Publicat la: 
17/07/2015

Ar trebui sa mancam pizza? Care este parerea specialistilor

Pizza: da sau nu? Foto: MorgueFile.com

Majoritatea persoanelor spun "pizza" atunci cand se gandesc la o mancare delicioasa. Cu toate acestea, beneficiile ei asupra sanatatii au fost puse la indoiala o perioada lunga de timp. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?"

4 din 5 experti au spus "DA" pentru consumul de pizza

Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa.

Vestile proaste sunt: o singura felie de pizza are 14 grame de grasime, pizza este cea mai mare sursa de grasime solida asimilata de copii.

"Incercati sa nu mancati mai multe felii de pizza deodata", spune autorul studiului, Lisa Powell, profesor la Scoala de Sanatate Publica de la Universitatea din Illinois.

Studiul acesteia, realizat in 2015, a demonstrat ca atunci cand copiii mananca pizza (in special cea gatita in regim de fast food), acestia asimileaza mai mule calorii, grasimi saturate si sodiu decat in mod normal.

"Pizza este un fel de mancare tipic mediteranean. Priviti-o ca pe un sandvis cu branza, rosii, legume si chiar fructe", spune Adam Drewnowski, director la Centrul de Sanatate Publica si Nutritie de la Universitatea din Washington.

Sosul de rosii din pizza are mult potential nutritional. Pentru ca este supus procesului de prelucrare termica, acesta contine chiar mai multi antioxidanti decat rosiile crude, potrivit unui studiu efectuat in 2015.

Un grup de cercetatori din Scotia a incercat "sa formuleze" pizza perfecta din punct de vedere nutritional. Dr. Emilie Combet, lector de nutritie la Universitatea de Medicina din Glasgow, a ajutat la crearea unui blat sarac in grasimi si sare, dar cu un continut bogat de fibre.

Aproximativ 77% dintre adulti si 81% dintre copii au spus ca blatul are un gust la fel de bun sau poate chiar mai bun decat ceea ce mancau in mod normal.

"Daca punem ingredientele potrivite si proportiile adecvate, pizza poate fi incadrata la o masa echilibrata din punct de vedere nutritional", a adaugat Combet.

"As spune DA pentru o pizza cu blat din cereale integrale, legume proaspete, care este preparata cu valori mai mici de sodiu si servita in portii rezonabile", spune Jennifer M. Poti, asistent profesor la Universitatea din Carolina de Nord.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

"Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa."
De parca acasa nu poti face pizza plina de grasime sau sare

Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam? 4 din 5 experti au spus DA. :)

Daca nu as fi citit intreg articolul, cam cat de lamurit as fi fost la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?" cu genialul raspuns "4 din 5 experti au spus DA". DA, CE?! DA sa mancam sau DA sa o evitam ?
In orice caz, citesc cu placere articolele site-ului D-voastra...

"la intrebarea “Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?”

4 din 5 experti au spus DA"

...bine ca n-au raspuns cu 'sau'. Invatati-va, bai, sa va exprimati.

Diacritice, hotnews!!!
Când aveți de gând să le introduceți?
Scrieți corect limba română, dacă siteul vostru era pentru Germania sau Ungaria nu mai aveați ce căuta online!

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Articole similare

Ideea conform careia rezolutiile de Anul Nou nu pot fi respectate pentru ca impun prea multa presiune a fost demontata de cercetatori, care au facut o lista cu trucurile psihologice pentru respectarea acestora si evitarea dezamagirilor in noul an. Incepeti intr-o zi de luni Inceputul unui nou an ne pacaleste sa ne vedem pe noi insine intr-o...
Deoarece un numar mic de globule rosii scade cantitatea de oxigen livrata la fiecare tesut din organism, anemia poate cauza o varietate de semne si simptome. Daca anemia este usoara, ea nu produce nici un simptom. Daca anemia progreseaza lent, organismul se poate adapta pentru a compensa schimbarea, in acest caz nu exista nici un simptom pana...
Intr-un recent articol* publicat in revista Circulation, revista a Asociatiei Americane a Inimii, un grup de cercetatori din care fac parte si medicii romani Bogdan A. Popescu si Carmen Ginghina de la Institutul de Boli Cardiovasculare C. C. Iliescu a evaluat efectul tratamentului cu statine asupra progresiei pe termen lung a stenozei mitrale...
Colicile abdominale ale sugarului reprezinta cea mai frecventa problema cu care se confrunta mamele. Colicile abdominale reprezinta niste spasme (contractii) ale stomacului si intesinului, secundare acumularii gazelor, din cauza imaturitatii tubului digestiv. Pot sa apara si secundar unor inflamatii ale mucoasei intestinale sau din cauza...
Madis Tiik / Foto: Tarus Media Estonia este una dintre tarile europene care a implementat cel mai bine si in cel mai scurt timp sistemul eHealth. 80% dintre retetele prescrise in aceasta tara sunt in format electronic, iar 47% dintre cetateni au fise medicale electronice. Dr. Madis Tiik, CEO al fundatiei pentru implementarea sistemului eHealth...