Mituri si adevaruri despre cuptorul cu microunde

18 Februarie 2015
Autor: Echipa medicală MedLife
mituri si adevaruri despre cuptorul cu microunde

Gatitul la cuptorul cu microunde este de foarte mult timp un subiect controversat, declansand aparitia numeroaselor mituri referitoare la pericolul pe care il reprezinta pentru sanatate. Care sunt cele mai comune mituri si ce este adevarat atunci cand vorbim despre gatitul sau incalzitul alimentelor la cuptorul cu microunde?

MIT: Incalzitul alimentelor la cuptorul cu microunde este un pericol pentru substantele nutritive

Nu ar trebui sa fiti exagerat de ingrijorat ca incalzitul alimentelor la cuptorul cu microunde afecteaza substantele nutritive ale acestora. "Nu exista niciun pericol specific", spune David Katz, director la Centrul de Preventie de la Universitatea Yale.

De fapt, orice mod in care gatiti alimentele poate schimba, din punct de vedere chimic, mancarea si valoarea sa nutritiva, adauga acesta.

REALITATE: Ar trebui sa aveti grija la plastic

Nu este indicat sa puneti platic in cuptorul cu microunde deoarece ar putea afecta compozitia acestuia, care, la randul sau, poate deteriora si contamina mancarea.

MIT: Reincalzirea pastelor le face mai sanatoase

Un experiment recent a aratat ca atunci cand pastele erau gatite, racite si reincalzite la microunde reduceau nivelul de glucoza din sangele participantilor. Cu toate acestea, cercetatorii spun ca studiul a inclus doar noua voluntari, deci nu ar trebui sa va bazati pe acest zvon. MIT: Microundele incalzesc mancarea pana la cel mai profund strat

Microundele penetreaza alimentele pana la 2,5 centimetri. Astfel, undele nu vor atinge centrul aliemntelor foarte groase.

REALITATE: Cuptorul cu microunde este sigur

Motivul pentru care se numeste "cuptor cu microunde" este ca emite microunde, un tip de radiatii electromagnetice, care va incalzesc mancarea. Undele provoaca miscarea moleculelor, care cauzeaza incalzirea.

Sursa: Time

A.C.

Solicită o programare

Aici puteți să solicitați o programare pentru serviciile noastre de oriunde vă aflați, fără telefon și fără vizită în clinică. 

Analizele cu bilet de trimitere în decontare cu Casa de Asigurări de Sănătate se recoltează doar în baza unei programări prealabile.

Pasul 1

Detaliile Pacientului

Pasul 2

Detaliile Programării

Articole din aceeași categorie

Sănătate
o noua metoda pentru recuperarea in urma leziunilor nervului optic

O noua metoda pentru recuperarea in urma leziunilor nervului optic

De multe ori un accident de masina sau o explozie pot provoca leziuni ale nervului optic. Oamenii de stiinta au descoperit ca eliminarea unei enzime cunoscute pentru favorizarea inflamatiei pare sa ajute la recuperare. Cercetatorii au demonstrat pentru prima data, folosind soareci care au suf...

Sănătate
anticorpii ar putea fi solutia pentru bolile de sange si pentru tulburarile autoimune

Anticorpii ar putea fi solutia pentru bolile de sange si pentru tulburarile autoimune

Cercetatorii de la Universitatea Standford au conceput un tratament bazat pe anticorpi care poate elimina cu usurinta celulele stem afectate ce formeaza sangele in maduva oaselor, fiind astfel pregatit transplantul unor noi celule stem sanatoase. Specialistii considera ca acest tratament ar p...

Sănătate
insulina ar putea fi furnizata prin pastile

Insulina ar putea fi furnizata prin pastile?

Oamenii de stiinta au dezvoltat o capsula cu scopul de a administra insulina sub forma de doza orala, inlocuind astfel injectiile zilnice de care au nevoie persoanele diagnosticate cu diabet zaharat de tip 2. Capsula are marimea unei afine si contine un an mic realizat din insulina comprimata...