Publicat la: 
17/07/2015

Ar trebui sa mancam pizza? Care este parerea specialistilor

Pizza: da sau nu? Foto: MorgueFile.com

Majoritatea persoanelor spun "pizza" atunci cand se gandesc la o mancare delicioasa. Cu toate acestea, beneficiile ei asupra sanatatii au fost puse la indoiala o perioada lunga de timp. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?"

4 din 5 experti au spus "DA" pentru consumul de pizza

Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa.

Vestile proaste sunt: o singura felie de pizza are 14 grame de grasime, pizza este cea mai mare sursa de grasime solida asimilata de copii.

"Incercati sa nu mancati mai multe felii de pizza deodata", spune autorul studiului, Lisa Powell, profesor la Scoala de Sanatate Publica de la Universitatea din Illinois.

Studiul acesteia, realizat in 2015, a demonstrat ca atunci cand copiii mananca pizza (in special cea gatita in regim de fast food), acestia asimileaza mai mule calorii, grasimi saturate si sodiu decat in mod normal.

"Pizza este un fel de mancare tipic mediteranean. Priviti-o ca pe un sandvis cu branza, rosii, legume si chiar fructe", spune Adam Drewnowski, director la Centrul de Sanatate Publica si Nutritie de la Universitatea din Washington.

Sosul de rosii din pizza are mult potential nutritional. Pentru ca este supus procesului de prelucrare termica, acesta contine chiar mai multi antioxidanti decat rosiile crude, potrivit unui studiu efectuat in 2015.

Un grup de cercetatori din Scotia a incercat "sa formuleze" pizza perfecta din punct de vedere nutritional. Dr. Emilie Combet, lector de nutritie la Universitatea de Medicina din Glasgow, a ajutat la crearea unui blat sarac in grasimi si sare, dar cu un continut bogat de fibre.

Aproximativ 77% dintre adulti si 81% dintre copii au spus ca blatul are un gust la fel de bun sau poate chiar mai bun decat ceea ce mancau in mod normal.

"Daca punem ingredientele potrivite si proportiile adecvate, pizza poate fi incadrata la o masa echilibrata din punct de vedere nutritional", a adaugat Combet.

"As spune DA pentru o pizza cu blat din cereale integrale, legume proaspete, care este preparata cu valori mai mici de sodiu si servita in portii rezonabile", spune Jennifer M. Poti, asistent profesor la Universitatea din Carolina de Nord.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

"Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa."
De parca acasa nu poti face pizza plina de grasime sau sare

Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam? 4 din 5 experti au spus DA. :)

Daca nu as fi citit intreg articolul, cam cat de lamurit as fi fost la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?" cu genialul raspuns "4 din 5 experti au spus DA". DA, CE?! DA sa mancam sau DA sa o evitam ?
In orice caz, citesc cu placere articolele site-ului D-voastra...

"la intrebarea “Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?”

4 din 5 experti au spus DA"

...bine ca n-au raspuns cu 'sau'. Invatati-va, bai, sa va exprimati.

Diacritice, hotnews!!!
Când aveți de gând să le introduceți?
Scrieți corect limba română, dacă siteul vostru era pentru Germania sau Ungaria nu mai aveați ce căuta online!

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Articole similare

Conservantii alimentari, in special benzoatul de sodiu, sustin eliminarea simptomelor specifice pacientilor care sufera de schizofrenie, in special in randul celor al caror organism manifesta o rezistenta la clozapina, medicament recomandat adesea in managementul shizofreniei, arata un studiu publicat recent in jurnalul "Biological Psychiatry",...
Intrebarea inca intriga oamenii de stiinta, insa exista in prezent mai multe teorii si indicii care ar explica nevoia noastra pentru somnul zilnic, noteaza BBC. Unul dintre aceste indicii, poate cel mai evident, este faptul ca ne simtim cu totii mai bine dupa un somn nocturn bun, si mult mai rau daca nu avem parte de odihna. La oameni, nevoia de...
Expunerea in copilarie la parul animalelor conteaza / Foto: Photoxpress Un studiu facut pe aproape 600 de tineri a relevat faptul ca expunerea precoce la pisici si caini ii impiedica pe cei mici sa dezvolte alergii mai tarziu in viata. Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro Primul an din viata unui copil este cea mai importanta perioada...
Mass-media prezinta de multe ori intr-un mod negativ parintii extrem de implicati, insa cum ii afecteaza pe parinti faptul ca isi pun copiii in centrul vietii de familie sau in centrul vietii lor? Intr-un nou studiu publicat in Social Psychological and Personality Science se constata ca parintii care pun pe primul loc bunastarea copilului si apoi...
Este un termen general care se refera la infectia uterului trompelor si ovarelor.Boala inflamatorie pelvina (BIP) este una dintre cele mai importante complicatii ale bolillor cu transmitere sexuala; din cauza neplacerilor pe care le poate da pe termen lung si scurt diagnosticul trebuie pus rapid si tratamentul inceput corespunzator....