Colagen: de ce este important pentru sănătatea organismului uman?
Ce este colagenul și ce rol are în organism?
Colagenul este o substanță de origine proteică, ce se găsește în organism în mod natural și are rol în regenerarea celulară (repararea țesuturilor conjunctive, răspunsul imun, procesele de întreținere etc.). Numele său provine din grecescul „kola”, care înseamnă „lipici”, și sufixul „gen”, care vine de la „a produce”.
Colagenul este compus, în mare parte, dintr-o serie de aminoacizi, precum:
- glicină;
- prolină;
- hidroxiprolină;
- arginină;
- alanină;
- glutamină;
- serină;
- treonină.
Pe lângă acești aminoacizi, anumite forme de colagen conțin și grupări funcționale de zaharuri (glicozilate), care contribuie la stabilitatea și hidratarea moleculei.
Colagenul este produs de celulele țesutului conjunctiv, care se numesc fibroblaste și se găsește în cantități mari în țesuturi, piele, tendoane, oase și cartilaje. Pe măsură ce oamenii înaintează în vârstă, producția de colagen încetinește, iar funcția fibroblastelor este afectată. După vârsta de 30 de ani, producția de colagen intră pe o scară descendentă.
Aceste modificări, împreună cu pierderea unei alte proteine structurale numită elastină, sunt cele care declanșează procesele de îmbătrânire (piele lăsată, apariția ridurilor etc.). Există, însă, și o serie de factori externi care încetinesc producția de colagen, cum ar fi:
- poluarea;
- radicalii liberi;
- fumatul;
- alimentația defectuoasă;
- expunerea prelungită la soare.
Tipuri de colagen
Oamenii de știință au identificat aproximativ 28 de tipuri de colagen, însă cele mai întâlnite sunt primele cinci tipuri:
- colagenul de tip 1 - reprezintă peste 90% din cantitatea de colagen care se găsește în organismul uman. Acesta este principala componentă a oaselor, dar se găsește și în piele, dinți, tendoane sau ligamente. Colagenul de tip 1 este necesar în regenerarea țesuturilor;
- colagenul de tip 2 - este principala componentă a cartilajelor și este responsabil de repararea Spre exemplu, acest tip se găsește în cartilajul articular, al nasului și în discurile intervertebrale;
- colagenul de tip 3 - se găsește în fibrele reticulare și susține structura mușchilor, a organelor și a vaselor de sânge. El este prezent, în special, în pielea tânără și este implicat în procesul de vindecare a rănilor;
- colagenul de tip 4 - este principala componentă a membranei bazale și se găsește la nivelul pielii, rinichilor, vaselor de sânge și ochilor. Acest tip de colagen formează o rețea subțire, dar puternică, ce acționează ca o barieră de susținere între straturile de celule;
- colagenul de tip 5 - se regăsește în combinație cu colagenul de tip 1 în oase, cornee, mușchi, ficat, plămâni și placentă.
Nu se poate măsura cu exactitate cât colagen există în organism, însă majoritatea persoanelor pot observa sau simți când acesta scade: la nivelul articulațiilor apare durerea și redoarea articulară, masa musculară se diminuează, pielea își pierde elasticitatea și forma, apar ridurile.
Principalele surse de colagen și utilizarea acestuia
Organismul produce în mod natural colagen, însă el se regăsește și în alimente precum pielea de găină sau pielea de pește, printre altele. Colagenul de origine exogenă (cel care provine din surse externe, nu cel produs de organism) poate fi obținut de la animale, precum bovine, porcine, pește, sau de la plante. De asemenea, acesta mai poate fi obținut prin recombinarea producției de proteine, utilizându-se bacterii, drojdie, insecte, plante, celule de mamifere sau fibre artificiale. Acest proces include hidroliza enzimatică și chimică.
Colagenul hidrolizat are o solubilitate mai mare comparativ cu colagenul normal și reprezintă un colagen derivat dintr-un grup de peptide, în care mărimea moleculelor este redusă. Varianta hidrolizată prezintă o structură unică de aminoacizi, cu un conținut ridicat de glicină, lizină și prolină.
