Publicat la: 
11/09/2015

Carnea rosie poate fi carnea de vita, de vitel, de miel si chiar si cea de porc. Dar, in cadrul acestei "familii", nu toata carnea rosie este egala. Carnea procesata, precum baconul, carnati sau sunca dauneaza mult mai mult starii de sanatate. Specialistii au cantarit subiectul si au raspuns la intrebarea “Ar trebui mancam carne rosie sau ar fi mai bine sa o evitam?”

3 din 5 experti au spus "DA" consumului de carne rosie

Carnea rosie neprocesata si saraca in grasimi este o sursa buna de proteine de inalta calitate, fier si vitamina B, spune Penny Etherton, profesor de nutritie la Penn State University.

"Cred ca, in ceea ce priveste consumul de carne de vita, este foarte importanta moderatia", spune Eherton.

Alti experti sunt de parere ca, in ultima vreme, consumul de carne rosie ocupa un spatiu prea mare in dietele noastre si ar trebui sa il limitam la o data pe saptamana, spune Julia Zumpano, de la Cleveland Clinic's Heart& vascular Institute.

Daca nu sunteti deja un fan al carnii de vita, nu exista niciun motiv pentru care ar trebui sa o adaugati dietei dumneavoastra, spun unii specialisti.

Dieteticanul Karen Ehrens recomanda sa ne gandim la carne ca la o parte mica, aromata, a farfuriei, nu ca la punctul central al acesteia. Un consum mai mic este favorabil sanatatii, spune Ehrens, care precizeaza ca daca mancam carne rosie, ar fi excelent sa mancam cea mai buna carne rosie.

Deci, daca sunteti carnivori, nu uitati sa mancati cu moderatie.

Sursa: Time

A.C.

Specialitate: 
Comentarii

Nu ar trebui sa mancam carne in general din mai multe motive. Dar suntem crescuti asa si e aproape imposibil sa renuntam la ea, in prezent.

nu sintem carnivori, nu sintem vegetarieni. sintem omnivori. fara exces in orice directie.

Poti detalia motivele dar tinand cont ca si legumele sunt viata si semintele sunt vieti in devenire si ca doar frunzele uscate nu mai au viata in ele? Si sa-mi exemplifici ce-ar trebui sa mananc?

de unde se stie? mai ales de unde sti ce-si-cum in corea de nord?

Mda, si mor in medie la aceeasi varsta cu SUA si UE partea civilizata ... deci ...

Cea mai periculoasa e carnea verde.

da, se stie ca in tarile in care nu se consuma carne rosie deloc, cum e de ex coreea de nord, oamenii sint extreme de sanatosi.

Sigur, coreeni din Nord, muritori de foame, care rod radacini de copaci sunt cei mai sanatosi! Cate idei nastrusnice se importa de peste tot. Sunt si altii mai aproape care nu mananca aproape deloc Carne, de ex. adventistii.

Nu putem renunta complet la carne deoarece nu am reusi sa supravietuim numai cu legume. Nu orice organism poate supravietui numai cu legume. Ca dovada incearca sa cresti un copilas fara carne deloc si vezi de cate suplimente are nevoie sa supravietuiasca.

Echipa medicala MedLife - Nutritie

Nutritionist

Articole similare

Smartphone-urile si tabletele iti pot perturba somnul. Una dintre cauze este considerata a fi diodele emitatoare de lumina, care permit utilizarea dispozitivelor mobile in camere slab luminate, deoarece expunerea la lumina poate interfera cu melatonina, un hormon care ajuta la controlul ciclului natural somn-trezire. Un studiu realizat de...
Ecografia cu substanta de contrast este una dintre cele mai moderne tehnici in imagistica medicala si este disponibila in premiera la Spitalul MedLife Brasov. Aceasta vine in completarea ecografiei clasice si ii imbunatateste performantele, prin utilizarea unui agent de contrast de uz intravenos, pemitandu-i vizualizarea vaselor sanguine...
Un an de viata nu e nepretuit. Economistii din domeniul politicilor de sanatate au calculat valoarea unui an de sanatate pentru a putea identifica ce tratamente sunt mai eficiente economic, nu doar terapeutic. Dar pretul unui an sanatos de viata variaza in functie de tara in care locuim. Norvegienii sunt cei mai scumpi europeni. Cat de mult...
Cauza vezicii hiperactive ramane, deseori, un mister / Foto: Captura YouTube Cat de des mergeti la toaleta intr-o zi? Aveti nevoie de mai mult de sapte sau opt ori? Va treziti noaptea, din somn, pentru a urina? Este posibil sa suferiti de sindromul vezicii hiperactive (VHA - vezica hiperactiva sau OAB - over active bladder). Nevoia de a urina...
Consumul de junk food nu este nemilos doar cu talia sau cu inima celor care preferă acest gen de alimentație, ci este mult mai nociv pentru sănătate decât se credea, susține un studiu publicat revista BMC Medicine, noteaza Agerpres. Cercetatorii de la Deakin University si Australian National University au descoperit recent ca hipocampusul (...