Publicat la: 
17/07/2015

Ar trebui sa mancam pizza? Care este parerea specialistilor

Pizza: da sau nu? Foto: MorgueFile.com

Majoritatea persoanelor spun "pizza" atunci cand se gandesc la o mancare delicioasa. Cu toate acestea, beneficiile ei asupra sanatatii au fost puse la indoiala o perioada lunga de timp. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?"

4 din 5 experti au spus "DA" pentru consumul de pizza

Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa.

Vestile proaste sunt: o singura felie de pizza are 14 grame de grasime, pizza este cea mai mare sursa de grasime solida asimilata de copii.

"Incercati sa nu mancati mai multe felii de pizza deodata", spune autorul studiului, Lisa Powell, profesor la Scoala de Sanatate Publica de la Universitatea din Illinois.

Studiul acesteia, realizat in 2015, a demonstrat ca atunci cand copiii mananca pizza (in special cea gatita in regim de fast food), acestia asimileaza mai mule calorii, grasimi saturate si sodiu decat in mod normal.

"Pizza este un fel de mancare tipic mediteranean. Priviti-o ca pe un sandvis cu branza, rosii, legume si chiar fructe", spune Adam Drewnowski, director la Centrul de Sanatate Publica si Nutritie de la Universitatea din Washington.

Sosul de rosii din pizza are mult potential nutritional. Pentru ca este supus procesului de prelucrare termica, acesta contine chiar mai multi antioxidanti decat rosiile crude, potrivit unui studiu efectuat in 2015.

Un grup de cercetatori din Scotia a incercat "sa formuleze" pizza perfecta din punct de vedere nutritional. Dr. Emilie Combet, lector de nutritie la Universitatea de Medicina din Glasgow, a ajutat la crearea unui blat sarac in grasimi si sare, dar cu un continut bogat de fibre.

Aproximativ 77% dintre adulti si 81% dintre copii au spus ca blatul are un gust la fel de bun sau poate chiar mai bun decat ceea ce mancau in mod normal.

"Daca punem ingredientele potrivite si proportiile adecvate, pizza poate fi incadrata la o masa echilibrata din punct de vedere nutritional", a adaugat Combet.

"As spune DA pentru o pizza cu blat din cereale integrale, legume proaspete, care este preparata cu valori mai mici de sodiu si servita in portii rezonabile", spune Jennifer M. Poti, asistent profesor la Universitatea din Carolina de Nord.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

"Cu toate acestea, nu ar trebui sa va grabiti sa comandati o pizza. Raspunsul expertilor face referire, in mare parte, la pizza proaspata, facuta in casa."
De parca acasa nu poti face pizza plina de grasime sau sare

Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam? 4 din 5 experti au spus DA. :)

Daca nu as fi citit intreg articolul, cam cat de lamurit as fi fost la intrebarea "Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?" cu genialul raspuns "4 din 5 experti au spus DA". DA, CE?! DA sa mancam sau DA sa o evitam ?
In orice caz, citesc cu placere articolele site-ului D-voastra...

"la intrebarea “Ar trebui sa mancam pizza sau ar fi mai bine sa o evitam?”

4 din 5 experti au spus DA"

...bine ca n-au raspuns cu 'sau'. Invatati-va, bai, sa va exprimati.

Diacritice, hotnews!!!
Când aveți de gând să le introduceți?
Scrieți corect limba română, dacă siteul vostru era pentru Germania sau Ungaria nu mai aveați ce căuta online!

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Nutritionist

Articole similare

Faptul ca ai devenit tata iti poate aduce bucurie, dar si stres, poate fi o experienta interesanta, dar coplesitoare. Cu toate acestea, te poti pregati pentru provocarile paternitatii daca recunosti sursele de stres, te informezi inainte si ramai implicat dupa nasterea copilului. Recunoaste sursele de stres Nimeni nu a spus ca ingrijirea unui...
Copiii sunt expusi bolilor din comunitati / Foto: Photoxpress Indiferent de varsta copiilor, de la gradinita si in primii ani de scoala, acestia trebuie continuu indrumati si invatati cum sa se fereasca de bolile care se raspandesc ingrijorator printre elevi. Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro Vi se pare ca cel mic este bolnav mereu?...
Deoarece un numar mic de globule rosii scade cantitatea de oxigen livrata la fiecare tesut din organism, anemia poate cauza o varietate de semne si simptome. Daca anemia este usoara, ea nu produce nici un simptom. Daca anemia progreseaza lent, organismul se poate adapta pentru a compensa schimbarea, in acest caz nu exista nici un simptom pana...
Stresul este motivul pentru care ne este greu sa empatizam cu o persoana pe care nu o cunoastem, potrivit unei noi cercetari. Atat in testele efectuate pe sobolani, cat si in cele pe oameni, empatia fata de straini a crescut atunci cand hormonul de stres a fost blocat de un medicament administrat. Echipele de cercetare canadiene si americane au...
Care sunt principalele afectiuni respiratorii in acest sezon si cum le putem evita? Ce simptome prezinta, care sunt cauzele si la ce semnale de alarma trebuie sa fim atenti? Dr. Claudia Valcu, medic specialist pneumologie, a discutat online cu cititorii MedLive. Dr. Claudia Valcu este medic specialist pneumologie in cadrul Hyperclinicii MedLife...