vitMATINA Vinul rosu versus vinul alb - care este mai bun pentru sanatate?
Cercetarile au aratat ca vinul rosu este benefic pentru sanatate, daca este consumat cu moderatie: reduce riscul bolilor de inima si cardiovasculare datorita continutului de resveratrol si anti-oxidanti. Cercetatorii de la Universitatea Santiago de Compostela din Spania au constatat ca un pahar de vin rosu pe zi reduce riscul de cancer pulmonar cu 13%. Deasemenea, s-a descoperit ca resveratrolul are si proprietati anti-inflamatorii. Dar ce putem spune despre vinul alb? Cat de benefic este pentru sanatate?
Mai nou, anumite studii sugereaza ca ambele tipuri de vinuri au aproximativ aceleasi efecte si pot proteja inima, folosind insa compusi diferiti. Exista tot mai multe dovezi ca tyrosolul si hydroxytyrosolul, pe care ii contine vinul alb (acestia pot fi gasiti si in uleiul de masline), au un rol la fel de important in protejarea inimii.
Printre beneficiile consumului de vin alb putem enumera:
- are mai putine calorii, este o alegere mai buna pentru persoanele care au probleme cu greutatea;
- e putin probabil ca vinul alb sa dea dureri de cap, in special migrene;
- vinul alb nu interactioneaza cu anumite medicamente pe care le luam, pe cand vinul rosu da.
- creste nivelul trigliceridelor care este asociat cu probleme de sanatate cum ar fi diabetul;
- creste riscul de cancer la san daca este consumat fara masura;
- declanseaza migrene;
- duce la crestere in greutate, consumul de alcool in cantitati mari este asociat cu o alimentatie nesanatoasa