Colagenul prezintă întrebuințări în domeniul farmaceutic, medicinal, alimentar, cosmetic (joacă un rol important în beneficiul sănătății umane, în special în cazul oamenilor în vârstă). Acesta se găsește și sub formă de suplimente alimentare, precum:
- capsule sau pastile cu colagen;
- creme cu colagen;
- colagen pudră;
- colagen lichid.
Cremele se folosesc pentru tratarea semnelor de îmbătrânire, pentru efectele anti-rid, hidratarea pielii, menținerea sănătății tenului, dureri ale articulațiilor etc. Colagenul se poate suplimenta și în mâncarea preparată, dacă se adaugă sub formă de pudră sau lichid. Specialiștii din domeniul medical folosesc suplimentele pe bază de colagen pentru articulații, tratarea rănilor, a arsurilor termice, respectiv a ulcerelor de natură diabetică.
Beneficiile colagenului pentru organism
Suplimentele de colagen obținute din oase sau piele de bovine, porc sau pește se administrează adesea, la recomandarea specialistului, pentru întărirea sistemului osos, protejarea tendoanelor, diminuarea rigidității articulare și reducerea inflamației și a durerii.
Aminoacizii din componența sa pot ajuta la regenerarea și refacerea pielii, a părului, unghiilor, precum și a articulațiilor. Colagenul hidrolizat asigură corpului legăturile nutriționale lipsă, iar cu aportul optim de colagen, organismul reușește să își mențină echilibrul și să corecteze carența producției de colagen asociată cu înaintarea în vârstă.
Printre beneficiile pentru frumusețea fizică a corpului se numără menținerea elasticității, fermității și a strălucirii epidermei, colagenul contribuind la regenerarea pielii și la repararea sa. De asemenea, colagenul are o întrebuințare benefică și asupra sistemului osos, deoarece densitatea osoasă scade odată cu înaintarea în vârstă.
Rezumând, beneficiile colagenului pentru piele și organism sunt:
- efectul anti-îmbătrânire (conferă elasticitate pielii și previne ridurile);
- menținerea sănătății și a elasticității pielii (colagenul menține pielea tonifiată, elastică și fermă);
- întărirea rezistenței oaselor și a articulațiilor (suplimentele cu colagen pentru oase și articulații pot reduce durerile și pot scădea riscul de deteriorare la acest nivel);
- îmbunătățirea digestiei (colagenul contribuie la o digestie eficientă; absoarbe apa din intestine și favorizează tranzitul intestinal);
- stimularea creșterii părului și a unghiilor;
- menținerea senzației de sațietate (colagenul este util în procesul de slăbire deoarece scade apetitul);
- accelerarea cicatrizării și a vindecării rănilor (colagenul accelerează procesul de regenerare a pielii, iar cicatrizarea rănilor devine mai rapidă);
- îmbunătățirea calității somnului;
- diminuarea riscului de apariție a unor afecțiuni oculare și îmbunătățirea vederii;
- accelerarea reparării musculare după efort fizic intens;
- menținerea sănătății orale, în special a unor dinți sănătoși;
- hidratarea pielii.
Carența de colagen și impactul acesteia asupra sănătății și frumuseții
Există numeroși factori care pot dezechilibra producția de colagen din organism, precum:
- consumul crescut de alimente care conțin zahăr - acest obicei poate crește riscul de deteriorare a proteinelor și poate altera formarea calităților specifice ale colagenului;
- consumul de tutun - poate afecta producerea de colagen și elastină;
- expunerea la razele UV - poate afecta aspectul pielii prin distrugerea fibrelor de colagen. Acest lucru duce, astfel, la îmbătrânirea prematură a pielii (formarea de riduri);
- unele boli autoimune - anumite afecțiuni determină formarea de anticorpi care vizează colagenul;
- problemele de natură genetică - producția de colagen poate fi scăzută, disfuncțională sau cu mutații;
- procesul de îmbătrânire - acest proces natural scade producția de colagen și nu poate fi oprit;
- lipsa activității fizice susținute și un stil de viață sedentar - pot contribui la diminuarea cantității de colagen din organism.
