Nu sunt supraponderal, de ce trebuie sa mananc sanatos?

Greutate sanatoasa ≠ sanatate buna

Indicele de masa corporala este instrumentul cel mai des folosit pentru a determina "greutatea sanatoasa" si a fost conceput in primul rand pentru a urmari greutatea populatiilor, conform theconversation.com.

In timp ce este un instrument simplu si util de screening atunci cand ne uitam la grupuri de oameni, nu este un bun marker al sanatatii individuale. Acest lucru se datoreaza faptului este o masura a inaltimii si a greutatii noastre, precum si a raportului dintre combinatia lor. Dar greutatea nu discrimineaza intre un kilogram de grasime si un kilogram de muschi, nici nu tine cont de forma corpului si de diferentele de distributie a lipidelor legate, de exemplu, de etnie sau de sex.

Nu toti indivizii obezi au factori de risc pentru boli de inima sau metabolizari nesanatoase (transformarea alimentelor in energie), la fel cum nu toti oamenii slabi sunt sanatosi.

Exista o categorie de persoane care sunt metabolic obeze, desi au greutate normala. Obezitatea in cazul acesta nu este determinata de inaltimea si greutatea lor, dar se pot confrunta cu disfunctii metabolice, cum ar fi rezistenta la insulina (care conduce la acumularea de zahar in sange) si, ca si omologii lor obezi fizic, sunt predispusi la diabet zaharat de tip 2, niveluri ridicate de grasimi in sange, boli de inima si chiar unele forme de cancer.

Riscurile pentru sanatate nu sunt intotdeauna vizibile

In timp ce te poti bucura ca ai o greutate mai mica, multe dintre riscurile grave de sanatate asociate cu dieta saraca sunt deseori ascunse.

Consumul excesiv de sare poate determina ca rinichii sa retina mai multa apa, rezultand o crestere a tensiunii arteriale. Tensiunea arteriala ridicata afecteaza arterele care alimenteaza sange organelor vitale, inclusiv inima si creierul si creste riscul de accident vascular cerebral, dementa, atac de cord si afectiuni renale.

Consumul de cantitati mari de zahar, in special din bauturi indulcite cu zahar, este asociat cu un risc crescut de boala hepatica, printre multe alte probleme de sanatate. Acest lucru, la randul sau, creste semnificativ riscul de cicatrizare a ficatului, boli cardiace si accident vascular cerebral.

Cercetarile recente au reconfirmat, de asemenea, o legatura intre cancerul intestinal si consumul de carne rosie. Carnea procesata, cum ar fi sunca si salamul, pare a fi problematica.

Nu numai ca toate acestea pot aparea fara niciun indiciu vizual, dar pot evolua, de asemenea, indiferent de greutatea noastra.