Ștevia: Beneficii, recomandări, contraindicații

Îndulcitorul natural de ștevie poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, fiind preferat atât în băuturi, cât și în deserturi. Poate contribui la menținerea siluetei, dar și la ținerea sub control a unor afecțiuni.

Ce beneficii are ștevia

Printre beneficiile pe care le poate avea consumul de produse îndulcite cu ștevia se numără următoarele:

• poate contribui la reducerea tensiunii arteriale;
• are efect diuretic;
• poate scădea nivelul zahărului din sânge;
• poate să prevină apariția bolilor cardiovasculare;
• susține sănătatea dentară;
• susține menținerea greutății corporale;
• contribuie la detoxifierea organismului;
• poate avea efect diuretic sau laxativ;
• este posibil să prevină unele tipuri de cancer;
• are efect antimicrobian și antiinflamator.

Câte calorii are ștevia

Ștevia are foarte puține calorii și indice glicemic zero, astfel că este preferată mai ales de persoanele care doresc să își țină greutatea sub control sau să slăbească. Consumul de produse îndulcite cu ștevie nu afectează nivelul glucozei sau răspunsul la insulină.

Faptul că nu sunt consumate alimente pe bază de zahăr obișnuit, obținut din trestie sau sfeclă, nu înseamnă că organismul nu are nevoie în continuare de alimente sănătoase, care să asigure necesarul de nutrienți. Un stil de viață sănătos presupune o alimentație echilibrată, care să includă mai ales fructe și legume. Acestea nu pot fi înlocuite de dulciuri sau alimente preparate cu îndulcitori pe bază de ștevie. Beneficiile șteviei pot fi valabile atunci când se dorește renunțarea la zahăr obișnuit în cadrul unei diete sănătoase, nu în ideea că pot fi consumate în orice cantități alimente îndulcite cu zahăr de ștevie. Există persoane care au tendința de a consuma mult mai multe alimente din diverse categorii după ce au renunțat la zahăr, caz în care pot apărea diverse afecțiuni, cum ar fi creșterea în greutate.

Când este contraindicată ștevia

Atunci când este consumată în exces, ștevia poate provoca probleme cu digestia. Prin urmare, nu este indicat consumul de ștevie pentru persoanele care au afecțiuni digestive, afecțiuni hepatice sau afecțiuni renale.

Îndulcitorii pe bază de ștevie nu sunt contraindicați în timpul sarcinii sau alăptării, însă există situații în care pot agrava simptomele sarcinii. Este considerată sigură, în schimb, pentru consum în cazul copiilor. Ca multe alimente dulci, produsele îndulcite cu ștevie ar putea fi introduse în alimentația copiilor după vârsta de doi ani.

În cazul persoanelor care suferă de afecțiuni gastro-intestinale, pot apărea senzații de greață, vărsături sau dureri abdominale, în urma consumului de produse îndulcite cu ștevie. Nu este indicat să se consume ștevie nici în cazul persoanelor care urmează tratamente pentru scăderea tensiunii arteriale sau cele care folosesc steroizi pentru performanțe sportive.

Dacă produsele îndulcite cu extract de ștevie prelucrat nu provoacă alergii, în unele zone ale lumii sunt consumate frunzele aproximativ la fel ca cele de mentă, precum și uscate sau sub formă de pulbere. Fiind vorba despre o plantă care face parte din aceeași familie de plante ca Ambrozia, unele persoane pot avea reacții alergice dacă o consumă în acest mod.

Persoanele care doresc să consume ștevie ca îndulcitor exclusiv sau în cantități mai mari trebuie să apeleze la un consult medical de specialitate. Astfel, pot primi indicații legate de cantitățile permise individual și pot afla dacă există riscuri de interferență cu diverse tratamente.