Publicat la: 
10/07/2014

De ce ne este foame atunci cand consumam alcool? Cat de mult ne ingrasa si cum trebuie sa bem vinul

Vin rosu/ Foto: MorgueFile.com

Studiile sugereaza ca vinul nu ne ingrasa, dar pacaleste creierul in luarea unor decizii nesanatoase. Chiar daca vinul contine foarte putini carbohidrati si nu contine grasimi, acesta are totusi calorii. De remarcat la caloriile de vin este faptul ca acestea sunt digerate diferit fata de cele din mancare. Un studiu pe termen lung la care au participat peste 19000 femei a aratat ca cele care consumau alcool aveau un risc mai mic de a fi obeze pe masura ce inaintau in varsta. Intrebarea ramane: cum putem sa bem inteligent?

Atunci cand consumam vin, organismul se opreste din activitatea sa si se concentreaza pe caloriile care provin din alcool. Daca beti prea mult sau beti inainte de masa, va puneti organismul sa munceasca, iar acesta incepe un proces de 3 pasi care metabolizeaza alcoolul inainte de a utiliza alimentele.

De ce ne este foame atunci cand bem?

De ce ajungem sa mancam o pizza intreaga dupa o noapte in care am baut? Efectele alcoolului asupra creierului provoaca o inclinare a modului in care ne regulam aportul de calorii. De ce?

Scaderea nivelului de zahar din sange: Consumul de vin cauzeaza scaderea nivelului de zahar din sange. Acest lucru se datoreaza faptului ca organsimul se concentreaza asupra metabolizarii caloriilor provenite din alcool inainte de cele provenite de la alimente. Un studiu realizat de Universitatea Purdue a descoperit ca un consum moderat de alcool intensifica gustul sarii si al grasimilor, motiv pentru care sunca si omleta din dimineata urmatoare sunt atat de apetisante.

Alcoolul pacaleste creierul. Alcoolul are un efect temporar, care face o parte a creierului sa simta foamea, excitarea si nevoia de a merge la toaleta in acelasi timp. Aceste activitati sunt controlate in hipotalamus, care regleaza totul, incepand cu apetitul sexual, temperatura organismului si apetitul.

Un studiu din 2004, publicat in Alcohol Journal de catre oamenii de stiinta de la Universitatea Princeton, a descoperit ca o substanta chimica din creier, numita galanina (secretata de hipotalamus) ar putea sta in spatele poftei de alimente grase si de alcool.

"Se pare ca exista un ciclu de feedback pozitiv [...] Consumul de alcool producec galanina si aceasra promoveaza consumul de alcool", a explicat Bartley Hoebel, cercetator la Princeton.

Cum sa ramaneti sanatos in timp ce beti vin

  • Mancati proteine inainte sa consumati alcool
  • Limitati-va la un consum moderat de alcool
  • Evitati "dieta betivului". Daca va imbatati, explicatia conform careia mancarea grasa absoarbe alcoolul, pare plauzibila. Cu toate acestea, nu exista nimic care sa opreasca sau sa incetineasca procesul prin care ficatul trebuie sa treaca pentru a transforma fiecare miligram de acetaldehida otravitoare in acid acetic. Este de preferat ca in timp ce beti sa consumati multa apa.

Sursa: Winefolly.com

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

=)) Sunteti fenomenali! :)))) "Este de preferat ca in timp ce beti sa consumati multa apa." Magnific! :)) Ha ha ha ha ha.

Pai bagi proteine inainte sa bei un vin, dar atunci nu te mai imbeti.. Asa ca, mai bine fara mancat inainte.

Pagini

Echipa medicala MedLife - Medicina interna

Grama Mihaela-Eugenia,Medic primar
Medic primar
Medic Specialist
Spataru Dan-Victor ,Medic Primar, Medic Primar
Medic Primar,...
Dume Ioana Alina
Medic Specialist
  •  
  • 1 of 21

Articole similare

Un studiu realizat de cercetatori finlandezi indica faptul ca adultii care traiesc singuri prezinta un risc de depresie cu 80% mai ridicat decat cei care locuiesc cu familia, scrie BBC. Concluzia cercetarii se bazeaza pe datele consumului de anti-depresive in randul a 3.500 de persoane in perioada 2000 - 2008. In studiu se arata ca principalii...
Fibromialgia este o boala cronica ce se caracterizeaza prin dureri ale muschilor si ale tesutului moale. Pacientii experimenteaaza dureri si rigiditate in muschi. Chiar daca fibromialgia nu cauzeaza deteriorarea articulatiilor sau ale organelor, durerile constante si oboseala pot avea un efect semnificativ asupra vietii de zi cu zi. Simptomele...
Prima nastere transmisa in direct pe Internet in Romania / Foto: MedLive.ro Ce este cel important de stiut legat de o nastere? Cum alege o femeie sa nasca? Sau medicul trebuie sa ii indice acest lucru? De ce este important ca viitoarea mama sa fie pregatita, fara teama, pentru acest moment? De ce sunt atat de importante primele minute de viata...
Unul dintre puținele locuri din România unde dependența de alcool, droguri, jocuri de noroc sau chiar de computer este tratata prin consiliere psihologica, terapie de grup si terapie ocupaționala se gaseste în Sura Mica, un sat sasesc aflat la 10 kilometri de Sibiu, Asezamântul Nazaret. Unul dintre psihologii centrului, Alexandru Lescau, care...
Nasterea la varste fragede implica riscuri pentru mama si fat / Foto: PhotoXpress Am citit despre cazul fetitei din Romania care a nascut la varsta de 10 ani, in Spania. Eu insami am fost oarecum un copil cu copil. Am ramas insarcinata la 14 ani si jumatate. Am nascut la 15 ani intr-un spital din Bucuresti. Tatal copilului meu este fiul unor...