Ce declanseaza pofta de mancare de la miezul noptii?

Intr-un studiu publicat in revista Obesity s-a constatat ca ceasul intern al organismului, sistemul circadian, creste foamea si pofta de alimente dulci si sarate spre seara. In timp ce nevoia de a consuma mai mult seara se poate sa-i fi ajutat pe stramosii nostri sa stocheze energie pentru a supravietui mai mult in perioadele de penurie alimentara, in mediul actual aceste gustari luate tarziu pot duce la o crestere semnificativa in greutate. "Desigur, exista multi factori care afecteaza cresterea in greutate, in principal dieta si exercitiu fizic, dar timpul meselor are de asemenea un efect. Am descoperit ca sistemul circadian intern joaca un rol in epidemia de obezitate astazi, pentru ca intensifica foamea pe timp de noapte ", a spus Steven Shea, autorul principal al studiului. "Oamenii care mananca mult seara, in special alimente bogate in calorii si bauturi, sunt mult mai susceptibili de a fi supraponderali sau obezi." Mancatul in exces seara poate fi contraproductiv, deoarece corpul uman proceseaza nutrientii in mod diferit in functie de momentul zilei. De exemplu, toleranta la zahar este afectata seara. In plus, consumul de multe calorii seara ii predispune pe oameni sa stocheze energie, desi noi pur si simplu nu consumam la fel de multa energie dupa masa de seara in comparatie cu masa de dimineata. Mai mult, lumina artificiala le permite oamenilor sa stea pana mai tarziu decat ar trebui si de multe ori acestia nu dorm suficient. "In cazul in care scopul tau este sa slabesti, este mai bine sa mananci mesele mai bogate in calorii mai devreme", a spus Shea. "Daca stii cum functioneaza corpul tau acest lucru te va ajuta sa faci alegeri mai bune. Mergi la culcare mai devreme, somnul suficient si alegerea alimentelor cu calorii mai putine te pot ajuta."