Nutriție

23 Mai 2012

vitMATINA Este periculos sa mananci branza mucegaita? Daca o bucata de branza are mucegai pe ea, ar trebui sa o arunci?

 vitMATINA Este periculos sa mananci branza mucegaita? Daca o bucata de branza are mucegai pe ea, ar trebui sa o arunci? Raspunsul depinde de tipul de branza. Branzeturile moi si crema de branza care fac mucegai ar trebui sa fie aruncate. Bacteriile daunatoare, cum ar fi Listeria, Brucella, Salmonella si E. coli, se pot dezvolta impreuna cu mucegaiul. Acelasi lucru este valabil pentru orice fel de branza care este maruntita sau felii, conform Mayo Clinic. Mucegaiul, in general, nu poate patrunde adanc in branzeturile mai tari, cum ar fi Cheddar, Colby si Swiss. La aceste tipuri de branza se poate taia partea cu mucegai si se mananca restul ramas. Desigur, nu toate mucegaiurile reprezinta un risc. De fapt, unele tipuri de mucegai sunt chiar folosite pentru a se face branzeturi, cum ar fi Brie si Camembert. Mucegaiul care nu este parte din procesul de fabricatie este o problema. Daca nu sunteti sigur ce tip de branza aveti sau ce sa faceti in cazul in care are mucegai, este mai bine sa aruncati produsul. Pentru sfaturi despre manevrarea unor tipuri specifice de branza, consultati tabelul.

Tip de branza Se arunca. Nu se mananca, daca are mucegai. Se poate manca dupa indepartarea mucegaiului

Orice branza care este maruntita sau felii

X
Brie X
Camembert X
Cheddar X
Colby X
Crema de branza X
Gorgonzola X
Gruyere X
Neufchatel X
Parmesan X
Ricotta X
Romano X
Stilton X
Swiss X
Comenteaza pe Forum MedLive.ro. Redactia MedLive In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.



Medici DIABET-SI-NUTRITIE

Bosoanca Steluta
Bosoanca Steluta
Medic Primar
Bosoanca Steluta
Medic Primar

Diabet si Nutritie, Ecografie 3D, Endocrinologie

Panduru Mircea Nicolae
Panduru Mircea Nicolae
Lector Universitar, Medic Specialist Diabet Nutrit
Panduru Mircea Nicolae
Lector Universitar, Medic Specialist Diabet Nutrit

Diabet si Nutritie

Stolea Violeta
Stolea Violeta
Medic Primar
Stolea Violeta
Medic Primar

Diabet si Nutritie

Nicolescu Luminita-Anda
Nicolescu Luminita-Anda
Medic Primar, Competenta in Ultrasonografie Generala, Managementul Serviciilor de Sanatate
Nicolescu Luminita-Anda
Medic Primar, Competenta in Ultrasonografie Generala, Managementul Serviciilor de Sanatate

Diabet si Nutritie, Endocrinologie

Pacuraru Simona-Mihaela
Pacuraru Simona-Mihaela
Medic Specialist
Pacuraru Simona-Mihaela
Medic Specialist

Diabet si Nutritie

Popescu Valceanu Horatiu
Popescu Valceanu Horatiu
Medic Primar Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Doctor in Medicina
Popescu Valceanu Horatiu
Medic Primar Diabet, Nutritie si Boli Metabolice, Doctor in Medicina

Diabet si Nutritie

Mihai Bogdan
Mihai Bogdan
Medic Primar
Mihai Bogdan
Medic Primar

Diabet si Nutritie

KMI
KICSI MATYUS ILDIKO
KICSI MATYUS ILDIKO

Diabet si Nutritie

Vezi toți medicii

©2022 Acest site este proprietatea Medlife S.A. Toate drepturile rezervate.