“Bem o bere dupa fotbal?” Berea in cantitati moderate, eficienta in rehidratarea dupa exercitiile fizice

Berea este buna. Contine vitamine, minerale si antioxidanti esentiali. Consumata in cantitati moderate, are efecte benefice in reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet sau osteoporoza. In plus, reface pierderile hidrominerale care se produc in timp ce transpiram, facilitandu-ne o recuperare mai rapida dupa exercitiile fizice (la sala, la fotbal etc.) prin aminoacizii, vitaminele din grupa B, antioxidantii si mineralele pe care le contine. Consumata moderat si cu responsabilitate, este o bautura rehidratanta ideala.

Simona, cititor MedLive.ro: "Am citit recent un studiu cu privire la hidratarea cu bere dupa practicarea exercitiilor fizice. Care este parerea dvs?"

Dr. Alin Popescu a raspuns in cadrul intalnirii online: "Studiul de care pomeniti este facut in Spania anul trecut, la doua universitati prestigioase, rezultatele lui sunt disponibile in acest moment inclusiv in limba romana si, din punctul meu de vedere, sunt rezonabile stiintific. Mentionez ca studiul a folosit o cantitate prestabilita de bere, diferentiata in functie de sex."

Mai multe informatii, via DrAlinPopescu.ro:

Un grup de 16 subiecti a fost supus unui protocol de exercitii extenuante (60 minute de alergat pe banda) in conditii de temperaturi ridicate (35 C) si 60% umiditate relativa. Protocolul exercitiului a stabilit unele pierderi hidrice de 1,5-2 l, ceea ce corespundea unei pierderi a greutatii corporale de 2-2,5%. Subiectii au realizat acest protocol de exercitii de doua ori, in ordine aleatorie si separat de un interval de trei saptamani. Dupa una dintre probe, se rehidratau cu apa in cantitatea dorita. Dupa cealalta, se rehidratau cu bere (660 ml) si apoi apa la cerere.

S-a constatat ca berea permitea recuperarea pierderilor hidrice cel putin in aceeasi masura ca si apa. Cativa parametri ce priveau compozitia corporala, metabolismul hidric, parametrii endocrino-metabolici, imuno-inflamatori si psiho-cognitivi au avut un comportament usor imbunatatit cand se consuma bere comparativ cu consumul de apa. Cei 16 subiecti diferiti de sex masculin sanatosi, cu varste cuprinse intre 20 si 30 de ani, si consumatori obisnuiti si moderati de bere realizau in mod obisnuit activitate fizica si se aflau intr-o conditie fizica buna. De asemenea, indeplineau conditiile unei diete echilibrate, fara obiceiuri toxice sau antecedente familiale de alcoolism.

Autorii studiului:

David Jimenez Pavon, Monica Cervantes, Manuel J. Castillo - Grupul de Cercetare in Evaluarea Functionala si Fiziologia Exercitiilor CTS-262 (EFFECTS 262), Departamentul de Fiziologie Medicala, Facultatea de Medicina, Universitatea din Granada.

Javier Romeo Ascension Marcos - Grupul de Imuno-nutritie, Departamentul de Metabolism si Nutritie, Institutul de Refrigerare - ICTAN, Consiliul Superior de Cercetari Stiintifice (CSIC), Madrid.

Redactia MedLive.ro