameni (de exemplu, persoanele care iau anticoagulante) nu pot manca legume cu frunze verzi, deoarece acestea contin, de asemenea, vitamina K, care poate interfera cu medicamentele. Pentru cei care nu pot atinge un nivel optim de carotenoide din alimente, suplimente pot fi benefice.

Care este legatura dintre obezitate si bolile cronice de ochi? In timp ce obezitatea este un factor de risc pentru diabet zaharat si acesta poate provoca boli de ochi, mai poate exista si o alta problema. Carotenoidele sunt liposolubile si sunt stocate in celulele grase, mai degraba decat sa ramana in fluxul de sange. Cand avem depozite mai mari de grasime, acestea pot "spala" carotenoidele pe care le consumam din legume, fara a le permite sa fie transportate la ochi. Unii cercetatori sugereaza ca persoanele obeze ar putea avea nevoie de cresterea aportului de carotenoide cu suplimente, in scopul de a preveni bolile de ochi. Pierderea in greutate este, de asemenea, o strategie importanta.

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Comentarii

Sotia mea are de 4 ani o degenerare maculara.Pericolul,in timp,este pierderea vederii.Intreb:exista astazi un tratament adecvat pentru incetinirea fenomenului de pierdere a vederii?Trebuie sa mentionez ca a facut 4 injectii cu AVASTIN si in prezent are de la medici o serie de medicamente pe care le ia zilnic.Si totusi...

Am auzit ca APA ZEN este benefica in afectiuni ale vederii. Este buna apa alcalina ionizata pentru ochi?

cum sa slabesti in timp de o luna ?

cum sa slabesc in timp de o luna?

Simplu...redu consumul de alimente astfel incat sa nu depasesti pe zi 1500 de calorii , asfel iti asiguri o pierdere lejera de cel putin 5 kg pe luna , consuma lichid si mai ales dormi suficient.

Pagini

Echipa medicala MedLife - Oftalmologie

Nicodin Aurora
Medic Primar
Medic Specialist
Medic Specialist
Cucea Relu Cristian,Medic Primar
Medic Primar
  •  
  • 1 of 21

Articole similare

Obiceiuri sanatoase care ne saboteaza dieta/ Foto: Wikimedia Commons Desi pare greu de crezut, unele dintre alegerile noastre in materie de alimente si stil de viata sanatos ne pot sabota atunci cand vrem sa pierdem kilogramele in plus. Sunteti oare propriul dusman atunci cand incepeti o cura de slabire? Iata 6 obiceiuri care va pot sugera...
La micul dejun mananca ca un rege, la pranz ca un print si la cina ca un cersetor / Foto: PhotoXpress Micul dejun prima masa din zi are o importanta foarte mare, deoarece regleaza statusul endocrin pe tot parcursul zilei si astfel si starea noastra de spirit. De cele mai multe ori insa este luat pe fuga si din aceasta cauza adeseori este...
Conferinta Nationala Alzheimer 2011 / Foto: HotNews.ro Pe pacientii diagnosticati cu Alzheimer in Romania nu ii ajuta nimeni. Urmeaza doar sa fie primiti in camine sau in spitale abia in momentul in care ajung intr-o faza terminala a bolii", sustine presedintele Societatii Romane Alzheimer, conf. Dr. Catalina Tudose. Reformarea serviciilor de...
Un studiu extins pe o perioada de 50 de ani arata ca activitatea fizica ar putea ajuta la lupta impotriva depresiei. Cercetatorii din Marea Britanie si Canada au descoperit ca persoanele care erau active fizic in timpul vietii de adult au experimentat mai putine simptome ale depresiei. Descoperirea poate fi interpretata, dar rezultatele studiului...
Epidemia de Ebola din Africa de Vest nu poate fi comparata cu nimic de la aparitia HV si pana astazi, a declarat un oficial medical american, iar pentru a ne asigura ca aceasta nu va deveni „urmatoarea SIDA” este necesar un raspuns international rapid. Focarul a ucis mai mult de 3860 de persoane, in special din Africa de Vest. Virusul se...