Doua studii efectuate recent pe soarecii de laborator arata ca dieta ketogenica bogata in grasimi si scazuta in carbohidrati ar putea sa ne prelungeasca viata, sa stimuleze memoria si sa imbunatateasca functiile locomotorii. Cu toate acestea, concluziile oamenilor de stiinta nasc in continuare o multime de controverse, scrie healthline.com.
Pentru cei ce sustin adoptarea acestui stil de viata, cercetarile nu sunt decat o confirmare a convingerilor proprii, pentru restul, insa, ramane inca incert daca dovezile stiintifice colectate pe parcursul studiilor de laborator ar putea fi valabile si in cazul oamenilor.
Aceasta este una dintre cele mai interesate descoperiri efectuate in ultimii ani, cu rezultate mult asteptate. Dieta ketogenica reuseste sa imite starea metabolica a organismului pe durata postului si restrictia calorica, ambele avand efecte deosebit de benefice asupra sanatatii functiilor organismului, declara Susan A. Masino, profesor de stiinte aplicate in cadrul Trinity College din Connecticut.
Cum a fost condus studiul de laborator
Pentru a realiza acest studiu, oamenii de stiinta au hranit un grup de soareci de laborator urmand o dieta bazata pe grasimi, al carei numar total de calorii insuma intre 70% si 90% din limita normala de calorii pentru consumul zilnic.
Rezultatele acestui grup au fost comparate cu cele ale grupului de control, din a carui dieta faceau parte grasimile numai in proportie de 13%, restul fiind alcatuita din carbohidrati.
Raportul cercetatorilor arata ca soarecii de laborator ce faceau parte din primul grup, supusi dietei kenetogenice, au avut parte de o viata mai lunga, au avut o rata de mortalitate prematura scazuta si rezultate deosebite la testele legate de functiile cognitive si locomotorii.
Rezultatele demonstreaza clar ca durata de viata a crescut in randul subiectilor de laborator care au fost supusi dietei kenetogenice, concluzioneaza autorii studiului, dar alte voci din randul oamenilor de stiinta sustin ca o astfel de dieta este imposibil sa fie adoptata de catre oameni.
Ce presupune adoptarea dietei ketogenice in randul oamenilor
Dieta ketogenica a devenit populara in Statele Unite ale Americii dupa ce a fost adoptata si promovata de anumite persoane din cultura fintness, dar beneficiile adoptarii acestei diete sunt, in continuare, subiect de controverse.
Dieta ketogenica porneste de la premisa ca, atunci cand aportul de carbohidrati este redus sau eliminat complet din dieta alimentara, organismul gaseste o noua sursa primara de energie, iar aceasta sursa este aportul de grasimi.
Desi dieta ketogenica s-a dovedit a fi eficienta in randul persoanelor ce sufera de epilepsie, ajutand la controlul convulsiilor, iar cei ce promoveaza beneficiile acestei diete sunt de parere ca ar ajuta la pierderea in greutate, cercetatorii evidentiaza o serie de probleme ce pot aparea in randul persoanelor ce adopta dieta ketogenica. Printre acestea se numara pierderea masei musculare, aparitia oboselii cronice, precum si numeroase probleme de sanatate asociate dietei de tip yo-yo.
Cu toate acestea, initiativa de a scadea aportul de carbohidrati este, probabil, un lucru bun. Majoritatea adultilor ar putea beneficia de reducerea semnificativa a cantitatii totale de carbohidrati din dieta lor alimentara. In acest sens, adoptarea unei diete stricte, cum este dieta ketogenica, nu este necesara decat in cazurile exceptionale in care aceasta poate aduce beneficii insemnate si corecta afectiuni specifice. Pentru restul oamenilor, insa, adoptarea unei diete atat de stricte este cu mult mai dificila, prin comparatie cu reducerea cabohidratilor si inlocuirea acestora cu legumele proaspete, concluzioneaza Dr. Masino.
