Publicat la: 
30/10/2014

Sapte legume pe care le depozitati gresit

Fructele si legumele se strica mai repede decat ar trebui si de cele mai multe ori cauza este modul si locul in care le depozitam. Pentru a va pastra fructele si legumele proaspete pentru mai mult timp trebuie sa tineti minte ca acestea trebuie, in primul rand, sa respire. Care sunt cele sapte legume pe care le depozitati gresit si ce trebuie sa faceti pentru a le pastra proaspete pentru mai mult timp?

Faceti gauri in pungile de plastic pe care le folositi pentru stocarea legumelor. O punga de plastic etans este ea mai proasta alegere pentru depozitarea acestora.

Evitati spalarea acestora inainte de utilizare. Spalarea legumelor inainte de depozitare favorizeaza aparitia mucegaiului.

Usturoiul

Pastrati usturoiul la temperatura camerei intr-un recipient deschis, pentru a permite circulatia aerului.

Ceapa

Ceapa trebuie sa fie pastrata la temperatura camerei, la fel ca usturoiul. Este important de retinut ca ceapa nu trebuie sa stea alaturi de cartofi sau in frigider. Umiditatea si temperaturile scazute cauzeaza inmuierea cepei.

Cartofii

Tineti cartofii intr-un loc intunecat si racoros, dar nu ii depozitati in frigider. Aerul rece transforma amidonul in zaharuri, ceea ce afecteaza gustul si textura. Depozitati cartofii intr-o punga de hartie, in camara. Nu ii lasati in apropierea cepei sau a merelor.

Morcovii

Morcovii necuratati pot fi depozitati in pungi nesigilate in frigider.

Castravetii

Castravetii nu se pastreaza bine in locuri racoroase. Dar daca insistati sa ii tineti in frigider nu o faceti pentru mai mult de trei zile. Tineti castravetii departe de banane, pepene galben sau rosii.

Telina

Pentru a o pastra proaspata, puneti telina intr-o folie de aluminiu, nu de plastic. Reinveliti bine dupa fiecare utilizare.

Rosiile

Daca este posibil, tineti rosiile departe de frigider. Frigul afecteaza structura celulara a acestora si le face mai moi.

Sursa: Washington Post

A.C.

Specialitate: 

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie

Medic Specialist
Nicolescu  Luminita,Medic Primar
Medic Primar,...
Pop Anca Oana
Medic Specialist
Medic Primar...

Articole similare

Endoscopia digestiva superioara/ Foto: MedLive Endoscopia digestiva superioara este o procedura medicala care permite vizualizarea esofagului, stomacului si duodenului. In cadrul acesteia se utilizeaza endoscopul: un tub lung, subtire, flexibil, care are la varf o camera video cu o sursa de lumina. Initial, endoscopul este introdus in gura...
Furia poate fi controlata/ Foto: Dreamstime.com E greu sa-i faci fata atunci cand pune stapanire pe tine, apoi regreti cand vezi consecintele. Psihologii o descriu ca pe un amestec de emotii si schimbari fizice. Dincolo de reactiile chimice si senzatia de putere, e insotita adesea de rusine, frustrari sau agresiune. Ce poti face pentru a-...
Mai putin de sase ore de somn pe noapte influenteaza reglarea apetitului si poate creste indicele masei corporale. Lipsa somnului poate duce la ingrasare? Un nou studiu, publicat in The American Journal of Human Biology, exploreaza modul in care lipsa de somn poate afecta reglarea poftei de mancare, metabolizarea glucozei si duce la cresterea...
Cancerul oral este o problema de sanatate publica in tarile curs de dezvoltare, daca nu este depistat la timp. In unele zone, lipsa medicilor stomatologi face verificarile dentare de rutina imposibile. Pentru a depasi aceasta problema, cercetatorii de la Stanford au dezvoltat un nou dispozitiv care poate fi atasat la un smartphone si poate...
Intrucat am copilarit in vremea, nu foarte indepartata, cand nimeni nu se uita la televizor pentru ca nu aveai ce vedea, iar Internetul era doar o vaga intuitie a lui Arthur C. Clarke, parintii mei trebuiau sa-mi gaseasca si alte distractii, in afara maidanului unde m-am jucat pana cand lumea s-a schimbat si mai toti amicii de cand eram mic...