Lipsa sau carența de colagen poate avea consecințe neplăcute, de aceea este foarte important să o combați. Următoarele simptome pot indica un deficit de colagen din organism:
- deteriorarea aspectului pielii - acesta este primul semn vizibil al deficitului de colagen. Ca urmare a unui nivel scăzut, pielea devine mai laxă, apar ridurile și celulita;
- afectarea sistemului cardio-vascular - există posibilitatea ca tensiunea arterială să nu se poată menține în limitele optime deoarece pereții vaselor de sânge sunt alcătuiți în mare parte din colagen. În astfel cazul în care cantitatea de colagen este insuficientă, iar vasele de sânge sunt afectate, pot apărea simptome precum amețeli, durere în piept, dureri de cap;
- rigiditatea articulațiilor și creșterea riscului de artrită;
- pierderea strălucirii părului, care poate deveni subțire, casant și fragil;
- deteriorarea cartilajelor;
- reducerea funcției vizuale, ca urmare a afectării corneei și sclerei.
Prin abordarea unui comportament alimentar echilibrat și sănătos, împreună cu o activitate fizică susținută și evitarea consumului de tutun, se poate reduce drastic îmbătrânirea prematură a pielii, respectiv producția insuficientă de colagen.
Recomandări pentru menținerea unui nivel optim de colagen
Pe lângă alimentația echilibrată și suplimentarea controlată, adoptarea unui stil de viață care sprijină sinteza naturală a colagenului este esențială. Este important să acorzi atenție calității somnului, întrucât regenerarea celulară – inclusiv sinteza de colagen – are loc în principal în timpul nopții. Evită consumul excesiv de alcool, care poate influența negativ structura fibrelor de colagen și favorizează deshidratarea pielii.
Activitățile fizice regulate, în special antrenamentele de rezistență și exercițiile care stimulează circulația sângelui, pot îmbunătăți oxigenarea țesuturilor și pot susține procesele regenerative. De asemenea, este recomandată protejarea pielii de factorii externi agresivi, prin utilizarea zilnică a cremelor cu protecție solară (SPF), chiar și în sezonul rece sau în zilele înnorate.
Pentru rezultate vizibile și durabile, este esențială consecvența. Efectele suplimentării cu colagen nu apar peste noapte – de obicei, sunt necesare câteva săptămâni până la câteva luni pentru a observa îmbunătățiri vizibile la nivelul pielii, articulațiilor sau unghiilor. Monitorizează-ți evoluția și cere periodic sfatul unui medic pentru ajustarea protocolului!
Ce spun studiile despre colagen?
Studiile de specialitate arată faptul că vârsta la care producția de colagen natural se află la un nivel maxim este de 25 de ani. După această vârstă, nivelul începe să scadă treptat, iar specialiștii în domeniu recomandă deja administrarea de colagen, în principal sub formă de produse cosmetice. Scăderea nivelului de colagen poate avea ca rezultat pierderea elasticității pielii și a structurii întregului organism.
Când nivelul de colagen scade, apar ridurile, tendoanele și ligamentele devin rigide, iar durerile articulare devin frecvente. Administrarea suplimentelor pe bază de colagen pentru articulații poate reduce disconfortul, menține mobilitatea și susține stratul de țesut conjunctiv care acoperă fibrele musculare. Așadar, este clar că această proteină are un rol esențial în menținerea sănătății, dar și a frumuseții.
În ceea ce privește pielea, colagenul îi menține elasticitatea și nivelul optim de hidratare, iar colagenul hidrolizat (exogen, sub formă lichidă) combate semnele îmbătrânirii, îmbunătățește aspectul pielii, contribuie la protecția epidermei împotriva radiațiilor UVA și crește producția acidului hialuronic. Forma de colagen hidrolizat este recomandată pentru o absorbție mai ușoară și mai rapidă.
Alimente care ajută la sinteza colagenului
Alimentele care pot ajuta organismul la producția de colagen sunt cele bogate în glicină, prolină, vitamina C, zinc și cupru, precum:
- proteine de origine animală (de bună calitate): carne roșie, carne albă, fructe de mare;
- alimente care conțin cantități crescute de prolină: albuș de ou, germeni de grâu, produse lactate, ciuperci, sparanghel, varză;
- alimente care conțin cantități crescute de glicină: piele de pui, piele de porc, gelatină;
- alimente bogate în vitamina C: legume, fructe, plante aromatice;
- alimente bogate în zinc: carne, fructe de mare, leguminoase, fructe oleaginoase, semințe, ouă, cereale integrale, produse lactate;
- alimente bogate în cupru: organe de animale, semințe, cacao, ciocolată.
