Busuioc: beneficii, proprietăți, contraindicații

Busuiocul este o plantă ce face parte din familia mentei. Poate adăuga savoare mâncărurilor, iar nutrienții săi dispun de proprietăți benefice pentru sănătate, precum reducerea stresului oxidativ sau îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.

Ce beneficii are busuiocul

Busuiocul poate dispune de mai multe beneficii, atât ca plantă medicinală, cât și ca ulei esențial. Acesta este folosit în medicina tradițională pentru a trata răceala, inflamațiile căilor nazale și mușcătura de șarpe. Planta dispune de o serie de macronutrienți, precum calciu și vitamina K, dar și o serie de antioxidanți. Ceaiul de busuioc poate fi folosit pentru a trata simptomele unor infecții respiratorii.

De asemenea, busuiocul prezintă o concentrație ridicată de eugenol, o substanță chimică ce se găsește și în cuișoare, ce îi oferă o aromă plăcută.

Antioxidanții sunt esențiali pentru eliminarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi reprezintă molecule ce pot apărea natural, dar și ca urmare a fumatului sau a unui regim alimentar nesănătos. Antioxidanții sunt compuși ce-i pot elimina din corp, scăzând riscul de cancer, boli de inimă, diabet și alte probleme de sănătate ce apar ca urmare a stresului oxidativ. Corpul produse o cantitate de antioxidanți, dar trebuie să-i ia și din regimul alimentar. De aceea, busuiocul poate fi recomandat, deoarece conține antioxidanți precum beta-carotenul.

Un studiu din 2015, efectuat pe șobolani, a concluzionat că antioxidanții dintr-un preparat sub formă de pulbere ce conținea busuioc au avut un impact pozitiv asupra sănătății ficatului. Oamenii de știință au aplicat pudra după ce au folosit o toxină pentru a crea afectarea hepatică.

Cum se utilizează acesta

Busuiocul este adesea folosit pentru a oferi aromă mâncărurilor. Poți folosi busuioc proaspăt pentru preparate precum:

• pizza;
• să aranjezi frunzele peste felii de roșii și mozzarella, peste care stropești câteva picături de ulei de măsline;
• în supe și sosuri de tomate;
• marinată cu busuioc, ulei de măsline și usturoi tocat mărunt;
• în salate.

În aromaterapie, poți adăuga câteva picături de ulei esențial de busuioc într-un bol cu apă caldă, lucru care ar putea contribui la ameliorarea unor simptome specifice gripei, bronșitei sau răcelilor.

Uleiul de busuioc poate fi folosit și în îngrijirea părului. Acesta poate fi folosit alături de diferite șampoane, balsamuri ori alte produse similare, mulțumită conținutului său ridicat de antioxidanți și nutrienți.

Contraindicații

Doar o linguriță de busuioc poate oferi o cantitate de 10,8 mcg de vitamina K, care joacă un rol în coagularea sângelui. Această cantitate reprezintă între 9 și 12% din cantitatea zilnică recomandată unui adult.

Un nivel ridicat de vitamina K poate interacționa cu anumite medicamente, de aceea, dacă urmezi tratament cu anticoagulante este recomandat să te consulți cu doctorul înainte.

Unele persoane pot prezenta reacții alergice la consumul de plante din familia mentei, inclusiv busuiocul. Dacă prezinți o astfel de alergie, trebuie să eviți planta și să verifici lista de ingrediente a alimentelor semipreparate pentru a te asigura că busuiocul nu se numără printre ele. În cazul în care prezinți dificultate în a respira, inflamații sau urticarie după ce ai consumat busuioc este imperativ să ceri ajutorul medicului.