Ceai de pătrunjel: beneficii, proprietăți, contraindicații

Ce beneficii are ceaiul de pătrunjel

Principalele beneficii ale ceaiului de pătrunjel:

• bogat în antioxidanți - antioxidanții sunt compuși puternici care ajută celulele să lupte împotriva daunelor provocate de radicalii liberi şi joacă un rol central în păstrarea sănătății și lupta împotriva bolilor cum ar fi diabetul, cancerul sau bolile de inimă;
• previne formarea pietrelor la rinichi - pătrunjelul este cunoscut ca adjuvant în prevenția formării depozitelor minerale dure în rinichi și care provoacă dureri severe și ascuțite în spate, lateral și stomac;
• diuretic - pătrunjelul acționează ca un diuretic natural, care poate crește urinarea, reducând riscul formării pietrelor la rinichi;
• vitamina C - pătrunjelul este bogat în vitamina C; 15 grame de plantă proaspătă conține aproape 20 mg de vitamina C, aproximativ 22% din valoarea zilnică recomandată;
• reglarea menstruației - ceaiul de pătrunjel este folosit în mod obișnuit ca remediu natural pentru a trata problemele legate de menstruație și nivelurile hormonale;
• controlul zahărului din sânge - pătrunjelul este folosit ca o modalitate naturală de a ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
• controlul greutății - ceaiul de pătrunjel este adesea promovat ca un ajutor pentru pierderea în greutate.

Cum se utilizează ceaiul de pătrunjel

Ceaiul de pătrunjel se prepară prin infuzarea plantei, cu frunze și tije, în apă clocotită.

O legătură de pătrunjel sau aproximativ 15 grame de pătrunjel uscat sunt puse într-un bol sau oală mică, peste care se toarnă apă fierbinte.

Ceaiul de pătrunjel poate fi preparat și într-o cană (250 ml) de apă fierbinte, în care se adaugă două linguri de pătrunjel uscat, aproximativ 1 gram.

Pentru un efect terapeutic complet, ceaiul trebuie lăsat la infuzat circa 5-10 minute.

Ceaiul de pătrunjel poate fi consumat cald sau rece, aromat cu miere, suc de lămâie sau zahăr.

Contraindicații pentru ceaiul de pătrunjel

Deși este incontestabil beneficiul compușilor benefici din pătrunjel, pot exista cazuri în care o cantitate excesivă din această plantă ar putea fi dăunătoare. Iată câteva posibile efecte adverse ale consumului de pătrunjel:

• deshidratare - pătrunjelul este un diuretic iar utilizarea prelungită a diureticelor poate duce la deshidratare și alte probleme rezultate din deshidratare;
• coagularea sângelui - pătrunjelul poate încetini coagularea sângelui.

Pătrunjelul este, în general, recunoscut ca sigur pentru consum dar, în cantități mari, poate avea și efecte mai puțin benefice. Persoanele care consumă prea mult pătrunjel pot prezenta anemie, probleme cu ficatul sau rinichii.

Persoanele diagnosticate cu diabet, retenție de lichide, hipertensiune arterială sau boală de rinichi trebuie să consulte medicul specialist înainte de a începe o dietă bazată pe consumul de pătrunjel, deoarece pot apărea reacții adverse care agravează starea de sănătate precară.

Pacienții care intenționează să fie supuși unei intervenții chirurgicale sunt adesea sfătuiți să evite pătrunjelul cu două săptămâni înainte de procedură, din cauza efectelor de coagulare pe care acesta le poate produce.

Ceaiul de pătrunjel este în general sigur și bine tolerat, dar este recomandat să fie consumat cu moderație pentru a evita orice efecte adverse.