Ardeiul roșu este bogat în vitamina C și este un antioxidant natural ce stimulează sinteza de colagen (100 g de ardei gras roșu reprezintă aproximativ 150% din doza zilnică de vitamina C). În lipsa acestei vitamine, organismul nu poate produce în condiții optime necesarul de colagen.
Roșiile sunt fructe bogate în licopen, un antioxidant puternic care stimulează, de asemenea, producția de colagen. Alimentele bogate în acizi grași Omega-3 scad nivelul de inflamație din organism și împiedică pierderea colagenului sub efectele nocive ale mediului poluant asupra organismului (cele mai bogate surse în acizi grași Omega-3 sunt fructele de mare, peștele, avocado, fructele oleaginoase).
Când este indicat să consulți un specialist?
Înainte de achiziția și administrarea unor suplimente de colagen, este recomandat să ceri sfatul unui specialist. Fiecare organism are nevoi diferite, iar o evaluare corectă a stării de sănătate este esențială pentru alegerea tratamentului potrivit și obținerea celor mai bune rezultate.
La MedLife găsești medici buni, care îți pot oferi recomandări personalizate în funcție de vârstă, stil de viață, afecțiuni existente și obiectivele de sănătate sau estetică. Programează-te online și află ce tip de colagen este potrivit pentru tine și cum îl poți integra în siguranță în rutina ta!
Contraindicații și efecte secundare ale suplimentării cu colagen
Tratamentul cu colagen are multiple avantaje, însă asta nu înseamnă că toate variantele de suplimentare sunt absolut sigure și benefice organismului. Unele persoane pot avea reacții alergice la aceste tratamente, de la moderate până la severe, cum ar fi șocul anafilactic. Nu se recomandă consumarea de suplimente cu colagen în cazul persoanelor care prezintă diverse alergii la proteinele de origine animală și la fructele de mare sau la pește.
Majoritatea oamenilor tolerează bine suplimentele de colagen, însă s-au raportat și câteva efecte adverse, precum:
- iritații și erupții cutanate;
- balonare;
- stări de greață;
- diaree;
- dureri musculare și articulare;
- amețeli;
- gust metalic sau neplăcut în gură;
- reacții alergice ușoare (înroșirea pielii, mâncărimi).
Dacă apar astfel de reacții adverse, este recomandat să întrerupi imediat administrarea suplimentului și să consulți un medic. Un specialist poate identifica exact sursa reacției și îți poate recomanda o alternativă mai bine tolerată sau o formulă adaptată nevoilor tale. Autoadministrarea prelungită, fără supraveghere, poate duce la dezechilibre sau efecte neașteptate, în funcție de starea generală de sănătate.
Așadar, colagenul joacă un rol esențial în susținerea funcțiilor și a frumuseții organismului, de la piele și articulații, până la oase și sistemul digestiv. Printr-o alimentație echilibrată, un stil de viață activ și, la nevoie, suplimentare corectă, poți sprijini producția naturală de colagen și preveni efectele îmbătrânirii premature.
Pentru o evaluare completă și sfaturi adaptate nevoilor tale, programează o consultație la MedLife, unde găsești medici buni care te pot ghida spre cele mai potrivite soluții pentru sănătatea ta!
