Publicat la: 
24/04/2012

O noua cercetare de la Universitatea din Greenwich a aratat ca produsele alimentare gata preparate pentru copii cumparate din supermarketuri contin mai putin de o cincime din doza zilnica recomandata de calciu, magneziu, zinc, fier si alte minerale.

Cercetatorii au analizat opt borcane diferite, produse de patru branduri populare care se gasesc pe rafturile supermarketurilor si au cercetat continutul de micro-nutrienti folosind un instrument care este utilizat pentru a analiza elementele din alimente. Probele au inclus patru borcane cu carne şi patru borcane cu legume, dintre care unul cu paste, dar producatorii specifici nu au fost identificati.

Cercetarea a aratat ca sugarii care au primit un borcan de carne şi un borcan de legume si 600ml de lapte praf nu au obtinut suficient calciu, magneziu, cupru si seleniu. În medie, aceste niveluri au fost sub 20% din doza zilnica recomandata.

În raportul de cercetare specialistul in nutritie Dr. Nazanin Zand a declarat ca a fost evident faptul ca aceste alimente complementare pentru copii, atunci când sunt adaugate la alimentatia zilnica cu lapte, nu îndeplinesc doza zilnica recomandata.

Ea a adaugat: "Acest lucru poate fi unul dintre motivele pentru care producatorii de produse complementare pentru copii nu declara continutul de micro-nutrienti din produsele lor si, in acelasi timp, poate oferi oportunitati in optimizarea produselor pentru a le îmbunatati valoarea nutritiva".

"Investigatiile noastre au demonstrat ca exista o necesitate de a îmbunatati valoarea nutritiva a unor produse alimentare pentru copii. În plus, reglementarile statului trebuie sa fie mai dure", a adaugat Dr. Zand.

Raportul a fost publicat in Food Chemistry Journal.

Pentru a afla mai multe despre activitatea Dr. Zand, puteti vedea profilul ei de pe site-ul Universitatii.

Comenteaza pe Forum MedLive.ro.

Redactia MedLive

In fiecare dimineata, vitMATINA va ofera sfaturi clare si concise pentru o viata sanatoasa si armonioasa.

Specialitate: 

Echipa medicala MedLife - Pediatrie

Nenciu Ioana,Medic Rezident
Medic Rezident
Medic Specialist...
Medic Rezident
Apostu Ioana,Medic Rezident
Medic Rezident
  •  
  • 1 of 38

Articole similare

Taurina este un aminoacid care sprijina dezvoltarea neurologica si ajuta la reglarea nivelului de apa si saruri minerale din sânge. Un studiu sugereaza ca taurina ar avea proprietati antioxidante. Taurina se gaseste in mod natural in carne, peste si lapte matern si este de obicei disponibila ca supliment alimentar. Unele studii sugereaza ca...
Romania se afla pe locul al treilea in Europa cu 50% din populatie supraponderala si 25% obeza, afirma lector dr. Lygia Alexandrescu, specialist in nutritie, intr-un comunicat de presa transmis duminica. Dupa cum arata statisticile Institutului de Endocrinologie "C.I. Parhon", din Bucuresti, Romania a urcat pe locul al treilea al supraponderalilor...
Una dintre neplacerile care insotesc de obicei sarcina sunt vergeturile, acele crapaturi care apar sub suprafata pielii atunci cand aceasta este intinsa prea mult o perioada indelungata. De regula, ele sunt vizibile in a doua parte a sarcinii si sunt cauzate de modificarile hormonale, in special de cresterea in volum a anumitor regiuni ale...
Dr. Alina Posea/ Foto: HotNews.ro De ce apar durerile de spate? Cum le putem trata corect? Cand este durerea de spate un simptom al altei afectiuni? Cum se diagnosticheaza corect spondiloza si cum o putem preveni? Dr. Alina Posea, medic specialist reumatolog, a discutat online cu cititorii MedLive.ro despre durerile de spate si spondiloza. Dr...
Patologia mamara are o incidenta din ce in ce mai mare in populatia feminina. Acest fapt a crescut si mai mult gradul de ingrijorare printre femei. In consecinta, majoritatea semnelor si simtomelor ce apar la nivelul sanilor sunt asociate cu teama de cancer la san. Unele paciente diagnosticate cu cancer mamar sau care prezinta un risc ridicat de...