Publicat la: 
3/08/2015

Ar trebui sa mancam burgeri? Care este parerea specialistilor

Burgerii au devenit un aliment din ce in ce mai popular si la indemana pentru persoanele care doresc sa comande ceva repede la birou. Burgerii sunt o optiune buna si atunci cand iesim in oras. Cu toate acestea, continutul lor ne face sa ne intrebam cat de sanatosi sunt si care sunt efectele pe care le au asupra organismului. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar trebui sa mancam burgeri sau ar fi mai bine sa ii evitam?

  • 3 din 5 expertii au spus "NU" burgerilor

Majoritatea specialistilor au fost de acord ca burgerii nu sunt o mancare sanatoasa. Cu toate acestea, exista loc de manevra in functie de tipul de carne din care este facut burgerul.

"Carnea de vita grasa, imbibata in ketchup dulce si pusa intre doua bucati de chifle facute din faina rafinata? Nu, mersi", spune David Katz, director la Yale University Prevention Research Center.

Acelasi lucru este valabil si pentru orice burger care nu este facut in proportie de 90-97% din carne de vita macra, spune Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Dar, Kristi King, dietetician la Spitalul de copii din Texas, ofera burgerilor un "da", cu conditia ca acestia sa fie consumati cu moderatie.

"Burgerii sunt bogati in proteine, viatmina B12 si fier. In plus, daca faceti burgerii acasa, puteti controla ingredientele, maximizand ingredientele bune si minimizandu-le pe cele daunatoare", spune King.

Moderatia este, desigur, cuvantul cheie. Nu este o idee buna sa mancati burgeri regulat, spune Erica Frank, profesor la University of British Columbia. In plus, burgerii de vita sunt incarcati cu grasime saturata.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Hmm...rat burgers !
Pana la burgeri va omoara multe altele pe care le accepta cam toti cu placere.

oare de ce ati sters comentariul in care am spus ca burgerii nu contin carne ?! :)

Hahaha...pe crenvustii din mall scrie ca contin 60-80% carne. Oare restul ce-i ? Plastic ?

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Articole similare

Numarul copiilor diagnosticati cu autism a crescut considerabil in ultimii ani, iar motivul acestei cresteri este amplu dezbatut de catre specialisti. Unii sustin ca autismul apare atunci cand anumite mutatii genetice rare sunt declansate de factorii de mediu, precum poluarea, substantele chimice sau chiar varsta parintilor. Altii spun ca numarul...
Amintirile pierdute in urma amneziei pot fi recuperate activand celulele creierului cu ajutorul luminii. Este concluzia unui studiu realizat de un grup de cercetatori de la MIT. Folosind o tehnologie numita optogenetica, acestia au reactivat amintiri care nu ar fi putut recuperate altfel. Studiul a fost publicat zilele trecute in revista...
Copiii au tot mai putin timp pentru a se juca deoarece de multe ori jocurile sunt subordonate unor activitati extra-curriculare. Mai mult decat atat, o treime dintre copii se joaca singuri de obicei, mai ales jocuri video, pe care parintii se bazeaza ca o modalitate de a ii mentine ocupati. Acestea sunt cateva dintre concluziile primului studiu...
Bautul de placere este mai des intalnit printre persoanele educate / Foto: Photoxpress.com Mai avem bani de cheltuit pe bauturi alcoolice in perioada de criza sau, din cauza problemelor, alegem sa renunam la alte cumparaturi pentru alcool? Oamenii de stiinta si-au propus sa investigheze aceasta problema, pentru care au si gasit un raspuns....
Jucariile contribuie in mod esential la dezvoltarea copilului. Va prezentam cateva sfaturi in privinta securitatii pe care trebuie sa le aveti in vedere atunci cand cumparati o jucarie pentru copilul dumneavoastra: de unde sa le cumparati, la ce sa fiti atenti si unde va puteti adresa daca sunt probleme de securitate. Alegerea unei jucarii...