Publicat la: 
11/09/2015

Carnea rosie poate fi carnea de vita, de vitel, de miel si chiar si cea de porc. Dar, in cadrul acestei "familii", nu toata carnea rosie este egala. Carnea procesata, precum baconul, carnati sau sunca dauneaza mult mai mult starii de sanatate. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea “Ar trebui mancam carne rosie sau ar fi mai bine sa o evitam?”

3 din 5 experti au spus "DA" consumului de carne rosie

Carnea rosie neprocesata si saraca in grasimi este o sursa buna de proteine de inalta calitate, fier si vitamina B, spune Penny Etherton, profesor de nutritie la Penn State University.

"Cred ca, in ceea ce priveste consumul de carne de vita, este foarte importanta moderatia", spune Eherton.

Alti experti sunt de parere ca, in ultima vreme, consumul de carne rosie ocupa un spatiu prea mare in dietele noastre si ar trebui sa il limitam la o data pe saptamana, spune Julia Zumpano, de la Cleveland Clinic's Heart& vascular Institute.

Daca nu sunteti deja un fan al carnii de vita, nu exista niciun motiv pentru care ar trebui sa o adaugati dietei dumneavoastra, spun unii specialisti.

Dieteticanul Karen Ehrens recomanda sa ne gandim la carne ca la o parte mica, aromata, a farfuriei, nu ca la punctul central al acesteia. Un consum mai mic este favorabil sanatatii, spune Ehrens, care precizeaza ca daca mancam carne rosie, ar fi excelent sa mancam cea mai buna carne rosie.

Deci, daca sunteti carnivori, nu uitati sa mancati cu moderatie.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Nu ar trebui sa mancam carne in general din mai multe motive. Dar suntem crescuti asa si e aproape imposibil sa renuntam la ea, in prezent.

nu sintem carnivori, nu sintem vegetarieni. sintem omnivori. fara exces in orice directie.

Poti detalia motivele dar tinand cont ca si legumele sunt viata si semintele sunt vieti in devenire si ca doar frunzele uscate nu mai au viata in ele? Si sa-mi exemplifici ce-ar trebui sa mananc?

de unde se stie? mai ales de unde sti ce-si-cum in corea de nord?

Mda, si mor in medie la aceeasi varsta cu SUA si UE partea civilizata ... deci ...

Cea mai periculoasa e carnea verde.

da, se stie ca in tarile in care nu se consuma carne rosie deloc, cum e de ex coreea de nord, oamenii sint extreme de sanatosi.

Sigur, coreeni din Nord, muritori de foame, care rod radacini de copaci sunt cei mai sanatosi! Cate idei nastrusnice se importa de peste tot. Sunt si altii mai aproape care nu mananca aproape deloc Carne, de ex. adventistii.

Nu putem renunta complet la carne deoarece nu am reusi sa supravietuim numai cu legume. Nu orice organism poate supravietui numai cu legume. Ca dovada incearca sa cresti un copilas fara carne deloc si vezi de cate suplimente are nevoie sa supravietuiasca.

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Nutritionist
Scurtu Martin Mihaela Elisabeta,Medic Specialist
Medic Specialist
Nutritionist

Articole similare

Va rugam, nu hraniti / Foto: Agerpres Stiti placutele acelea de la zoo unde scrie Va rugam, nu hraniti animalele? Fiti sigur ca stapanii stabilimentului au motive intemeiate sa insurubeze anunturile pe fiecare cusca in parte. Am vazut ursi koala care mancau pufarine. Binevoitorii care le-au oferit delicatesele sunt o specie larg raspandita,...
Cum iti pastrezi articulatiile sanatoase? / Foto: Reuters Procesul imbatranirii organismului este unul extrem de complex si foarte greu de inteles. Insa nu tot ceea ce vedem ca fiind inevitabil legat de imbatranire este dictat de trecerea timpului. Problema articulatiilor este un exemplu de afectiune ce poate aparea si la persoanele mai tinere...
Consumul de hamburgeri creste riscul de astm / Foto: Reuters Copiii care mananca trei sau mai multi hamburgeri pe saptamana se pot imbolnavi mai usor de astm, arata un amplu studiu international, citat de Agerpres. Dimpotriva, un regim mediteranean, bogat in fructe, legume si peste pare a avea un rol protector. Studiul a fost realizat de...
De la rosu si alb la violet, de la varianta fara seminte la jeleu, gem, suc, vin si stafide, strugurii pot fi consumati intr-o varietate de modalitati si au multiple beneficii pentru sanatate. Fructele-vedeta ale toamnei, cunoscute si sub denumirea de "supermancare", au o istorie de 8.000 de ani, primele podgorii fiind cultivate pe...
Oameni de stiinta din Japonia au gasit o cale sa "citeasca" visele, se arata intr-un studiu. Acestia au folosit rezultatele investigatiilor prin rezonanta magnetica pentru a scoate la iveala imaginile formate in creier in primul stadiu al somnului, scrie BBC. Cercetatorii care si-au publicat studiul in revista Science spun ca acuratetea...