Publicat la: 
23/04/2012

Diversificarea alimentatiei sugarului pas cu pas. Principii si recomandari in functie de varsta

La un anumit moment alimentatia sugarului trebuie diversificata, chiar daca acesta este alimentat exclusiv natural, artificial sau mixt, deoarece laptele matern sau preparatele de lapte, nu mai sunt suficiente pentru buna dezvoltare a sugarului. Sugarul este pregatit de diversificare, in jurul varstei de 6 luni, deoarece stie sa mestece si sa inghita alimente mai consistente si astfel va putea sa se obisnuiasca cu gusturi noi. Diversificarea alimentatiei inseamna introducerea treptata a altor alimente decat laptele. Aceste vor fi date cu lingurita. Nutritionistii si OMS recomanda ca diversificarea alimentatiei sa nu fie prea devreme si sa nu se faca prea brusc.

Cititi mai multe si adresati intrebari pe blogul pediatrului Dr. Mihaela Herescu.

Dr. Mihaela Herescu

Pana la varsta de 6 luni sugarii au nevoie numai de lapte pentru a se putea dezvolta normal. De la varsta de 6 luni, laptele nu mai acopera necesitatiile nutritive ale sugarului si trebuie introduse alimente noi, progresiv. Diversificarea este bine sa se faca de la 6 luni, deoarece pana la aceasta varsta aparatul digestiv al sugarului nu este inca bine dezvoltat, la fel si reflexul de masticatie. Intreruperea prematura a laptelui poate determina un aport scazut de calciu, ceea ce poate afecta dezvoltarea normala a oaselor si dentitia sugarului.

Exista anumite principii ale diversificarii, care este bine sa fie respectate:

  • Principiul prioritar: alimentul nou introdus are prioritate fata de cel vechi.
  • Principiul progresiv: alimentul nou se va introduce progresiv, adica se va administra in cantitati treptat crescande, scazand treptat din alimentul vechi.
  • Principiul selectiv: nu se vor introduce doua alimente noi in acelasi timp.
  • Durata diversificarii trebuie sa fie de 7-10 zile.
  • Daca alimentul nou nu este acceptat de catre sugar, se intrerupe administrarea lui si se va incerca din nou dupa 5 zile.
  • Alimentul nou se va administra inaintea laptelui, cu lingurita.
  • Alegerea primului aliment nou se va face in functie de starea de nutritie a sugarului; daca este eutrofic, se va administra supa de legume, iar daca este distrofic, se va administra faina instant de preferat fara gluten (faina de orez, gris, ovaz, tapioca sau porumb).
  • In momentul introducerii alimentului nou, sugarul trebuie sa fie sanatos, sa aibe scaunele normale.
  • Daca apar semne de intoleranta la alimentul nou (diaree,varasaturi), acel aliment va fi oprit.

La sugarii alimentati artificial, diversificarea se poate incepe la varsta de 5 luni, cu masa de fructe de la ora 10.00, banana+mar parmen auriu copt in cuptor + 2-3 lingurite de faina fara gluten; masa de fructe va inlocui o masa de pranz.

La 5 luni si 2 saptamani, se va introduce treptat supa de morcovi, la masa de pranz. Dupa cateva zile, la supa de morcovi se vor adauga :dovlecelul, albitura (patrunjel, pastarnac), apoi o lingurita de ulei vegetal (ulei de germeni de porumb, ulei de masline).

La 6 luni in supa de legume se va introduce carnea (vita, piept de gaina) fiarta separat timp de 2-3 ore.

La 6 luni si 2 saptamani se poate introduce in supa de legume si galbenusul de ou fiert tare timp de 10 minute, astfel:

  • in prima saptamana 1/4 galbenus de 2 ori/saptamana.
  • in a doua saptamana 1/2 galbenus de 2 ori/saptamana.
  • in a treia saptamana 1 galbenus de 2 ori/saptamana.

La sugarii alimentati natural, diversificarea se va face la 6 luni, la masa de pranz de la ora 14.00, cu supa de morcovi. Dupa cateva zile la supa de morcovi se adauga: dovlecelul,albitura (patrunjel,pastarnac), apoi se va aduga o lingurita de ulei vegetal (ulei de germeni de porumb,ulei de masline).

La 6 luni si 1 saptamana, in supa de legume se va introduce carnea (vita, piept de gaina), fiarta separat timp de 2-3 ore.

La varsta de 6 luni si 2 saptamani se va introduce si masa de fructe, de la ora 10.00, o banana+un mar parmen auriu copt in cuptor + 2-3 lingurite de cereale fara gluten. La 6 luni si 3 saptamani se poate introduce treptata branza de vaci facuta in casa (1 lingurita in piureul de fructe pana la 10 lingurite de branza in 10 zile in piureul de fructe).

La varsta de 7 luni, in loc de carne se pot introduce 2-3 ficatei de pui, fierti separat timp de o ora.

La varsta de 8 luni, sugarul poate primi: iaurt natural cu fructe proaspete, mamaliguta, paste fainoase, paine, biscuiti, prajituri dietetice facute in casa, papanasi.

La varsta de 9 luni se pot introduce leguminoasele: fasolea verde, soia, lintea, mazarea, ardeiul gras, ciorbele putand fi acrite cu lamaie, bors. Sugarul poate manca mancare gatita dar cu restrictie de sare, prajeli, condimente, carne de porc, grasimi vegetale.Tot la aceasta varsta poate primi carne de peste, sunca presat slabe de pui, sufleuri, sosuri albe.

