Publicat la: 
30/10/2014

Sapte legume pe care le depozitati gresit

Fructele si legumele se strica mai repede decat ar trebui si de cele mai multe ori cauza este modul si locul in care le depozitam. Pentru a va pastra fructele si legumele proaspete pentru mai mult timp trebuie sa tineti minte ca acestea trebuie, in primul rand, sa respire. Care sunt cele sapte legume pe care le depozitati gresit si ce trebuie sa faceti pentru a le pastra proaspete pentru mai mult timp?

Faceti gauri in pungile de plastic pe care le folositi pentru stocarea legumelor. O punga de plastic etans este ea mai proasta alegere pentru depozitarea acestora.

Evitati spalarea acestora inainte de utilizare. Spalarea legumelor inainte de depozitare favorizeaza aparitia mucegaiului.

Usturoiul

Pastrati usturoiul la temperatura camerei intr-un recipient deschis, pentru a permite circulatia aerului.

Ceapa

Ceapa trebuie sa fie pastrata la temperatura camerei, la fel ca usturoiul. Este important de retinut ca ceapa nu trebuie sa stea alaturi de cartofi sau in frigider. Umiditatea si temperaturile scazute cauzeaza inmuierea cepei.

Cartofii

Tineti cartofii intr-un loc intunecat si racoros, dar nu ii depozitati in frigider. Aerul rece transforma amidonul in zaharuri, ceea ce afecteaza gustul si textura. Depozitati cartofii intr-o punga de hartie, in camara. Nu ii lasati in apropierea cepei sau a merelor.

Morcovii

Morcovii necuratati pot fi depozitati in pungi nesigilate in frigider.

Castravetii

Castravetii nu se pastreaza bine in locuri racoroase. Dar daca insistati sa ii tineti in frigider nu o faceti pentru mai mult de trei zile. Tineti castravetii departe de banane, pepene galben sau rosii.

Telina

Pentru a o pastra proaspata, puneti telina intr-o folie de aluminiu, nu de plastic. Reinveliti bine dupa fiecare utilizare.

Rosiile

Daca este posibil, tineti rosiile departe de frigider. Frigul afecteaza structura celulara a acestora si le face mai moi.

Sursa: Washington Post

A.C.

Specialitate: 

Echipa medicala MedLife - Diabet si nutritie

Medic primar
Medic Specialist
Popescu Valceanu Horatiu,Medic Specialist, Doctor in Medicina
Medic Specialist...
Medic Primar

Articole similare

Prof. Dr. Eduard Apetrei / Foto: MedLive.ro Ecografia cardiaca, introdusa la noi in tara in anii '80, promitea sa revolutioneze lumea cardiologiei romanesti. Astazi a devenit o metoda de rutina in cabinetele de cardiologie de la noi din tara, fiind folosita atat in urgentele cardiovasculare, cat si in bolile cronice. Putini stiu insa, ca in...
Miracolul vietii / Foto: Agerpres Sa devii mama la varsta de 61 de ani este un lucru remarcabil, insa cazul Kristinei Casey, care a dat nastere propriului nepot, este unic. Cea mai in varsta femeie care a nascut in Chicago, Illinois, si-a ajutat fiica si ginerele sa devina parinti dupa ce acestia incercasera ani de zile sa aiba un copil, fara...
Laboratorul de epidemiologie moleculara de la Institutul Cantacuzino / Foto: HotNews.ro Desi e doar un bastonas microscopic, a bagat in sperieti intreaga Europa de vest. In Austria s-au aplicat chiar interdictii pentru vanzarea de legume provenite din anumite regiuni europene. In Romania, nimeni nu poate desena portretul real al "bacteriei...
Mahmureala e mai blanda dupa bauturi fara congeneri/ Foto: Dreamstime.com "Da-i cu bere, da-i cu vin" merge in Caragiale si oriunde altundeva, caci patimile de a doua zi n-au fost niciodata un obstacol atunci cand distractia a fost in toi. Fiecare are leacul lui dupa betie, insa apa, painea prajita, "pastilele de cap" si alte cateva...
"Burta de bere" este un mit, nefiind constate cresteri semnificative sau observandu-se chiar scaderi ale indicelui de masa corporala, circumferintei abdominale si raportului talie/sold odata cu cresterea consumului de bere, arata un studiu al Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie, citat de Mediafax. Centrul de Studii despre...