Alimente interzise în timpul chimioterapiei: listă, recomandări

Alimentația înainte de începerea chimioterapiei

Înainte de începerea chimioterapiei, o persoană trebuie să aibă o dietă sănătoasă, care să includă diverse fructe și legume, grăsimi sănătoase, proteine slabe, cereale integrale și leguminoase. Oamenii ar trebui să încerce să limiteze carbohidrații rafinați, zaharurile adăugate și alimentele ultraprocesate în orice dietă sănătoasă. Consumul unei diete sănătoase înainte de chimioterapie poate ajuta o persoană să își reducă riscul de infecție, să facă față mai bine efectelor secundare și să aibă o șansă mai mare de a primi tratamentul fără pauze neplanificate. În această perioadă, o persoană se poate pregăti din timp, pentru a-i fi mai ușor în timp ce trece prin chimioterapie. Poate fi util să aprovizioneze congelatorul, frigiderul și dulapurile cu alimente sănătoase. Alimentele care necesită puțin sau deloc timp de gătit și de pregătire, cum ar fi mesele congelate, sunt recomandate. De asemenea, poate fi util ca alimentele să fie gătite din timp și mesele să fie congelate. O persoană ar trebui să includă produse pe care știe că le poate mânca chiar și atunci când nu se simte bine. Alimentele ușoare par să funcționeze cel mai bine înainte de chimioterapie.

Câteva exemple sunt:

• Iaurt simplu sau cu fructe.
• Fructe proaspete și brânză de vaci.
• Ou poșat și pâine prăjită.
• Covrig prăjit cu o cantitate mică de unt de arahide.
• Cereale și lapte (laptele de soia, dacă există intoleranță la lactoză).
• Supă de pui cu biscuiți sărați.

Alimentația după chimioterapie

După chimioterapie, este important ca persoana să:

• Verifice cu echipa de medici pentru a afla despre restricțiile alimentare;
• Solicite ajutorul unui nutriționist pentru a crea un plan alimentar echilibrat și nutritiv;
• Mănânce zilnic o varietate de legume și fructe colorate, cum ar fi legume de culoare verde închis și galbenă;
• Consume alimente bogate în fibre, cum ar fi fructe, legume, fasole și cereale integrale (dacă nu au ca efect secundar diareea);
• Limiteze aportul de carbohidrați foarte rafinați și zahăr adăugat;
• Consume alimente bogate în proteine la fiecare masă sau gustare;
• Evite sau să limiteze alcoolul.

Recomandări generale despre alimentația în chimioterapie

Persoanele care urmează un tratament împotriva cancerului, cum ar fi chimioterapia, pot avea nevoie să își mărească aportul de proteine și calorii prin consumarea de calorii suplimentare și alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle, peștele și fasolea. De asemenea, este posibil să fie nevoie să schimbe textura și consistența meselor lor, pentru a face alimentele mai ușor de mestecat și de înghițit. Unele modificări ale dietei pot ajuta la gestionarea efectelor secundare în chimioterapie:

• Pierderea poftei de mâncare. Mese mici sau gustări nutritive pe parcursul zilei, mai degrabă decât trei mese mari;
• Constipație. Este recomandată multă apă, poate un supliment de fibre, dar și legume și fasole în alimentație;
• Diareea. Alimente sau băuturi cu sodiu (băuturi sportive sau bulion) și potasiu (banane și toate sucurile de fructe naturale);
• Pierderea gustului. Se recomandă alimente mai condimentate sau se pot adăuga arome puternice, cum ar fi sucul de lămâie sau de lime;
• Greață. Alimentele anti-greață includ citricele, ghimbirul și uleiul de mentă.

Unii oameni se îngrașă în exces pentru că mănâncă din motive emoționale. Se recomandă gustări dense în nutrienți, cum ar fi fructe, iaurt sau legume cu sos de humus. Mâncatul emoțional poate fi asociat și cu anxietatea sau stresul. Majoritatea centrelor de oncologie oferă consiliere gratuită sau cu costuri reduse, grupuri de sprijin și o varietate de alte instrumente și resurse pentru a face față situației.