Publicat la: 
3/08/2015

Ar trebui sa mancam burgeri? Care este parerea specialistilor

Burgerii au devenit un aliment din ce in ce mai popular si la indemana pentru persoanele care doresc sa comande ceva repede la birou. Burgerii sunt o optiune buna si atunci cand iesim in oras. Cu toate acestea, continutul lor ne face sa ne intrebam cat de sanatosi sunt si care sunt efectele pe care le au asupra organismului. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea Ar trebui sa mancam burgeri sau ar fi mai bine sa ii evitam?

  • 3 din 5 expertii au spus "NU" burgerilor

Majoritatea specialistilor au fost de acord ca burgerii nu sunt o mancare sanatoasa. Cu toate acestea, exista loc de manevra in functie de tipul de carne din care este facut burgerul.

"Carnea de vita grasa, imbibata in ketchup dulce si pusa intre doua bucati de chifle facute din faina rafinata? Nu, mersi", spune David Katz, director la Yale University Prevention Research Center.

Acelasi lucru este valabil si pentru orice burger care nu este facut in proportie de 90-97% din carne de vita macra, spune Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Dar, Kristi King, dietetician la Spitalul de copii din Texas, ofera burgerilor un "da", cu conditia ca acestia sa fie consumati cu moderatie.

"Burgerii sunt bogati in proteine, viatmina B12 si fier. In plus, daca faceti burgerii acasa, puteti controla ingredientele, maximizand ingredientele bune si minimizandu-le pe cele daunatoare", spune King.

Moderatia este, desigur, cuvantul cheie. Nu este o idee buna sa mancati burgeri regulat, spune Erica Frank, profesor la University of British Columbia. In plus, burgerii de vita sunt incarcati cu grasime saturata.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Hmm...rat burgers !
Pana la burgeri va omoara multe altele pe care le accepta cam toti cu placere.

oare de ce ati sters comentariul in care am spus ca burgerii nu contin carne ?! :)

Hahaha...pe crenvustii din mall scrie ca contin 60-80% carne. Oare restul ce-i ? Plastic ?

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Nutritionist

Articole similare

Organismul uman are uneori reactii ciudate, de la sughit, la transpiratie excesiva si fenomenul sprancenelor unite. Cauzele acestor ciudatenii variaza foarte mult, dar cele mai multe dintre simptome sunt inofensive. Cu toate acestea, este important sa stim cum putem gestiona reactiile si care este tratamentul adecvat pentru fiecare problema in...
Toamna, desi poate asteptata de unii dintre noi, vine si ea cu provocarile sale pentru starea noastra generala de sanatate. Afectiunile respiratorii trebuie monitorizate pentru a nu se agrava, iar pentru asta trebuie stiute cauzele, dar si semnalele de alarma. Dr. Claudia Valcu, medic specialist pneumologie, a facut o trecere in revista a...
Dr. Emil Marcel Bogdan/ Foto: HotNews.ro Cum poate actiona chirurgia in tratamentul metastazelor care apar in evolutia unui cancer colorectal? In ce consta rezectia hepatica? Ce alte optiuni chirurgicale exista? Caror pacienti li se adreseaza? Dr. Emil Marcel Bogdan, medic primar chirurgie generala, a discutat online cu cititorii MedLive.ro si...
Aproape 80% dintre romani au probleme dentare, aparitia cariilor fiind cea mai frecventa afectiune, in timp ce europenii se declara multumiti de starea dintilor, releva un studiu Ipsos, dat publicitatii joi, cu ocazia Zilei Mondiale a Sanatatii Orale. Cand vine vorba de igiena dentara, romanii se rezuma, in cea mai mare parte, la spalatul pe...
O noua solutie pentru tratarea alopeciei androgenetice / Foto: Captura Vimeo Vesti bune pentru barbatii cu chelie. Cauza alopeciei androgenetice ar putea fi inactivitatea celulelor stem din foliculii pilosi, afirma un studiu recent. Un nou tratament care ar activa aceste celule din scalp ar putea pune parul inapoi, acolo unde-i este locul....