Publicat la: 
10/11/2014

Galbenusul de ou, benefic pentru sanatatea inimii/ Foto:MorgueFile.com

Consumul de grasimi devine un subiect din ce in ce mai discutat, iar cercetatorii au emis o multime de ipoteze in ultimii 10 ani. Dar, care sunt cele mai realiste si care dintre ele trebuie luate in considerare pentru a evita eventualele probleme de sanatate?

Grasimea totala (procentul de grasime din dieta dumneavoastra) nu pare sa fie o problema atunci cand vine vorba de sanatate; important este tipul de grasime pe care il consumati, acesta avand un impact asupra starii generale de sanatate.

Grasimile nesaturate, in special omega 3 (regasita in peste) si grasimile mononesaturate (regasite in uleiul de masline) au un efect protector asupra sanatatii dumneavoastra

Grasimile trans (se regasesc in mare parte in alimentele procesate) trebuie evitate complet.

Grasimile saturate (regasite in uleiul de cocos/unt/smanatana) nu sunt atat de rele pentru sanatate cum se credea initial. Cu toate acestea, grasimile saturate nu au un efect protector ca cele nesaturate.

Galbenusurile de ou Acesta contine grasime (in mare parte saturata) si colesterol, dar contine si o multime de substante nutritive (minerale, vitamine). Un ou pe zi este suficient pentru o dieta favorabila sanatatii inimii.

Avem nevoie de grasimi pentru o stare buna de sanatate, dar grasimea animala nu este neaparat necesara. Acizii grasi esentiali provin din surse vegetale.

Sursa: Washington Post

A.C.

Specialitate: 

Echipa medicala MedLife - Medicina de familie, Medicina generala

Medic Specialist
Medic Specialist
Zarnescu Oana,Medic Specialist Med. Familie
Medic Specialist...
Dragomir Gabriela-Mariana, Medicina generala
Medic Primar

Articole similare

Puiul, pe ce loc? / Foto: Photoxpress Carnea de pasare este, din punct de vedere nutritional, mult mai sanatoasa decat cea de porc ori cea de vita. Insa care pasare este cea mai sanatoasa si de preferat pentru organismul nostru? Comenteaza acest subiect pe Forumul MedLive.ro Carnea de rata si de gasca nici macar nu se califica la acest start, din...
Angina este o durere in zona pieptului cauzata de o boala a inimii / Foto: Photoxpress.com Durerea in piept este motivul cel mai frecvent pentru care pacientii se prezinta la medic, putand semnala probleme grave ale inimii. Este adevarat ca 70% dintre consultatiile solicitate de pacientii cu durere in piept sfarsesc printr-un diagnostic mult...
Usturoiul si sanatatea / Foto: Photoxpress.com Usturoiul nu este cunoscut doar pentru mirosul neplacut ci si pentru calitatile medicinale. Valoarea pe care planta o are in bucatarie, de a da savoare mancarurilor, este egalata de efectele pozitive asupra organismului. Cateii proaspeti de usturoi sau suplimente facute din acestea sunt folositi...
Galbenusul de ou, benefic pentru sanatatea inimii/ Foto:MorgueFile.com Consumul de grasimi devine un subiect din ce in ce mai discutat, iar cercetatorii au emis o multime de ipoteze in ultimii 10 ani. Dar, care sunt cele mai realiste si care dintre ele trebuie luate in considerare pentru a evita eventualele probleme de sanatate? Grasimea...
Oamenii de stiinta de la Spitalul Sf. Mihail, din Toronto, au descoperit, printr-un nou studiu, ca proteinele din soia au capacitatea de a scadea colesterolul cu o cantitate mica, dar semnificativa. Cercetarea sugereaza ca aceste proteine reduc colesterolul cu un procent de 3%-4%. O noua initiativa, din Statele Unite ale Americii, isi propune sa...