Chimion: beneficii, proprietăți, contraindicații

Chimionul este o plantă ce se regăsește în regiunea mediteraneană, China, India și Orientul Mijlociu. Cea mai populară formă este reprezentată de semințe. Deși este mai cunoscut ca ingredient aromatic în bucătărie, chimionul a fost utilizat în cadrul terapiilor tradiționale de mii de ani pentru a trata tulburările gastrointestinale și pe cele circulatorii, dar și pentru a oferi suport sistemului imunitar. Cu numeroase beneficii pentru organism, chimionul și produsele derivate din acesta au o largă utilizare.

Ce beneficii are chimionul

Sprijin pentru sistemul digestiv

Extractul de chimion poate oferi un sprijin suplimentar digestiei. Un studiu care a avut în centru persoane cu sindrom de colon iritabil, cărora li s-a administrat extractul de chimion, a arătat o ameliorare a simptomelor.

Mai mult, în testele de laborator, cercetătorii au folosit extract de semințe de chimion pentru a diminua manifestările diareei, iar rezultatele au fost foarte bune. Prin îmbunătățirea efectelor enzimelor digestive, chimionul determină o digestie mai bună, crește producția de bilă, ceea ce înseamnă o mai bună procesare a substanțelor nutritive și a grăsimilor.

Promovarea pierderii în greutate

Un studiu a demonstrat potențialul oferit de chimion în ceea ce privește lupta cu kilogramele în plus. Femeile participante au pierdut în greutate prin reducerea grăsimii corporale. Alături de reducerea circumferinței taliei, nivelul de colesterol s-a îmbunătățit. În același timp, participanții la un alt studiu cu chimion, supraponderali și cu obezitate, au pierdut în greutate și au înregistrat un indice de masă corporală mai mic. Așadar, chimionul este bun pentru slăbit, în doze optime de administrare, pentru care mai sunt necesare investigații amănunțite.

Controlul zahărului din sânge

După rezultatele obținute în cadrul testelor se crede că semințele și pudra de chimion au proprietăți deosebite de reducere a nivelului de zahăr din sânge și de menținere a acestuia la un nivel pozitiv. De altfel, de-a lungul timpului, chimionul a fost utilizat ca remediu natural pentru combaterea efectelor diabetului. Uleiul de chimion poate fi considerat hipoglicemiant, potrivit datelor existente.

Susținerea memoriei

Chimionul poate stimula sistemul nervos, ceea ce înseamnă că acesta poate funcționa mai eficient. O memorie mai bună și claritate, precum și un control eficient al funcției cognitive pot fi mai eficiente în lupta cu boala Parkinson. Chimionul ar putea să ofere rezultate deosebite în acest sens, dovezile obținute fiind încurajatoare.

Cum se utilizează acesta

Chimionul este un condiment aromat, ce poate fi întrebuințat pentru a da gust și savoare preparatelor precum supe, tocane, salate. Pudra și semințele de chimion sunt condimente potrivite și pentru asezonarea diferitelor tipuri de carne și a legumelor.

Ceaiul de chimion susține funcția digestivă. Acesta poate fi util și femeilor care alăptează, deoarece stimulează producerea laptelui. Uleiul de chimion poate susține digestia și metabolismul, fiind și un excelent diuretic, capabil să elimine excesul de apă din organism. Inflamația și durerea musculară pot fi combătute cu câteva picături de ulei de chimion și cu un masaj lejer pe locul afectat.

Contraindicații

Chimionul are beneficii, dar și contraindicații în ceea ce privește consumul său. Deși este un condiment sigur, ce nu devine toxic în cantități mari, poate determina efecte adverse, precum dureri de stomac sau amețeli. Sunt și cazuri rare raportate de alergie la chimion.

Persoanele cu diabet și cele cu afecțiuni cronice pentru care au prescripție medicală trebuie să acorde atenție sporită consumului de suplimente pe bază de chimion pentru că se pot trezi cu unele interacțiuni neplăcute.

De asemenea, chimionul suprimă nivelul de testosteron, adică bărbații pot deveni infertili în caz de consum pe termen lung. Femeile care vor să rămână însărcinate sau sunt deja însărcinate au contraindicație pentru chimion. Tradițional, acesta a fost folosit și pentru a provoca avort spontan.

Chimionul care este parte a unei diete sănătoase poate oferi beneficii pentru sănătate, deoarece are un conținut bogat de acizi grași esențiali, polifenoli și flavonoide. Consumat cu moderație oferă avantaje organismului, însă, excesul este dăunător pentru bolnavii cronici. Înainte de administrarea suplimentelor din plante naturale este recomandată, întotdeauna, o discuție cu medicul curant.