Publicat la: 
11/09/2015

Carnea rosie poate fi carnea de vita, de vitel, de miel si chiar si cea de porc. Dar, in cadrul acestei "familii", nu toata carnea rosie este egala. Carnea procesata, precum baconul, carnati sau sunca dauneaza mult mai mult starii de sanatate. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea “Ar trebui mancam carne rosie sau ar fi mai bine sa o evitam?”

3 din 5 experti au spus "DA" consumului de carne rosie

Carnea rosie neprocesata si saraca in grasimi este o sursa buna de proteine de inalta calitate, fier si vitamina B, spune Penny Etherton, profesor de nutritie la Penn State University.

"Cred ca, in ceea ce priveste consumul de carne de vita, este foarte importanta moderatia", spune Eherton.

Alti experti sunt de parere ca, in ultima vreme, consumul de carne rosie ocupa un spatiu prea mare in dietele noastre si ar trebui sa il limitam la o data pe saptamana, spune Julia Zumpano, de la Cleveland Clinic's Heart& vascular Institute.

Daca nu sunteti deja un fan al carnii de vita, nu exista niciun motiv pentru care ar trebui sa o adaugati dietei dumneavoastra, spun unii specialisti.

Dieteticanul Karen Ehrens recomanda sa ne gandim la carne ca la o parte mica, aromata, a farfuriei, nu ca la punctul central al acesteia. Un consum mai mic este favorabil sanatatii, spune Ehrens, care precizeaza ca daca mancam carne rosie, ar fi excelent sa mancam cea mai buna carne rosie.

Deci, daca sunteti carnivori, nu uitati sa mancati cu moderatie.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Nu ar trebui sa mancam carne in general din mai multe motive. Dar suntem crescuti asa si e aproape imposibil sa renuntam la ea, in prezent.

nu sintem carnivori, nu sintem vegetarieni. sintem omnivori. fara exces in orice directie.

Poti detalia motivele dar tinand cont ca si legumele sunt viata si semintele sunt vieti in devenire si ca doar frunzele uscate nu mai au viata in ele? Si sa-mi exemplifici ce-ar trebui sa mananc?

de unde se stie? mai ales de unde sti ce-si-cum in corea de nord?

Mda, si mor in medie la aceeasi varsta cu SUA si UE partea civilizata ... deci ...

Cea mai periculoasa e carnea verde.

da, se stie ca in tarile in care nu se consuma carne rosie deloc, cum e de ex coreea de nord, oamenii sint extreme de sanatosi.

Sigur, coreeni din Nord, muritori de foame, care rod radacini de copaci sunt cei mai sanatosi! Cate idei nastrusnice se importa de peste tot. Sunt si altii mai aproape care nu mananca aproape deloc Carne, de ex. adventistii.

Nu putem renunta complet la carne deoarece nu am reusi sa supravietuim numai cu legume. Nu orice organism poate supravietui numai cu legume. Ca dovada incearca sa cresti un copilas fara carne deloc si vezi de cate suplimente are nevoie sa supravietuiasca.

Articole similare

  Dr. Cristina Patentasu/ Foto: HotNews Cum ne protejam ochii de razele soarelui daca purtam ochelari de vedere? Ce riscuri exista pentru cei care poarta lentile de contact si vor sa inoate in mare sau piscina? Cum alegem ochelarii de soare astfel incat sa fim protejati? Dr. Cristina Patentasu, medic specialist oftalmolog, a discutat online...
In "folclorul" medical romanesc exista bine intiparita ideea ca nu e bine sa umbli la alunite, deoarece operatia ar declansa un cancer mortal. Care este adevarul? Principiul oncologic fundamental este sa reduci masa tumorala, ca sa ii dai o sansa organismului in lupta cu boala, deci daca ACEA pata bruna chiar este un cancer, tot e mai bine...
Ce este un implant dentar? Cand se impune? In ce consta o astfel de interventie? Ce contraindicatii exista? Dr. Dimo Petrovski, medic specialist chirurgie dentoalveolara si implantologie, a discutat online cu cititorii MedLive.ro. Dr. Dimo Petrovski este medic specialist chirurgie dentoalveolara si implantologie in cadrul Centrului Medical...
Mihaela Sahlean, psiholog MedLife, in dialog cu cititorii / Foto: MedLive.ro Din ce se compune Lumea virtuala a adultilor: e-mail, jocuri de strategie, Travian, WOW, bridge online, shopping prin mall-uri online (femeile?), informatii, fotografii, Google, Google Earth? Totul este facil, la indemana unui click. Cum interactioneaza pixelii sau...
Mai mult de un sfert din celulele pielii unei persoane de varsta mijlocie ar putea sa fi facut deja primii pasi in drumul spre dezvoltarea cancerului, sugereaza un studiu realizat de o echipa de cercetatori de la Institutul Sanger din Marea Britanie. Rezultatele cercetarii sunt cel putin surprinzatoare. Analizand mostrele prelevate de la persoane...