Bibliografie
- Sionkowska, Alina, et al. „Collagen Based Materials in Cosmetic Applications: A Review. Materials”, 2020, Polonia
- Holmes, David F., et al. „Collagen Fibril Assembly and Function.” Current Topics in Developmental Biology, 2018, pp. 107–142, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1016/bs.ctdb.2018.02.004
- Lim, Ye-Seon, et al. „Marine Collagen as a Promising Biomaterial for Biomedical Applications.” Marine Drugs, vol. 17, no. 8, 10 Aug. 2019, p. 467, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.3390/md17080467
- Chattopadhyay, Sayani, and Ronald T. Raines. „Collagen‐Based Biomaterials for Wound Healing.” Biopolymers, vol. 101, no. 8, 27 May 2014, pp. 821–833, www.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1002/bip.22486
- Asserin, Jerome, et al. „The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: Evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials”. Journal of Cosmetic Dermatology, Wiley Periodicals, 2015
- Qian, Yunzhu, et al. „Triple PLGA/PCL Scaffold Modification Including Silver Impregnation, Collagen Coating, and Electrospinning Significantly Improve Biocompatibility, Antimicrobial, and Osteogenic Properties for Orofacial Tissue Regeneration.” ACS Applied Materials & Interfaces, vol. 11, no. 41, 13 Sept. 2019, pp. 37381–37396, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1021/acsami.9b07053
- Knefeli, Hans Cristoph, et al. „Improved bone healing after oral application of specific bioactive collagen peptides”. Nutrafoods, 2017
- Lugo, James P., et al. „Efficacy and Tolerability of an Undenatured Type II Collagen Supplement in Modulating Knee Osteoarthritis Symptoms: A Multicenter Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study.” Nutrition Journal, vol. 15, no. 1, Dec. 2015, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1186/s12937-016-0130-8
- Caplazi, P., et al. „Mouse Models of Rheumatoid Arthritis.” Veterinary Pathology, vol. 52, no. 5, 10 June 2015, pp. 819–826, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1177/0300985815588612
- Akyuz, Filiz, and Ozlem Mutluay Soyer. „Which Diseases Are Risk Factors for Developing Gastroesophageal Reflux Disease?” The Turkish Journal of Gastroenterology, vol. 28, no. 1, 1 Dec. 2017, pp. 44–47, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29199167/, 10.5152/tjg.2017.12
- Sakaguchi, Masahiro, et al. „IgE Antibody to Fish Gelatin (Type I Collagen) in Patients with Fish Allergy.” Journal of Allergy and Clinical Immunology, vol. 106, no. 3, Sept. 2000, pp. 579–584, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 10.1067/mai.2000.108499
- Takemori, T., et al. „Collagen containing food and drink”, Patent Application Publication. 2005, United States
- Zhang, Zhong-jie, et al. „Physicochemical Properties of Collagen, Gelatin and Collagen Hydrolysate Derived from Bovine Limed Split Wastes.” 2017, www.semanticscholar.org
- „Characterization of Acid-Soluble Collagen from Bone of Pacific Cod (Gadus Macrocephalus).” Journal of Aquatic Food Product Technology, 2013, www.tandfonline.com
- Parenteau-Bareil, Rémi, et al. „Collagen-Based Biomaterials for Tissue Engineering Applications.” Materials, vol. 3, no. 3, 16 Mar. 2010, pp. 1863–1887, www.ncbi.nlm.nih.gov, 10.3390/ma3031863
Solicită o programare
Aici puteți să solicitați o programare pentru serviciile noastre de oriunde vă aflați, fără telefon și fără vizită în clinică.
Analizele cu bilet de trimitere în decontare cu Casa de Asigurări de Sănătate se recoltează doar în baza unei programări prealabile.
Articole din aceeași categorie
Hipotricoza: cauze, simptome și tratament
Hipotricoza este o caracteristică comună a multor sindroame ereditare. În cazul acestei afecțiuni, părul este rar și anormal structural. Este frecvent ca părul să fie prezent la naștere sau în copilărie, apoi să se rărească odată cu vârsta. Hipotricoza simplex este o afecțiune autos...
Faţa roşie: de ce apare, ce trebuie să știi
E o întrebare pe care o aud adesea sau, când nu sună chiar așa, o citesc în privirile mai mult sau mai puțin disperate ale multor pacienți. Sunt multe cauze care pot da sindromul de față roșie, cele mai multe dintre ele fiind predispoziții genetice și/sau afecțiuni cronice.De aceea, pac...
Retinoizi vs. retinol: ce sunt, cum funcționează, indicații, contraindicații
Tot mai mulți adulți caută soluții eficiente pentru o piele mai tânără, mai netedă și fără imperfecțiuni. Ingredientele pe bază de vitamina A, precum retinolul și retinoizii, se află adesea în centrul acestor preocupări. Fie că vrei să previi apariția ridurilor, să diminuezi pet...