Pana la varsta de un an sunt interzise: mierea de albine, albusul de ou, alunele, nucile, ciocolata, alimente prajite.

Odata cu inceperea diversificarii, se va tine cont ca sugarul trebuie sa primeasca si lichide, in cantitate suficienta, apa plata, ceaiuri, sucuri de fructe facute in casa.

Avantajele diversificarii sunt:

  • induce un ritm rapid de crestere,
  • favorizeaza aparitia dentitiei,
  • ofera un aport suplimentar de vitamine, fier si fibre.

Dezavantajele diversificarii precoce:

  • solicita functia digestiva insuficient maturat la sugar,
  • solicita rinichii insuficienti dezvoltati la sugar,
  • favorizeaza obezitatea,
  • introducerea glutenului poate favoriza aparitia celiachiei.

Cititi mai multe si adresati intrebari pe blogul pediatrului Dr. Mihaela Herescu.

Comentarii

Nu se introduc 2 alimente in aceelasi timp pentru a identifica daca bebe est alergic sau nu la aliment. Daca face reactie dupa ce a mincat stim exact de la ce aliment provine reactia. Se cam lasa 2 zile "pauza" intre 2 alimente.
Exemplu: luni dai mar, miercuri banana, vineri dai mar+banana.
Eu nu cred ca este o ordine in care se dau alimente. Fa dupa cum gasesti legume/fructe. Daca azi ai gasit un pastirnac frumos da-l azi chiar daca pe lista pastirnacul vine dupa morcove. Orice ai da la copil te asigur eu ca exista o tara in care alimentul respectiv sau nu se da deloc sau e primul in lista. Nici un indian nu a inceput cu mar (ca nu sunt la ei) si tot is citeva miliarde de indivizi.
Principii de baza: un aliment nou / zi si produse de calitate

Am un micuţ de 4 luni ş jumătate şi tot citesc despre diversificare. Peste tot văd :
Principiul selectiv: nu se vor introduce doua alimente noi in acelasi timp.

În schimb, 2 rânduri mai jos:
banana+mar parmen auriu copt in cuptor + 2-3 lingurite de faina fara gluten;

Mie se pare o contradicţie. Îmi puteţi explica?!

Buna ziua,
Am o fetita de 6 luni si 2 sapt. Pana acum a fost alimentata exclusiv de la san. De la 6 luni am inceput diversificarea la masa de la ora 17:00 cu morcov fiert la aburi si mixat fin, nu l-a acceptat sub nicio forma. Gandindu-ma ca ar accepta ceva mai dulce am trecut pe fructe in urm. zi, si i-am pregatit mar razuit f.f.fin, pe care cu greu l-a acceptat. Am mai incercat dupa 5 zile sa-i introduc din nou morcov amestecat in mar (apr. 1/4 morcov), dar fara succes. Va rog frumos sa ma sfatuiti cum sa procedez. Refuza total si biberonul cu ceai.
Fetita mea este de altfel destul de bine dezvoltata, la 6 luni avea 8,70 kg si 72 cm (tatal 1,90 m si mama 1,72 m). In acest context, va rog sa-mi spuneti cu ce ar fi optim sa incepem diversificarea, si ce alimente sa ocolim.
Va multumesc foarte frumos anticipat!
diana

Buna ziua, am un baietel de aproape 6 luni,iar la 5 luni si jumatate am inceput diversificarea cu borcanele cu diverse combinatii de legume de la hipp pe care i le-am dat timp de o saptamana ( i-am dat la inceput 3 lingurite,apoi 4 lingurite, pana am ajuns la sf saptamanii sa ii dau un borcanel de 125g plus completare de lapte praf pana am ajuns la gramajul de 235ml,cantitatea de lapte pe care o manca bebe la o masa). Acum i-am introdus in alimentatie legume cu carne de curcan si i-am dat de la inceput un borcanel de 125 g,dupa care bebe nu a mai vrut sa pape lapte la masa respectiva. De zilele urmatoare as vrea sa renunt la borcanele si sa ii prepar eu in casa mancarica,sa ii adaug ardei capia,patrunjel,telina,pastarnac,broccoli,morcov si alte legume. Va rog sa ii spuneti daca este corect cum am inceput diversificarea puiului meu si daca exista vreo regula in ceea ce priveste introducerea legumelor. Deasemenea,va rog sa imi spuneti daca dupa ce ii dau carne mai trebuie sa ii dau laptic sau trebuie sa ii dau apa?ca sa ii inlocuiesc lui bebe o masa trebuie sa ajung cu cantitatea de mancare echivalenta cu cantitatea de laptic pe care o manca înainte,respectiv .235ml? Va multumesc frumos!

Alte articoleVezi toate articolele

Tulburarile de memorie pot aparea in instante foarte diverse. Lasand la o parte exemplele cotidiene, si referindu-ne strict la patologie, probleme grave de memorie pot fi prezente atat in demente...
Dr. Anca Hoisescu/ Foto: HotNews.ro Care sunt cele mai frecvente afectiuni hormonale la copii si adolescenti? Cum se depisteaza? Se pot preveni? Care este varsta cea mai sensibila, atat la fete,...