Informații generale
Panelul alimentar 35 alergeni este un test de laborator destinat evaluării sensibilizării imunologice de tip imediat la un set extins de alergeni alimentari prin determinarea imunoglobulinelor E (IgE) specifice pentru fiecare componentă alimentară testată.
Alergia alimentară de tip IgE‑mediată este o reacție anormală a sistemului imunitar la anumite proteine din alimente, manifestându‑se printr‑o gamă largă de simptome cutanate, respiratorii, gastrointestinale sau sistemice care pot apărea rapid după ingestie. Acest panel extins ajută la identificarea precisă a alimentelor către care un individ este sensibilizat, ceea ce sprijină diagnosticul clinic și recomandările terapeutice ulterioare.
Panelul alimentar 35 de alergeni acoperă următorii alergeni:
- albuș de ou;
- gălbenuș de ou;
- lapte de vacă;
- cazeină;
- piersică;
- avocado;
- căpșune;
- citrice (grepfrut, lămâie, portocală, mandarină);
- făină de grâu;
- făină de ovăz;
- orez;
- drojdie;
- arahide;
- soia;
- migdale;
- nuci (alune, migdale, fistic, caju);
- mazăre;
- fasole albă;
- măr;
- porumb;
- roșie;
- morcov;
- cartof;
- banană;
- varză;
- dovleac;
- piper verde;
- carne de curcan;
- carne de pui;
- carne de porc;
- carne de vită;
- brânzeturi (elvețiene, cheddar, brânză cu mucegai albastru, Edam);
- creveți;
- ton;
- fructe de mare (cod, crevete, midie, ton, somon);
- CCD.
Când este recomandată determinarea panelului alimentar 35 alergeni
Panelul alimentar 35 alergeni se adresează pacienților care prezintă simptome sugestive pentru alergie alimentară, cum ar fi:
- urticarie;
- eczeme;
- dermatită atopică;
- angioedem;
- greață;
- vărsături;
- diaree;
- crampe abdominale;
- balonare;
- manifestări respiratorii (rinită, astm bronșic, bronhospasm);
- reacții sistemice severe (anafilaxie).
Panelul alimentar 35 alergeni este recomandat în special la pacientii cu dermatită atopică severă sau persistentă, cu istoric de reacții adverse după consumul alimentelor, la persoanele cu anafilaxie de cauză nedeterminată sau la cei cu alergii multiple și simptomatologie complexă care necesită o evaluare extinsă.
De asemenea, testul este util în monitorizarea evoluției alergiilor alimentare în timp.
Procedura de recoltare
Testul presupune o singură recoltare de sânge venos. Procedura durează câteva minute și se desfășoară în condiții standard de laborator.
Nu este necesară o pregătirea specială înainte de recoltarea de sânge.
Interpretare rezultatelor
Un rezultat pozitiv arată prezența anticorpilor IgE pentru un aliment testat. Această situație indică o sensibilizare imunologică, nu neapărat o alergie cu manifestări clinice.
Rezultatele panelului alimentar 35 alergeni sunt exprimate ca niveluri de IgE specific pentru fiecare alergen testat, măsurate în kU/L, sau printr‑un sistem de clase:
| Grad / Clasă | Concentrație IgE specific (kU/L) | Nivel de sensibilizare |
| 0 | < 0.35 | Fară anticorpi specifici detectați |
| I | 0.35 – 0.7 | Titru foarte scăzut de anticorpi specifici |
| II | 0.70 – 3.5 | Titru scăzut de anticorpi specifici |
| III | 3.50 – 17.5 | Titru semnificativ de anticorpi specifici |
| IV | 17.50 – 50.00 | Titru crescut de anticorpi specifici |
| V | 50.00 – 100.00 | Titru foarte crescut de anticorpi specifici |
| VI | > 100.00 | Titru extrem de crescut de anticorpi specifici |
Prezența unui titru crescut de IgE specific nu garantează o reacție clinică; confirmarea alergiei necesită corelarea cu simptomele pacientului sau, în unele cazuri, alte teste alergologice.
Interpretarea rezultatelor trebuie efectuată întotdeauna de către medicul specialist alergolog, în contextul clinic al pacientului.
Interferențe și limite
Testul nu indică severitatea unei reacții alergice și nu anticipează riscul de anafilaxie. De asemenea, nu stabilește un prognostic pe termen lung.
Pot apărea rezultate fals pozitive la persoanele cu niveluri total crescute de IgE serice sau în cazul reactivității încrucișate între alergeni (de exemplu, între polenuri și alimente).
De asemenea, testul nu detectează intoleranțele alimentare.
Valori crescute
Valorile crescute indică prezența anticorpilor IgE specifici pentru alergenii testați (ex: cazeină, arahide, creveți). Cu cât clasa este mai mare, cu atât este mai mare probabilitatea ca expunerea la acel aliment să declanșeze o reacție alergică imediată. Valorile extrem de mari în panelul pentru nuci sau fructe de mare sunt adesea asociate cu un risc crescut de anafilaxie.
Valori scăzute
Valorile interpretate ca normale sau foarte scăzute sugerează absența sensibilizării de tip IgE pentru alergenul respectiv.
Întrebări frecvente despre panelul alimentar 35 alergeni
Poate fi efectuat panelul alimentar 35 alergeni la copii?
Cât de precis este panelul alimentar 35 alergeni în diagnosticarea alergiilor alimentare?
Panelul alimentar 35 alergeni detectează toate tipurile de alergii alimentare?
Este panelul alimentar 35 alergeni mai bun decât testele cu mai puțini alergeni?
Cât de rapid se eliberează rezultatele panelului alimentar 35 alergeni?
Bibliografie
- „Diagnostic Evaluation of IgE-Mediated Food Allergy”, Uptodate, 2026, www.uptodate.com/contents/diagnostic-evaluation-of-ige-mediated-food-allergy/print.
- „Immunoglobulin E Tests”, DermNet®, 26 Oct. 2023, dermnetnz.org/topics/immunoglobulin-e-tests.
Solicită o programare
Alege opțiunea de a te programa online, simplu și rapid, prin intermediul formularului de programare.
